Menú del Restaurante José Carlos García en Málaga.
Descubre una selección de platos innovadores que muestran los sabores andaluces con un toque moderno en el Restaurante José Carlos García.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con estos deliciosos entrantes:
- Polvorón de Pipas de Girasol – semillas de girasol.
- Concha Fina Margarita – almejas con cóctel de margarita.
- Algas – exquisitas algas.
- Almendras de Calle Nueva – almendras frescas.
- Mollete de Atún – atún en pan.
- Caballa con Mostaza – caballa con pepino y mostaza.
- Zanahoria - Naranja - Arena de Almendra – combinación de zanahoria, naranja y almendra.
Platos Principales
Los platos principales ofrecen una experiencia única, perfectos para los paladares más exigentes:
- Foie Marino – hígado de rape con tomate y sopa de miso.
- Sobrasada Casera – sobrasada casera.
- Lechón con Piña y Jugo Natural – cochinillo con piña y jugo natural.
- Merluza - Remolacha - Gazpachuelo – merluza con remolacha y gazpachuelo.
- Salmón - Apio - Bola - Hinojo y Kabayaki – salmón con apio, hinojo y kabayaki.
Postres
Cierra tu comida con un dulce toque de los siguientes postres:
- Rosas - Albahaca - Melón – rosas, albahaca y melón.
- Pescado Meloso a la Menier – raya, blini y menier.
- Choco - Avellana - Café Templado – chocolate, avellana y café.
Bebidas
Acompaña tus platos con una selección de bebidas que realzan la experiencia gastronómica.
- Vinos de la región, cervezas artesanales y cócteles personalizados.
