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Châteauroux

L'Écrin Des Saveurs est unanimement apprécié pour sa cuisine raffinée, son service impeccable et son ambiance chaleureuse. Les clients soulignent la qualité des plats, la présentation soignée et l'accueil attentionné du personnel. Le chef, Jean-Marie Laplace, est souvent mentionné pour sa passion et son engagement à offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

Descubre l'Écrin Des Saveurs en Châteauroux

Situado en el corazón de Châteauroux, **L'Écrin Des Saveurs** es un verdadero tesoro culinario que no puedes perderte. Este encantador restaurante combina una atmósfera acogedora con una cocina refinada que resalta lo mejor de la gastronomía francesa. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelven los aromas tentadores de platos elaborados con pasión y dedicación.

En L'Écrin Des Saveurs, cada plato es una obra de arte, cuidadosamente elaborado por el talentoso chef Jean-Marie Laplace. Su pasión por la cocina se refleja en la calidad de los ingredientes, todos frescos y de temporada. Los comensales elogian la presentación meticulosa y el sabor excepcional de cada opción del menú, que incluye alternativas vegetarianas para satisfacer todos los paladares.

La atmósfera cálida y la atención al detalle hacen de L'Écrin Des Saveurs el lugar ideal para una cena romántica o una celebración especial. Los clientes destacan la amabilidad y profesionalismo del personal, lo cual contribuye a una experiencia inolvidable.

Horarios de apertura: martes a sábado, de 12h00 a 14h00 y de 19h00 a 21h30.

Recomendación de reserva: llama al +33 2 54 22 08 20.

Accesibilidad: el restaurante es apto para personas con movilidad reducida y acepta mascotas bajo solicitud previa.

Quels sont les horaires d'ouverture de L'Écrin Des Saveurs ?

 Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h30. Il est fermé le dimanche et le lundi.

 Il est recommandé de réserver à l'avance en appelant le +33 2 54 22 08 20 ou en visitant le site officiel du restaurant.

Europe

France

En el corazón de Châteauroux, L'Écrin Des Saveurs se erige como un verdadero santuario de la gastronomía francesa. Este restaurante no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera cálida que invita a disfrutar de una experiencia culinaria única.

 L'Écrin Des Saveurs es famoso por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, lo que se traduce en platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos. Uno de los platos más destacados es el "Magret de Canard" (pechuga de pato), que se sirve con una salsa de frutos rojos y puré de patatas trufadas. Cada bocado es una explosión de sabores que refleja la rica tradición culinaria de la región.

 Para los amantes de los mariscos, el "Filet de Bar" (filete de lubina) es una opción imperdible, acompañado de una guarnición de verduras asadas y una emulsión de limón que realza la frescura del pescado.

La experiencia culinaria en L'Écrin Des Saveurs va más allá de la comida. La carta de vinos es cuidadosamente seleccionada, presentando una variedad de etiquetas locales y nacionales que complementan perfectamente cada plato. No te pierdas el "Vin de France" que se ofrece por copas, ideal para maridar con tu elección de menú.

 Además, el restaurante organiza eventos especiales, como cenas temáticas y degustaciones, donde los comensales pueden explorar nuevos sabores y técnicas culinarias. Estas experiencias son perfectas para aquellos que buscan algo más que una simple comida.

Ubicado en el centro de Châteauroux, L'Écrin Des Saveurs es fácilmente accesible y se encuentra cerca de varios puntos de interés. Los visitantes pueden explorar el hermoso Parque Balsan, ideal para un paseo relajante antes o después de la cena. También está cerca del Museo de Châteauroux, donde se puede apreciar la historia y cultura local.

 Es un restaurante en Châteauroux conocido por su cocina francesa contemporánea y su ambiente acogedor.

 La combinación de platos exquisitos, un ambiente cálido y la atención al detalle hacen de este lugar una experiencia inolvidable.

 El Parque Balsan y el Museo de Châteauroux son atracciones cercanas que complementan tu visita.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana y eventos especiales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en L'Écrin Des Saveurs. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de la cocina francesa en un ambiente acogedor y encantador.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyekthdzZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd0eSdroL-0cRCSbJLyIE16Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyekthdzZBRRAB

A very special experience, fresh ingredients lovingly prepared with some wonderful flavour combinations.  Everything is well thought through with some unexpected petits fours. The selection of local wines was very reasonably priced and the sommelier let the wine breathe before we tried it. The attention to detail was commendable. We were there on a Wednesday evening and the restaurant was full,with a vibrant mixture of clientele, which probably says it all.  Overall very good value.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQydktIQ2l3RRAB&d=17924085&t=1

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We stopped there on our way to the south of France. What a happy "mistake". This was AMAZING. First, the team is extraordinary, efficient, nice, smiling and welcoming, plus it's a family business ! The food was delicious from start to finish and if you go there I would definitely recommend you to ask for the purée of the day (which is delicious), one of the best purée I have ever eaten in my life. And you definitely have to try the chef's speciality " Ris de chevreau" ! They have nice wine recommandation and they cook regional products. Don't forget to reserve, but you will clearly not regret spending some time there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDd0txdV9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd0eSdroL-0cRCSbJLyIE16Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDd0txdV9BRRAB

Great food,great service.

Nice little family restoran.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOV9DYnV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd0eSdroL-0cRCSbJLyIE16Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOV9DYnV3RRAB

Excellent restaurant in Châteauroux. Great selection of menus and à la carte dishes. Wine list is good and affordable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnX1B6MXhRRRAB&d=17924085&t=1

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L'Écrin Des Saveurs: Gourmet Dining in Châteauroux

L'Écrin Des Saveurs est un restaurant gastronomique situé à Châteauroux, France, dirigé par le chef Jean-Marie Laplace. Il est réputé pour sa cuisine française contemporaine, mettant en avant des produits locaux et de saison. Le restaurant a reçu de nombreux éloges pour la qualité de ses plats, son service attentionné et son ambiance chaleureuse.

Historia de L'Écrin Des Saveurs en Châteauroux, Francia.

L'Écrin Des Saveurs es un encantador restaurante gastronómico ubicado en el corazón de Châteauroux, Francia. Fundado por el talentoso chef Jean-Marie Laplace, este establecimiento se ha ganado la reputación de ofrecer una cocina francesa contemporánea que resalta los sabores de productos locales y de temporada. Desde su apertura en 2019, ha cautivado a los comensales con su enfoque en la calidad y la atención al detalle.

Découvrez notre sélection de plats raffinés et de saison, élaborés avec des ingrédients locaux de qualité.

L’Émincé de Saumon Fumé par nos Soins En Tataki

Poêlée d’Escargots et Poulpes

Filet de Bar de Bretagne

Déclinaison autour du Sanglier

La Pomme à l’Aneth

Crémeux Chocolat Noir 64% aux Agrumes

Menu à la carte

Discover a carefully curated selection of refined and seasonal dishes at L'Écrin Des Saveurs in Châteauroux. Each creation highlights local quality ingredients, combining traditional French techniques with inventive flavor pairings to delight every palate.

Begin your meal with exquisite starters that artfully balance freshness and richness. The house-made Tataki of smoked salmon offers a delicate, smoky introduction, while the sautéed snails and octopus are enhanced with root vegetables and the intriguing depth of black garlic.

For the main course, savor regional specialties that showcase the rich terroir of Centre-Val de Loire. The Filet de Bar from Brittany is paired with a smooth green lentil purée from Berry, complemented by tender leeks and a vibrant red cassis Reuilly reduction. Alternatively, indulge in the wild game with a creative declination of wild boar, accompanied by parsnip mousseline and a juniper-infused sauce that evokes the forest flavors.

Complete your dining experience with desserts that are both refreshing and sophisticated. The Pomme à l’Aneth combines apple with dill, fennel sorbet, honey, and a distinctive buckwheat apple tartare, creating a harmonious medley of flavors. Chocolate lovers will delight in the Crémeux Chocolat Noir 64% enriched with bright citrus notes of calamansi, kumquat, and candied mandarin.

L'Écrin Des Saveurs also offers an excellent selection of local wines thoughtfully recommended to perfectly accompany your meal, with sommeliers ensuring each bottle is served at its best. The family-run restaurant serves a vibrant mix of guests in a warm atmosphere, making it a great spot for groups and families alike. Although the menu does not include breakfast, there is a fine array of exquisite cocktails, coffee, beer, and wine to complete your visit.

 L’Émincé de Saumon Fumé Tataki and Poêlée d’Escargots et Poulpes with root vegetables and black garlic.

 Filet de Bar de Bretagne with green lentil purée and Déclinaison autour du Sanglier with parsnip mousseline and juniper sauce.

 La Pomme à l’Aneth with fennel sorbet and Crémeux Chocolat Noir 64% with citrus accents.

Descubre L'Écrin Des Saveurs en Châteauroux, un paraíso culinario que deleitará tus sentidos. ¡Haz una reserva y saborea la excelencia francesa hoy!

L'Écrin Des Saveurs: Dining in Châteauroux's Heart

Châteauroux Municipality

L'Écrin Des Saveurs

Un menu dégustation mettant en avant les spécialités du chef, renouvelé chaque saison.

Menu Ecrin

Un menu gastronomique offrant une expérience culinaire complète avec accords mets et vins.

Menu Saveurs

l'écrin des saveurs restaurant in châteauroux france luxury dining experience 

Nestled in the heart of Châteauroux at 133 Avenue Marcel Lemoine, 

 is a culinary gem that perfectly captures the essence of Centre-Val de Loire's rich gastronomic tradition. This family-owned restaurant offers a welcoming atmosphere where every detail is thoughtfully crafted to delight food lovers and adventurous diners alike.

seasonal tasting menus and local wine pairings 

At the heart of L'Écrin Des Saveurs' offerings are two exquisite menus that showcase the chef's dedication to fresh, local ingredients and innovative flavor combinations. The 

 is a 50 euro seasonal tasting menu that highlights the chef’s specialties through a selection of carefully curated dishes. For those seeking a more comprehensive gastronomic journey, the 

 priced at 65 euros offers an elevated experience with expertly paired wines that complement every course.

a family-run restaurant with a vibrant local vibe 

L'Écrin Des Saveurs shines not only for its culinary artistry but also for its warm, family-friendly atmosphere. The team delivers attentive, polished service that makes every guest feel valued. Reviews highlight the restaurant's welcoming spirit, with patrons praising the smiling, efficient staff and the careful attention to detail, from the sommelier's wine selection to the surprising petits fours that conclude each meal.

Whether you're visiting for lunch or dinner, L'Écrin Des Saveurs caters to your needs with a full menu including appetizers, main courses, desserts, and an impressive selection of local wines and cocktails. While the restaurant does not offer takeout or delivery, its comfortable dine-in setting is perfect for groups and families, as it is also accommodating to children. The venue includes clean restrooms and offers free parking options both in a lot and on the street for added convenience.

 - a seasonal tasting menu showcasing the chef’s specialties for 50 euros.

 - a full gastronomic experience with wine pairings for 65 euros.

Family-friendly atmosphere with attentive and smiling staff.

Free parking available on-site and on nearby streets for easy access.

A carefully curated wine list featuring regional selections and expert pairings.

Centre-Val de Loire Region

Descubre la experiencia culinaria en L'Écrin Des Saveurs, restaurante de alta cocina en Châteauroux, Francia, con menús exclusivos y ambiente elegante para una velada perfecta.

Restaurante L'Écrin Des Saveurs en Châteauroux: Gastronomía Francesa

Disfruta de platos de temporada en L'Écrin Des Saveurs. Restaurante en Châteauroux con reservas, opciones vegetarianas y servicio excepcional para amantes de la buena mesa.

L'Écrin Des Saveurs en Châteauroux: Cocina de Temporada y Reserva Fácil

Conoce la historia del premiado restaurante L'Écrin Des Saveurs, destacando su cocina innovadora, reconocimientos como MICHELIN y atención a detalles que hacen de cada visita algo especial.