Name: Ai Gondolieri
Address: Calle S. Domenico Dorsoduro, 366, 30123 Venezia VE, Italy, Venice, 30123, IT
Telephone: 041 528 6396
Price range: $$

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Venice

Ai Gondolieri is praised for its authentic Venetian cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests appreciate the traditional dishes, seasonal ingredients, and the romantic setting near the Grand Canal.

Situado en la mágica ciudad de Venecia, Ai Gondolieri es un restaurante que destaca por su auténtica cocina veneciana. Con una ubicación privilegiada cerca del Gran Canal, este establecimiento ofrece no solo platos deliciosos, sino también un ambiente romántico ideal para disfrutar de una velada especial.

En Ai Gondolieri, cada plato es una celebración de los sabores de la región. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente, asegurando que cada bocado sea una explosión de frescura y autenticidad. Los comensales elogian la atención al detalle y el esmerado servicio que hace que cada visita sea memorable. Desde pastas caseras hasta mariscos frescos, la variedad es suficiente para satisfacer todos los paladares.

La comunidad ha respondido positivamente a Ai Gondolieri, destacando la calidad de su cocina y el ambiente encantador. Los visitantes valoran especialmente la autenticidad de los platos y la atención al cliente, lo que convierte cada comida en una experiencia inolvidable.

¿Cuáles son los horarios de atención de Ai Gondolieri?

 Ai Gondolieri opera de 12:00 PM a 3:00 PM y de 6:00 PM a 11:00 PM, de lunes a domingo, excepto los martes cuando está cerrado.

¿Hay un código de vestimenta en Ai Gondolieri?

 Aunque no hay un código de vestimenta estricto, se recomienda vestirse de manera smart-casual para coincidir con el ambiente elegante del restaurante.

¿Ofrece Ai Gondolieri opciones vegetarianas o veganas?

Sí, el restaurante proporciona platos vegetarianos y veganos, asegurando variedad para todos los huéspedes.

¿Es Ai Gondolieri adecuado para grupos grandes?

Sí, Ai Gondolieri puede acomodar grupos grandes y ofrece comedores privados para eventos especiales.

¿Cómo puedo hacer una reserva en Ai Gondolieri?

Las reservas se pueden hacer llamando al +39 041 528 6396 o a través de su sitio web oficial.

Europe

Italy

Situado en el corazón de Venecia, Ai Gondolieri es un restaurante emblemático que captura la esencia de la ciudad con su encanto y autenticidad. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria que combina sabores tradicionales italianos con un ambiente acogedor y lleno de historia, perfecto para quienes desean sumergirse en la cultura veneciana.

En Ai Gondolieri, los visitantes pueden deleitarse con platos que reflejan la riqueza de la gastronomía veneciana. Destacan especialmente su "Risotto al nero di seppia", un arroz cremoso y lleno de sabor, y su "Fegato alla veneziana", un hígado de res preparado con cebollas y vino blanco que cautiva los paladares más exigentes.

Delicias culinarias y sabores auténticos

Fundado en la tradición veneciana, Ai Gondolieri ha sido un punto de referencia para locales y turistas desde hace décadas. Un dato interesante es que el restaurante se encuentra en un edificio que alguna vez sirvió como taller de gondoleros, lo que añade un toque de historia y autenticidad a la experiencia gastronómica.

¿Qué hace único a Ai Gondolieri? Su ubicación privilegiada en Venecia y su historia como taller de gondoleros le confieren un carácter auténtico y lleno de tradición. ¿Por qué visitar? Para disfrutar de una gastronomía veneciana en un ambiente que respira historia y cultura. ¿Qué hay cerca? La plaza de San Marcos y el Gran Canal están a pocos pasos, permitiendo combinar una comida memorable con un paseo por los iconos de Venecia.

Visitar Ai Gondolieri es sumergirse en la historia y la cultura veneciana, disfrutando de platos que reflejan la tradición y la pasión por la buena mesa. La combinación de un entorno histórico y una gastronomía excepcional hace que cada visita sea una experiencia inolvidable.

Refined restaurant renowned for its traditional meat dishes, served in a canalside dining room.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2ajdPUDlRRRAB&d=17924085&t=1

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Husband and I had a wonderful experience and we were lucky to order the chef’s Christmas menu with the wine pairing. Such great dishes. It was a beautiful journey. So happy to have found this gem via Michelin Guide.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNF83Y1JBEAE&d=17924085&t=1

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It is my third time I am visiting this restaurant. Every time the service and the food is top-notch. I had a beautiful table beside a big window with lots of light. There are no tables outside. I had Vitello tonnato and the veal. Perfect.
AND: I loved the music!
I will come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREdS1MNjFBRRAB&d=17924085&t=1

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Elegant and delicious! Very cozy restaurant with excellent cuisine and very attentive and helpful service. Everything we tasted was very tasty and creatively presented. Definitely worth visiting!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyX3VXdVZREAE&d=17924085&t=1

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You may not remember us…but we remember you. This restaurant is the best thing that could have happened on our honeymoon.

You see, we went to Venice for romance and magic right after we got married in 2015, and initially found everything except that (unfortunately). That day we had an awful time at the Guggenheim, it started to thunder storm (we of course got soaked in the rain). I won’t lie, I began to get a bit moody and discouraged…and we happened to have ran into this restaurant right then, desperate to get out of the storm.

As soon as we jumped through the doorway, the owner apologized and said he was not yet open for reservations. We explained our situation and begged if we can stay by the door until the rain stopped….he then said although they are closed, he cannot allow us to have such a terrible experience (on our honeymoon) In the city he loves.

He allowed us in and gave us a little table by the window-even though they were not planning to open for another hour. He then proceeded to give us the most delicious and beautiful meal the he personally brought out to us. He was so kind. So caring and considerate. Just an amazing, compassionate human. Who gave us an unforgettable beautiful moment and truly allowed us to experience the beauty of Venice firsthand.

This whole experience brings tears to our eyes almost 10 years later. My husband and I think about this magical restaurant all the time and reminisce about how this one tiny experience completely transformed our honeymoon. We love this place and we cannot wait to return someday with our kids.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzdDlXX053EAE&d=17924085&t=1

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Had a chance to visit again after pandemic, as good as we remembered before. Had a chance to try chef’s risotto which was fantastic. Excellent service and interiors.

Restaurante Ai Gondolieri en Venecia: Cocina Tradicional y Encanto Canalero

Established in the early 20th century, Ai Gondolieri began as a meeting place for local residents and workers. Over the years, it has evolved into a renowned restaurant, maintaining its historic charm while offering modern Venetian cuisine.

Situado en la encantadora ciudad de Venecia, Ai Gondolieri es más que un simple restaurante; es un símbolo de la rica historia y la cultura de la región. Fundado a principios del siglo XX, este establecimiento ha sido un punto de encuentro para residentes y trabajadores locales, creando un ambiente cálido y acogedor que invita a la conversación y la camaradería.

1900: Ai Gondolieri se estableció como un lugar de encuentro local.

1987: Giovanni Trevisan asumió la dirección, restaurando y modernizando el restaurante.

2025: Sigue sirviendo cocina veneciana tradicional con un enfoque en ingredientes de temporada.

A lo largo de los años, Ai Gondolieri ha logrado mantener su encanto histórico, al mismo tiempo que se adapta a las tendencias culinarias contemporáneas. Este equilibrio entre lo antiguo y lo nuevo es lo que lo convierte en un destino imperdible para aquellos que buscan saborear lo mejor de la gastronomía veneciana.

Hoy en día, Ai Gondolieri no solo representa la historia de Venecia, sino que también es un reflejo del futuro gastronómico de la ciudad, donde la tradición se encuentra con la innovación. Los visitantes pueden disfrutar de platos que han sido transmitidos a lo largo de generaciones, acompañados de un servicio excepcional en un entorno que celebra la rica herencia cultural de Venecia.

Ai Gondolieri es, sin duda, un lugar donde cada comida es una experiencia que cuenta una historia, una historia que continúa evolucionando con cada plato que se sirve.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Curbside Pickup

Ai Gondolieri is a refined restaurant in Venice, renowned for its traditional meat dishes, served in a picturesque canalside dining room. The enchanting setting invites visitors to immerse themselves in the vibrant spirit of Venice while enjoying authentic Italian cuisine.

Ai Gondolieri

Experience the rich flavors of Venetian cuisine with our curated menu featuring traditional dishes and seasonal specialties.

Menu Degustazione

Tasting Menu

Lasagnetta con radicchio di treviso e montasio

Spaghetti alla carbonara con tuorlo in spuma

Pappardelle al masorino

Pasta e fagioli con radicchio di treviso

Risotto con le “secoe” secondo l’antica ricetta della serenissima

Risotto dello chef Luciano

Selezione di verdure di stagione

Petto d’anatra al valpolicella con cipolline borettane

Bocconcini di maiale al gorgonzola con tortino di spinaci

Fegato di vitello alla veneziana con polenta di mais marano

Carré di agnello con flan di cime di rapa

Ossobuco in umido con puré di patate

Filetto di manzo all’amarone e porcini con spuma di patate

Tiramisù classico

Millefoglie con crema reggina e frutti di bosco

Mousse al cioccolato con arancia candita

Fagottino di mele e cannella

Crespelle alla fiamma

Polenta di mais con fonduta di parmigiano

Spuma di patate con ovetto di quaglia

Tagliolini all’uovo

Risotto ai funghi porcini

Suprema di faraona con fonduta di parmigiano

Zabaione in spuma

Semisfera al cioccolato

Menu 2025

Sumérgete en los sabores ricos de la cocina veneciana con nuestro menú cuidadosamente elaborado, que presenta platos tradicionales y especialidades de temporada. Desde la pasta fresca hasta los postres decadentes, cada bocado es una celebración de la gastronomía italiana.

Descubre nuestros entrantes, que son el preludio perfecto para tu experiencia culinaria.

Nuestros platos principales son un verdadero festín para los sentidos. Te invitamos a probar las siguientes delicias:

Lasagnetta con radicchio di treviso y montasio.

Spaghetti alla carbonara con tuorlo en spuma.

Risotto con le “secoe” según la antigua receta de la serenissima.

Petto d’anatra al valpolicella con cipolline borettane.

Para culminar tu experiencia, nuestros postres son el cierre perfecto. Deléitate con:

Millefoglie con crema reggina y frutti di bosco.

Mousse al cioccolato con arancia candita.

Para acompañar tu comida, ofrecemos una variedad de vinos y cócteles que complementan a la perfección cada plato. No dudes en preguntar a nuestro personal para recomendaciones.

Descubre nuestros platos especiales, que cambian según la temporada y la disponibilidad de los ingredientes frescos. Cada visita es una nueva oportunidad para saborear algo único.

Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en el corazón de Venecia.

Descubre Ai Gondolieri en Venecia, donde cada bocado es una ola de sabor auténtico. ¡Reserva tu mesa y vive la experiencia veneciana!

Restaurante Ai Gondolieri en Venecia - Cocina Veneciana

Metropolitan City of Venice

Offers high-level catering and banqueting services, including outdoor receptions at the Guggenheim Foundation terrace on the Grand Canal.

Catering and Banqueting Services

Situado en la hermosa Calle San Domenico Dorsoduro, Ai Gondolieri es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria excepcional en el corazón de Venecia. Con vistas al Gran Canal, este establecimiento es conocido por su ambiente acogedor y su atención al detalle. El restaurante ha sido aclamado por su exquisita cocina veneciana, donde los ingredientes frescos se combinan de manera creativa para ofrecer platos que deleitan tanto a locales como a visitantes. Desde su apertura, Ai Gondolieri ha cultivado una reputación como uno de los mejores lugares para disfrutar de una comida memorable en la ciudad.

Ubicado en el corazón de Venecia, Ai Gondolieri se presenta como un restaurante que captura la esencia de la cocina veneciana auténtica. Con su encantadora atmósfera romántica y un entorno histórico, los comensales son transportados a otra época mientras saborean platos elaborados con ingredientes de temporada.

Veneto

Disfruta de la auténtica cocina veneciana en Ai Gondolieri, un restaurante histórico frente al Gran Canal con menú de degustación y ambiente romántico en Venecia.

Ai Gondolieri en Venecia: Restaurante tradicional y romántico

Experimenta sabores únicos en Ai Gondolieri con nuestro menú degustación de 2025, opciones vegetarianas, mariscos frescos, y ambiente privilegiado junto al canal.

Experiencia gastronómica en Venecia: Ai Gondolieri y su menú 2025

Todo lo que necesitas saber sobre Ai Gondolieri, horarios, reservas, opciones vegetarianas y cómo llegar. ¡Disfruta de tu visita a Venecia con nuestra guía completa!

Restaurante Ai Gondolieri en Venecia: Cocina Tradicional y Encanto Canalero

Delicias culinarias y sabores auténticos

Historia y curiosidades

Preguntas frecuentes

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