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Chamonix

Le Matafan is praised for its elegant setting, attentive service, and high-quality French cuisine. Guests appreciate the live music, outdoor seating, and the daily changing menu. Some reviewers note the higher price point but find the experience worthwhile.

Ubicado en el corazón de Chamonix, **Le Matafan** es un encantador restaurante que combina la elegancia con la calidez de un hogar. Este establecimiento es conocido por su deliciosa cocina francesa y su ambiente acogedor, ideal tanto para una cena romántica como para una reunión familiar. La decoración del lugar, con toques modernos y clásicos, crea un entorno que invita a disfrutar de cada bocado.

Una experiencia gastronómica inolvidable.

La experiencia culinaria en Le Matafan es realmente excepcional. Su menú cambia diariamente para ofrecer lo mejor de la temporada, garantizando frescura y calidad en cada plato. Desde exquisitas carnes hasta opciones vegetarianas, hay algo para todos los paladares. Además, la atención al detalle en el servicio es notable, con un personal siempre dispuesto a hacer que tu visita sea especial.

Le Matafan no solo ofrece una excelente comida, sino también un ambiente vibrante. Los miércoles y sábados, los comensales pueden disfrutar de música en vivo al piano, creando una atmósfera mágica que complementa la experiencia gastronómica. Además, los huéspedes tienen la opción de cenar al aire libre o bajo un hermoso techo de vidrio, haciendo de cada visita un momento memorable.

 El Matafan abre diariamente de 12:00 PM a 2:00 PM y de 7:00 PM a 9:30 PM. Los domingos, el almuerzo se sirve de 12:30 PM a 2:00 PM.

 Sí, hay música en vivo al piano los miércoles y sábados por la noche.

 Sí, los huéspedes pueden cenar en los jardines del hotel o bajo el techo de vidrio, creando un ambiente acogedor.

Europe

France

Ubicado en el corazón de Chamonix, Le Matafan es un restaurante que combina la elegancia de la cocina francesa con un ambiente acogedor y auténtico. Este establecimiento no solo es un lugar para disfrutar de una comida, sino una experiencia que celebra la rica cultura culinaria de la región. Con vistas impresionantes de los Alpes, cada visita es una oportunidad para sumergirse en un entorno que inspira tanto a los locales como a los viajeros.

La carta de Le Matafan es un verdadero festín para los sentidos. Entre los platos más destacados se encuentra el "Magret de Pato" servido con una salsa de frutos rojos, que combina la jugosidad del pato con la acidez equilibrada de la salsa, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro plato imperdible es el "Risotto de Setas", que ofrece una cremosidad perfecta y un aroma que recuerda a los bosques de la región. Para acompañar, no se puede dejar de probar el vino local, que complementa perfectamente la experiencia gastronómica.

Una de las características más encantadoras de Le Matafan es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante se abastece de ingredientes frescos y locales, apoyando a los agricultores de la región. Además, el ambiente está decorado con elementos que reflejan la cultura alpina, creando un espacio que es tanto acogedor como visualmente atractivo. Los visitantes a menudo comentan sobre la atención al detalle y la amabilidad del personal, lo que hace que cada comida sea memorable.

Situado en Chamonix, Le Matafan es el punto de partida ideal para explorar las maravillas de los Alpes franceses. Desde aquí, los visitantes pueden acceder fácilmente a actividades al aire libre como el senderismo, el esquí y la escalada. Además, la famosa Aiguille du Midi está a solo un corto trayecto en teleférico, ofreciendo vistas panorámicas que dejarán sin aliento. Para aquellos que buscan una experiencia más cultural, el centro de Chamonix está lleno de boutiques, galerías y cafés encantadores.

¿Qué es lo más destacado de Le Matafan?

 Es conocido por su enfoque en la cocina local y sostenible, ofreciendo platos que destacan los sabores de la región.

 Para disfrutar de una experiencia culinaria única en un entorno impresionante, ideal para amantes de la gastronomía y la naturaleza.

 A poca distancia se encuentran rutas de senderismo, el teleférico Aiguille du Midi y el encantador centro de Chamonix.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Le Matafan. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es la elección perfecta. Ven y descubre la magia de la gastronomía francesa en un entorno que te dejará sin aliento.

Creative, artfully plated takes on French cuisine, in a striking dining room with red accents.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmek51WjBRRRAB&d=17924085&t=1

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- Very friendly staff, they even got us dropped off at our hotel after our dinner! We really appreciated this, especially given it was Christmas night.
- The food is ok. We were hoping for a tasting menu or something a bit more special. It’s à la carte and the flavours weren’t bad but also not remarkable.
- We were ready to splurge on a special Christmas dinner, which we didn’t end up doing because the prices were quite reasonable. So the price & quality are a match.
- The décor is… :(((. Quelle dommage to take such a gorgeous old building and decorate it with this inexplicable furniture by the beautiful fireplace. Then the fake plastic fireplace and the plastic Orchids, all taking away from the ambiance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMa3J1eHlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5xJXmXZOiUcRRG2_is6-9y0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMa3J1eHlRRRAB

Much improved in the last year. Gone are the loud bus loads of Chinese tourists. We ate outside near the pool, this new space is lovely. The food and service very good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOHNPR1pnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5xJXmXZOiUcRRG2_is6-9y0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIOHNPR1pnEAE

The food was just okay. The steak was over cooked (see the gray rim) and the flavors of the other items were fine

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabExMUWN3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5xJXmXZOiUcRRG2_is6-9y0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNabExMUWN3EAE

Lamb/palenta and chocolate soufflé were absolutely excellent. Rabbit terrine as a starter was interesting. Pesto risotto needed to be a side, not a main course. A great fine dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2MV9LYWp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5xJXmXZOiUcRRG2_is6-9y0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2MV9LYWp3RRAB

Impeccable French cuisine in a cozy atmosphere!

Beautiful presentation of food. Loved the amuse-bouche and mini-complimentary desserts.

The lamb confit was to die for! Never had a more tender serving.

Highly recommend if in Chamonix!!

Deléitate con la cocina francesa en Le Matafan, Chamonix

Le Matafan, located within the Hotel Mont-Blanc in Chamonix, offers a blend of traditional and modern French cuisine in an elegant setting. The restaurant is known for its daily changing menu and live music on select evenings.

Le Matafan es un restaurante emblemático que se encuentra dentro del lujoso Hotel Mont-Blanc en Chamonix, Francia. Este establecimiento ha logrado combinar la rica tradición de la cocina francesa con toques modernos, ofreciendo a sus comensales una experiencia culinaria única. Su ambiente elegante y acogedor lo convierte en un lugar perfecto tanto para turistas como para los locales que buscan disfrutar de una buena comida en un entorno sofisticado.

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

In the heart of the breathtaking Chamonix-Mont-Blanc lies Le Matafan, a culinary gem that perfectly marries the rugged charm of the Alps with the sophistication of French gastronomy. This delightful restaurant welcomes diners with an inviting ambiance that reflects the stunning landscapes surrounding it—think wooden beams adorned with warm lighting and large windows framing the majestic Mont-Blanc massif. The menu at Le Matafan serves as a love letter to the region’s bounty, with seasonal variations that showcase the freshest ingredients and creativity of the chefs. Whether you’re returning from an exhilarating day on the slopes or a serene hike through the Chamonix valleys, Le Matafan offers a cozy respite to reflect on your adventures.

Le Matafan

A daily changing menu featuring a starter, main course, and dessert, priced at €35.

Menu du Jour

Descubre el menú de Le Matafan en Chamonix.

Situado en el corazón de Chamonix, **Le Matafan** ofrece un viaje culinario a través de la gastronomía francesa con un enfoque innovador. Su menú, que cambia diariamente, refleja la frescura de los ingredientes de temporada y la creatividad del chef.

El menú incluye un starter que promete despertar tus sentidos, comenzando con un toque de creatividad. La **Mise en bouche** es un pequeño bocado que introduce la esencia de la experiencia culinaria que está por venir.

El **Plat** principal del menú del día es una celebración de sabores que varían según la frescura y la temporada. Cada plato está diseñado para resaltar ingredientes locales y técnicas tradicionales, proporcionando una experiencia única en cada bocado.

Para culminar la experiencia, el **Dessert** es una obra maestra de dulzura y textura. Cada día, el chef crea un postre que sorprende y deleita, asegurando que tu experiencia en Le Matafan sea inolvidable.

La selección de **bebidas** en Le Matafan complementa la comida a la perfección. Desde vinos franceses cuidadosamente seleccionados hasta cócteles artesanales, cada opción ha sido elegida para realzar cada plato del menú.

El **Menu du Jour** es el orgullo de Le Matafan, que incluye un entrante, un plato principal y un postre, todos elaborados con ingredientes frescos y locales. Este menú cambia diariamente, ofreciendo algo nuevo y emocionante en cada visita.

Visitar Le Matafan es más que una comida, es una experiencia sensorial que celebra los mejores sabores de Francia en un ambiente acogedor y elegante.

Para más información sobre el menú y las reservas, visita el sitio web de **Le Matafan**.

Disfruta de una experiencia gastronómica única en Chamonix con un menú que te hará volver por más.

Descubre Le Matafan en Chamonix-Mont-Blanc: cocina exquisita y vistas impresionantes. ¡Ven y saborea la experiencia única que te espera!

Restaurante Le Matafan en Chamonix - Vistas Mont-Blanc

Chamonix-Mont-Blanc Municipality

Live piano music on Wednesday and Saturday evenings.

Dining available in the hotel's gardens or under the glass roof, offering a cozy ambiance.

Descubre Le Matafan en Chamonix, Francia.

Situado en el corazón de Chamonix, **Le Matafan** es un restaurante que combina la tradición culinaria francesa con un ambiente acogedor. Este establecimiento es el lugar perfecto tanto para los amantes de la buena comida como para aquellos que buscan una experiencia única en un entorno asombroso.

Le Matafan en Chamonix, Francia: Un Resumen Equilibrado de Pros y Contras.

Situado en el pintoresco pueblo de Chamonix, Francia, Le Matafan es un restaurante que destaca no solo por su cocina, sino también por su ambiente encantador. Este establecimiento es ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria memorable, combinando elegancia y calidad.

Entre las razones más destacadas para visitar Le Matafan se encuentran las siguientes:

, que mejora la experiencia gastronómica.

, asegurando que todas las necesidades de los comensales sean atendidas.

, que promete satisfacer a los paladares más exigentes.

, que añade un toque especial a las cenas.

, ideales para disfrutar del hermoso paisaje montañés.

Sin embargo, como en cualquier lugar, existen algunos aspectos a considerar antes de visitarlo:

En conclusión, Le Matafan es un destino notable en Chamonix, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica elevada. Con su atmósfera elegante y servicio excepcional, es sin duda un lugar que vale la pena visitar, siempre y cuando el presupuesto lo permita.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Disfruta de la experiencia culinaria en Le Matafan, en Chamonix, con su menú diario, música en vivo y amplias áreas en un entorno elegante y acogedor.

Restaurante Le Matafan en Chamonix - Cocina Francesa Elegante y Música en Vivo

Vive la experiencia en Le Matafan en Chamonix con su menú diario, ambiente romántico, música en vivo y servicio excepcional en un entorno exclusivo.

Le Matafan Chamonix - Restaurante Gourmet con Ambiente Único

Conoce los detalles de Le Matafan en Chamonix, su horario, reservas, menú diario y ambiente familiar, para una experiencia gastronómica memorable.

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