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Athens

Soil Restaurant in Athens is celebrated for its innovative farm-to-table approach, offering a seasonal tasting menu that emphasizes fresh, local ingredients. Guests appreciate the intimate ambiance of the neoclassical building and the serene private garden. The chef's table experience allows diners to interact closely with Chef Tasos Mantis, enhancing the overall dining experience. The restaurant's commitment to sustainability and the use of handmade ceramic dishes further contribute to its unique charm.

La experiencia única de Soil Restaurant en Atenas.

Ubicado en el corazón de Atenas, **Soil Restaurant** es un verdadero tesoro que combina la cocina innovadora con un enfoque sostenible en cada plato. Este restaurante ofrece un menú de degustación de 14 platos que resalta los mejores ingredientes locales y de temporada, llevando a los comensales en un viaje gastronómico inolvidable.

El edificio neoclásico que alberga a Soil Restaurant crea un ambiente íntimo y encantador, complementado por un sereno jardín privado. Este lugar no solo es una opción para disfrutar de una excelente cena, sino también un espacio donde se promueve la sostenibilidad, utilizando platos de cerámica hechos a mano que destacan la dedicación a la calidad y el arte de la cocina.

Una de las experiencias más destacadas en Soil es la posibilidad de interactuar con el chef Tasos Mantis en su mesa de chefs. Este enfoque no solo enriquece la experiencia gastronómica, sino que también permite a los comensales aprender sobre la visión detrás de cada plato y la historia de los ingredientes que conforman su menú.

¿Cuál es el precio del menú de degustación en Soil Restaurant?

 El menú de degustación de 14 platos tiene un precio de €105.

¿Soil Restaurant ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, el restaurante proporciona opciones vegetarianas y veganas a pedido.

¿Se requiere reserva en Soil Restaurant?

 Sí, se recomienda hacer reservas para asegurar disponibilidad.

¿Cuáles son los horarios de operación de Soil Restaurant?

 Soil Restaurant abre de lunes a sábado de 6:30 PM a 1:00 AM y está cerrado los domingos.

¿Hay un código de vestimenta en Soil Restaurant?

 Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se recomienda ropa smart casual.

Europe

Greece

En el corazón de Atenas, el restaurante Soil se erige como un oasis culinario que celebra la riqueza de la gastronomía griega. Con un ambiente acogedor y moderno, este lugar no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también invita a los visitantes a sumergirse en la cultura local a través de sus sabores. Desde el momento en que entras, te envuelve el aroma de ingredientes frescos y locales, prometiendo una experiencia que deleitará todos tus sentidos.

El menú de Soil es un viaje a través de la tradición y la innovación. Uno de los platos más destacados es el "Cordero a la parrilla con hierbas locales", que se sirve con una guarnición de puré de garbanzos y salsa de yogur, creando una combinación perfecta de sabores y texturas. Otro imperdible es la "Ensalada de tomate heirloom con queso feta", que resalta la frescura de los ingredientes de temporada, acompañada de un toque de aceite de oliva virgen extra.

Cordero a la parrilla con hierbas locales

: Un plato que combina sabores intensos y frescura.

Ensalada de tomate heirloom con queso feta

Situado en el vibrante centro de Atenas, Soil es el punto de partida perfecto para explorar la ciudad. A pocos pasos de la histórica Acrópolis y del bullicioso Mercado de Monastiraki, los visitantes pueden disfrutar de un día lleno de cultura y gastronomía. Después de una deliciosa comida, no te pierdas la oportunidad de pasear por las encantadoras calles de Plaka, donde la historia se encuentra con la modernidad.

: Soil es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, ofreciendo una experiencia auténtica de la cocina griega.

: Es un lugar ideal para disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente acogedor, perfecto para familias y amigos.

: La Acrópolis y el Mercado de Monastiraki son atracciones cercanas que no te puedes perder.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Soil. Ven y descubre por qué este restaurante es un tesoro en el corazón de Atenas. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmb2NuYWhRRRAB&d=17924085&t=1

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I love dining like this. And a lot of times I have the feeling I want to talk about how I liked the one dish more than the other, or the one wine as better pairing then the other. After this evening I have only one word in my heart and my head. Perfect. It was a perfect experience from the stunning warm welcome to the incredible food art masterpieces, fr the beautiful table decoration to the cosy very caring but still discrete service. Perfect. Thank you for having me as a guest in your beautiful restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmc3FMdUtREAE&d=17924085&t=1

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We chose Soil restaurant for our Christmas dinner in Athens, and it was an unforgettable experience. The setting is remarkable, housed in a beautifully restored, old-style Athenian house that adds a unique charm to the concept. The service was excellent, and the atmosphere felt warm and inviting.

Upon entering, we had the opportunity to meet the chef and kitchen staff, which added a personal touch to the dining experience. The food was exceptional, with outstanding quality and flavors that reflected the restaurant's Michelin status. The staff were kind, professional, and attentive throughout the evening.

Soil is a fantastic choice for anyone seeking a memorable fine-dining experience in this vibrant capital.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2bUpfTkJBEAE&d=17924085&t=1

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Yesterday we were very surprised by the refinement and taste of all Soil's dishes.  We eat in Michelin-rated restaurants all over the world, but Soil's chef Mr. Mantis and his team absolutely surprised us. Every dish was so balanced and beautifully prepared down to the smallest detail. The flavor combinations were excellent with every course. What I f.e. liked was that the light acidity in various dishes was sometimes surprising but also a perfect match. The red shrimps were our favorite! But each dish was extremely tasteful!
The choice of white wine advised by the sommelier was top! It was a surprising taste (we don’t know Greek wine very well) and it matched with every course, including the meat. One small thing, the acoustics. We could not always hear the hostess properly. But certainly all compliments to her!  She was very friendly, explained each dish thoroughly, was very attentive and with a measured sense of humor. It was really nice to have her around!
We would not be surprised if Soil quickly receives a second Michelin star. We really enjoyed it and if it would be possible for us, we would love  to come back regularly.

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I highly recommend this place for a truly unique dining experience, featuring the best combinations of ingredients and herbs. Each dish showcases the chef’s passion and the dedication of the entire culinary team. Having dined at many Michelin-starred restaurants, I can confidently say this one stands out. We will be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3dFBiRk9nEAE&d=17924085&t=1

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We had a super unique experience at this restaurant. The food was delicious and breathtaking. They had a small book on all the herbs they use so we could look it up while eating. Every dish was presented in its own way and all the dishes came perfectly timed after each other. At the end there were small desserts (but many) and they also served homemade chocolate. We were absolutely full when we finished our dessert.
There was citrus trees in the garden so it smelled really nice. The servers were polite and welcoming. We booked the table one day in advance and the kitchen made small changes for me as I have allergies. The atmosphere was very chill and relaxing (we didn’t find this kind of laid back vibe anywhere in Athens). So we absolutely loved this place and I even think it’s in our top 10 restaurant we have ever eaten at.

Restaurante Soil en Atenas: Cena Michelin Única y Deliciosa

Soil Restaurant, located in a neoclassical building in Athens, was established by Chef Tasos Mantis, who sources ingredients from his family's garden in Alepochori. The restaurant has been recognized with a Michelin Star and a Green Star for its commitment to sustainability.

Soil Restaurant se encuentra en un edificio neoclásico en Atenas y fue fundado por el chef Tasos Mantis. La filosofía del restaurante se centra en la sostenibilidad, utilizando ingredientes frescos de la huerta familiar en Alepochori.

Soil Restaurant recibió su primera Estrella Michelin.

Soil Restaurant fue galardonado con la Estrella Verde Michelin por su compromiso con la sostenibilidad.

Con un enfoque en la **sostenibilidad** y el uso de productos de alta calidad, Soil Restaurant ha logrado no solo atraer a los amantes de la gastronomía, sino también establecerse como un referente en la escena culinaria de Atenas.

Outdoor Seating

Restroom

Valet Parking

Soil Restaurant in Athens is a culinary gem that blends modern elegance with rustic charm, offering a vibrant atmosphere and exquisite Greek cuisine made from locally sourced ingredients. It promises an unforgettable dining experience with a focus on community and hospitality.

Soil restaurant

Live Music

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

In the heart of Athens, Soil Restaurant is a culinary gem that harmoniously blends modern elegance with rustic charm, inviting visitors to indulge in an unforgettable dining experience. The menu showcases vibrant flavors of Greek cuisine, featuring locally sourced ingredients transformed into exquisite dishes. With a vibrant atmosphere characterized by lush greenery, patrons enjoy a feast that’s as visually stunning as it is delicious, making it a perfect spot for both locals and travelers.

A seasonal tasting menu highlighting the freshest ingredients from the chef's garden and local sources.

Tasting Menu

Menú de Soil Restaurant en Atenas: Una Experiencia Gastronómica Única.

Ubicado en el corazón de Atenas, Soil Restaurant ofrece un menú de degustación que resalta lo mejor de los ingredientes locales y de temporada. Cada plato es una celebración de la frescura, con un fuerte énfasis en las verduras, hierbas aromáticas, mariscos frescos y carnes orgánicas. A continuación, te presentamos una visión general de nuestro delicioso menú.

Nuestros entrantes son el comienzo perfecto para cualquier comida. Cada bocado está diseñado para abrir el apetito y preparar el paladar para la experiencia que se avecina.

Selección de verduras de temporada con hierbas aromáticas.

El plato principal es, sin duda, el corazón del menú de Soil. Ofrecemos una experiencia de degustación que cambia con las estaciones, asegurando que cada visita sea única.

, que incluye verduras de temporada, hierbas aromáticas, mariscos frescos y carnes orgánicas.

Platos que destacan la fusión de sabores mediterráneos.

Para cerrar la experiencia, nuestros postres son una verdadera delicia que evocan los sabores de la tierra y el mar, combinando la tradición griega con un toque moderno.

Delicias que combinan sabores mediterráneos.

Complementa tu experiencia culinaria con nuestra selección de bebidas que incluye vinos locales, cervezas artesanales y cócteles refrescantes.

Cócteles refrescantes con ingredientes locales.

No te pierdas nuestras especialidades, que cambian según la temporada y los productos frescos disponibles. Cada una de ellas está diseñada para sorprender y deleitar.

Platos que destacan la riqueza de la cocina griega.

Ingredientes frescos de la huerta y del mar.

Descubre Soil, el restaurante en Atenas donde cada plato es una obra maestra. ¡Ven y déjate sorprender por sabores únicos!

Restaurante Soil en Atenas: Sabores únicos y locales

Athens Municipality

A 14-course tasting menu showcasing seasonal ingredients and innovative culinary techniques.

A selection of wines curated to complement the tasting menu.

Wine Pairing

An exclusive selection of premium Greek wines paired with the tasting menu.

Greek Premium Pairing

A selection of champagnes to enhance the dining experience.

Champagne Pairing

A selection of fresh juices paired with the tasting menu.

Juice Pairing

Descubre Soil Restaurant en Atenas, Grecia.

Ubicado en el corazón de Atenas, **Soil Restaurant** es un destino gastronómico que promete una experiencia culinaria excepcional. Este restaurante, que combina un ambiente acogedor con un menú de degustación innovador, invita a los amantes de la buena comida a disfrutar de una travesía por los sabores de Grecia.

El **menú de degustación** de 14 platos, que tiene un precio de 105 EUR, destaca ingredientes de temporada y técnicas culinarias innovadoras. Este menú es una celebración de la cocina griega moderna, donde cada bocado cuenta una historia.

Para realzar esta experiencia, Soil ofrece una variedad de opciones de maridaje:

Maridaje de Vinos (85 EUR): Selección de vinos que complementan el menú de degustación.

Maridaje de Vinos Premium Griegos (125 EUR): Exclusiva selección de vinos griegos de alta gama.

Maridaje de Champán (140 EUR): Selección de champanes que elevan la experiencia gastronómica.

Maridaje de Jugos (75 EUR): Selección de jugos frescos para acompañar el menú.

Cada opción de maridaje está pensada para realzar los sabores de los platos, creando una experiencia gastronómica inolvidable.

Visitar Soil Restaurant es una oportunidad única para sumergirse en la cultura culinaria griega contemporánea. Con una atmósfera que combina elegancia y calidez, este restaurante es perfecto tanto para una cena especial como para disfrutar de una experiencia única en la ciudad.

En el corazón de Atenas, Soil Restaurant ofrece una experiencia culinaria que resalta la frescura y autenticidad de los productos locales. Con un enfoque innovador en la filosofía de la granja a la mesa, este establecimiento ha sido galardonado con una estrella Michelin y una estrella verde, destacando su compromiso no solo con la calidad de los alimentos, sino también con la sostenibilidad.

La experiencia en Soil es realmente única y llena de encanto. Algunas de las principales ventajas son:

Una experiencia gastronómica de granja a mesa innovadora.

Reconocimiento con estrella Michelin y estrella verde.

Ambiente íntimo en un edificio neoclásico.

Jardín privado para asientos al aire libre.

Aunque Soil Restaurant ofrece una experiencia culinaria excepcional, también presenta algunos inconvenientes que es importante considerar:

A pesar de estos pequeños inconvenientes, la experiencia en Soil Restaurant sigue siendo una opción altamente recomendada para aquellos que buscan una comida de calidad en un entorno encantador en Atenas.

Central Athens

Disfruta de una experiencia culinaria exclusiva en Soil, restaurante en Atenas, galardonado con una estrella Michelin y Green Star, con un menú de temporada y ambiente íntimo.

Restaurante Soil en Atenas: Gastronomía Innovadora y Sostenible

Vive una experiencia única en Soil en Atenas con su menú degustación de 14 platos, comida de temporada y vistas en un edificio neoclásico, reserva ahora.

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