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Berlin

Hallmann & Klee in Berlin-Neukölln receives high praise for its innovative, seasonal dishes and attentive service. Guests appreciate the cozy atmosphere and the use of regional ingredients in modern preparations. The restaurant has been recognized with a Michelin star and the 'Gastronomin des Jahres' award in 2023.

Hallmann und Klee: Un Festín de Sabores en Berlín Neokölln.

Ubicado en el vibrante barrio de Neukölln en Berlín, Hallmann und Klee es un restaurante que ha conquistado los corazones de los comensales con su cocina innovadora y su enfoque en ingredientes de temporada. Este establecimiento no solo ofrece un menú de siete platos vegetarianos por 95€, sino que también ha sido galardonado con una estrella Michelin, lo que lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

Ambiente Acogedor y Servicio Excepcional.

La atmósfera en Hallmann und Klee es cálida y acogedora, perfecta para disfrutar de una velada especial o una cena íntima. El personal es conocido por su atención al detalle y su conocimiento en la gastronomía, lo que garantiza que cada visita sea memorable. Los ingredientes regionales se utilizan de manera creativa en cada plato, ofreciendo un sabor auténtico que resuena con los locales y visitantes por igual.

 Miércoles a sábado de 18:30 a 23:00. Cerrado domingos y lunes.

 Se recomienda hacer reservación debido a la popularidad del restaurante. Puedes llamar al +49 30 23938186.

 Ofrecen un menú vegetariano de siete platos.

 El restaurante es accesible para sillas de ruedas.

 Se permiten perros en Hallmann und Klee.

Hallmann und Klee ha sido aclamado por su enfoque en platos de temporada y su servicio atento. La comunidad local aprecia el uso de ingredientes regionales, que se reflejan en cada creación culinaria. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, este restaurante ha logrado no solo atraer a los comensales, sino también recibir un reconocimiento significativo, incluyendo el galardón de 'Gastronomin des Jahres' en 2023.

Europe

Germany

En el corazón de Berlín, Hallmann und Klee se erige como un destino culinario que combina la tradición alemana con un toque contemporáneo. Este restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por el aroma de platos cuidadosamente elaborados que prometen una experiencia gastronómica inolvidable.

La carta de Hallmann und Klee es un reflejo de la diversidad culinaria de Berlín. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Rinderfilet mit Kräuterbutter", un jugoso filete de res servido con una mantequilla de hierbas que realza su sabor. Cada bocado es una explosión de texturas y aromas que te transportan a la esencia de la cocina alemana. Además, no puedes dejar de probar el "Apfelstrudel", un postre clásico que combina manzanas frescas y canela, envuelto en una masa crujiente que se deshace en la boca.

Hallmann und Klee se distingue no solo por su comida, sino también por su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente de productores locales, lo que garantiza frescura y calidad en cada plato. Además, el restaurante organiza eventos culinarios donde los chefs comparten sus secretos y técnicas, creando una conexión única entre los comensales y la cocina.

Situado en una de las zonas más vibrantes de Berlín, Hallmann und Klee está rodeado de una variedad de atracciones culturales y turísticas. Desde el icónico Muro de Berlín hasta el bullicioso Mercado de Mauerpark, hay mucho que explorar antes o después de disfrutar de una comida. La ubicación estratégica del restaurante lo convierte en un punto de partida ideal para un día lleno de descubrimientos en la ciudad.

¿Qué hace especial a Hallmann und Klee?

Este restaurante se destaca por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, así como por su compromiso con la sostenibilidad.

No te pierdas el Rinderfilet mit Kräuterbutter y el clásico Apfelstrudel.

Sí, Hallmann und Klee ofrece una variedad de opciones vegetarianas que son igual de deliciosas.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en Hallmann und Klee. Ven y descubre por qué este restaurante es un favorito entre locales y visitantes. ¡Te esperamos!

Innovative, seasonal dishes in a chic, airy venue best known for its breakfast & brunch offerings.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQXzZPYWJnEAE&d=17924085&t=1

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The food was very impressive, and I thoroughly enjoyed the entire set menu. I also really appreciated the ambience and design of the space—it was lively without feeling overcrowded, and the blend of chatter and music created a pleasant background for our dinner.

However, I’d like to provide some feedback on the service, which felt quite uneven. Despite noting my date’s shellfish allergy, the staff repeatedly offered us oysters and later poured oyster sauce over a dish that could have otherwise been enjoyed without worrying about the allergen. Additionally, a glass of wine that wasn’t finished was taken away too soon, and the pacing between dishes was sometimes too long, which disrupted the overall flow of the experience.

That said, we absolutely loved the food and still recommend visiting the restaurant. We hope the service improves so Hallmann und Klee can shine even brighter.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaDdTWjNBRRAB&d=17924085&t=1

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The dinner here was absolutely great. The food was amazing. The showstopper was definitely the fresh pasta cacio e Pepe with this incredible ripened/cured cream cheese from Switzerland. Paired together with a nice Aligote with citrus notes, this course was just truly exceptional.
The service was on point as well. Very attentive and perfect timing. 4hrs went by like nothing and we never had empty glasses. I really
Want to point out the atmosphere here. The tables are not too close to each other, the lighting is perfectly cosy and not too dark nor too bright. This made the evening even more enjoyable.
I’ll definitely come back 😊

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We have a great and very tastefull evening. Great menu and good service. We sat at a high table at the window, very romantic, but not that visible for the staff.

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Amazing food, fantastic flavours and the alcohol free pairing was exceptional. This combination was simply perfect. The service team was knowledgeable and friendly. The whole experience was superb. It got kind of noisy when the restaurant filled up. But overall super good.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIeU16eWdBRRAB&d=17924085&t=1

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Great food and great service. Each course was very different and that is what made the experience very good. Service was on point with water and wine delivery. Service was also very friendly and homely which we enjoyed thoroughly

Descubre Hallmann und Klee: Restaurante Gourmet en Neukölln, Berlín

Hallmann & Klee, established in 2016 by Sarah Hallmann and Frizzi Klee, initially gained fame for its breakfast and brunch offerings. In 2020, the restaurant shifted its focus to evening fine dining, offering innovative, seasonal dishes. In 2023, Sarah Hallmann was named 'Gastronomin des Jahres' by Gault&Millau, and in 2024, the restaurant was awarded a Michelin star.

Historia de Hallmann und Klee en Berlín.

Un viaje a través del tiempo en el corazón de Berlín.

Hallmann und Klee, un restaurante que ha dejado una huella significativa en la escena gastronómica de Berlín, fue fundado en 2016 por Sarah Hallmann y Frizzi Klee. Desde sus inicios, esta joya culinaria se hizo famosa por sus excepcionales opciones de desayuno y brunch, atrayendo a locales y turistas por igual.

Evolución y enfoque en la alta gastronomía.

En 2020, Hallmann und Klee tomó una decisión estratégica de cambiar su enfoque hacia la alta gastronomía nocturna, ofreciendo platos innovadores y de temporada. Este cambio no solo destacó la creatividad del equipo culinario, sino que también posicionó al restaurante como un lugar imprescindible para los amantes de la buena comida en la capital alemana.

2016: Hallmann und Klee fue fundado por Sarah Hallmann y Frizzi Klee.

2020: El restaurante cambió su enfoque hacia la alta gastronomía nocturna.

2023: Sarah Hallmann fue nombrada 'Gastronomin des Jahres' por Gault&Millau.

2024: Hallmann und Klee recibió una estrella Michelin.

El reconocimiento de Sarah Hallmann como 'Gastronomin des Jahres' en 2023 y la obtención de una estrella Michelin en 2024 son testimonio del compromiso y la dedicación de Hallmann und Klee hacia la excelencia culinaria. Con un enfoque en los ingredientes de temporada y una creatividad inigualable, este restaurante está destinado a seguir siendo un referente en la gastronomía de Berlín.

In the artistic melting pot of Neukölln, Hallmann und Klee stands as a beacon of culinary creativity. This enchanting restaurant invites you to indulge in a symphony of flavors that reflect the vibrant spirit of Berlin. With its stylish decor and seasonal ingredients, every dish is a canvas, tantalizing the senses. A visit promises a delightful meal and a chance to immerse oneself in the vibrant tapestry of Berlin’s culinary scene.

Hallmann und Klee

Ein saisonal wechselndes Menü mit innovativen Gerichten, die regionale Zutaten in modernen Zubereitungen präsentieren.

Wagyu Tatar mit Sonnenblumenkerncreme und Topinambur-Chips

Hausgemachte Pici-Pasta mit Parmesan-Dashi, Yuzu, Spinat und Nori

Geräucherte Hokkaido-Creme mit Fingerlimetten, Salzzitrone und Haselnüssen

Heilbutt mit Spinat, Shiitake-Pilzen und fermentiertem Shiitake-Sud

Kartoffelpüree mit Liebstöckel-Öl und Molkeschaum

Sauerampfer-Granité mit Akazien-Eis

Banoffee-Pie-Variation mit Dulce de Leche, Bananeneis und Miso-Kern

Abendmenü

Abendmenü en Hallmann und Klee en Berlín.

En el corazón de Berlín, Hallmann und Klee invita a los amantes de la gastronomía a disfrutar de un **menú innovador** que celebra ingredientes locales en una fusión de sabores modernos. Este restaurante es un destino imprescindible para quienes buscan una experiencia culinaria de alta calidad.

Comienza tu experiencia con entrantes excepcionales que combinan creatividad y frescura. Los platillos incluyen:

: Una delicia de carne Wagyu acompañada de una suave crema de semillas de girasol y crujientes chips de topinambur.

: Un plato cremoso y ahumado que combina el dulce del calabaza Hokkaido con la acidez de las finger limes.

Los platos principales son un viaje de sabor, perfectamente elaborados para cautivar cualquier paladar. Entre las opciones destacan:

: Una pasta casera que combina la suavidad del parmesano con notas cítricas de yuzu, acompañada de espinacas frescas.

: Un filete de halibut tierno, servido con espinacas y shiitake, todo bañado en un delicioso caldo fermentado.

: Un puré de patatas cremoso que sorprende con un toque de aceite de apio y espuma de suero de leche.

Para cerrar tu cena de manera perfecta, los postres ofrecen un dulzor único que deleitará tus sentidos. Las opciones disponibles son:

: Un refrescante granizado de acedera acompañado de un suave helado de acacia.

: Una reinterpretación del clásico banoffee, con una explosión de sabores tropicales.

Descubre Hallmann und Klee en Berlín: sabores únicos y un ambiente vibrante te esperan. ¡Reserva tu mesa y vive la experiencia culinaria! 🍽️

Hallmann und Klee: Cozy Neukölln Restaurant, Berlin

Berlin Municipality

Abendessen

Vegetarisches Abendessen

Situado en el vibrante corazón de Berlín, Hallmann und Klee es un restaurante que promete una experiencia gastronómica inigualable. Con un enfoque en la cocina contemporánea, cada plato es una obra de arte que refleja la creatividad y el talento del equipo culinario. Este establecimiento no solo ofrece un lugar para cenar, sino un viaje sensorial a través de sabores y texturas.

En Hallmann und Klee, los comensales pueden deleitarse con un menú de siete platos que destaca por su atención al detalle y calidad de los ingredientes. Las opciones incluyen:

 un exquisito menú de siete platos con opción de carne.

 un delicioso menú de siete platos sin carne.

El ambiente en Hallmann und Klee es elegante y acogedor, ideal para una cena romántica o una celebración especial. La atención al cliente es excepcional, asegurando que cada visitante se sienta valorado y bien atendido. Además, la decoración moderna y el diseño del espacio complementan la experiencia culinaria, haciendo que cada visita sea memorable.

Neukölln District

Descubre la experiencia culinaria en Hallmann & Klee, en Berlín. Menús innovadores, ingredientes locales, y una atmósfera moderna y elegante.

Restaurante Hallmann & Klee en Berlín: Cocina Innovadora con Estrella Michelin

Sigue nuestra guía en Berlín para disfrutar de restaurantes destacados como Hallmann & Klee, además de tips de viaje, mejores rutas y experiencias culinarias.

Guía de Paseos y Consejos en Berlín: Explora Hallmann & Klee y Más

Conoce la historia de Hallmann & Klee, un restaurante galardonado en Berlín con un Michelin y reconocido por su innovación en gastronomía.

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