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Málaga

The restaurant offers two evolving tasting menus that showcase the chef's technical skills and dedication to local flavors. The ambiance combines modern design with Mediterranean elements, providing a comfortable and stylish dining experience.

Descubre José Carlos García Restaurante en Málaga.

Situado en el corazón de Málaga, José Carlos García Restaurante es un destino imprescindible para los amantes de la cocina andaluza contemporánea. Con un enfoque en **sabores locales** y técnicas innovadoras, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica que despierta los sentidos. Su ambiente combina un diseño moderno con elementos mediterráneos, creando un espacio elegante y acogedor.

El restaurante ofrece dos menús de degustación que evolucionan constantemente, lo que permite a los comensales disfrutar de una variedad de platos que reflejan la maestría técnica del chef. La presentación de cada plato es un arte en sí misma, con ingredientes frescos y de origen local que resaltan la cultura culinaria de la región.

La comunidad ha expresado un alto reconocimiento hacia José Carlos García Restaurante, elogiando su **cocina innovadora**, el servicio atento y la elegante ambientación. Los visitantes valoran especialmente el uso de ingredientes locales, lo que añade un toque auténtico a cada plato.

¿Cuáles son los horarios de atención del restaurante?

 El restaurante opera de martes a sábado, con almuerzos de 1:00 PM a 4:00 PM y cenas de 7:00 PM a 11:00 PM. Está cerrado los domingos y lunes.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, hay estacionamiento disponible cerca del restaurante, incluyendo un aparcamiento público adyacente al establecimiento.

 Sí, el restaurante proporciona opciones vegetarianas como parte de sus menús de degustación.

Europe

Spain

Ubicado en el corazón de Málaga, el Restaurante José Carlos García es un verdadero tesoro gastronómico que ofrece una experiencia culinaria única. Con un enfoque en la cocina mediterránea contemporánea, este restaurante no solo deleita el paladar, sino que también cautiva los sentidos con su ambiente elegante y acogedor. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera de sofisticación y calidez, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

La carta del restaurante es un reflejo de la riqueza de la gastronomía andaluza, destacando ingredientes frescos y de temporada. Entre los platos más aclamados se encuentra el "Atún rojo de Almadraba", que se sirve con una emulsión de ajo y un toque de aceite de oliva virgen extra, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro plato que no te puedes perder es el "Rabo de toro", cocinado a fuego lento hasta alcanzar una ternura perfecta, acompañado de puré de patatas trufado que complementa maravillosamente la intensidad del plato.

¿Qué hace especial al Restaurante José Carlos García?

Este restaurante es conocido por su enfoque en la cocina de autor, utilizando ingredientes locales y técnicas innovadoras.

Málaga es famosa por su clima cálido, playas hermosas y una rica historia cultural, lo que la convierte en un destino perfecto para los amantes de la gastronomía y la cultura.

Además de disfrutar de la exquisita comida, puedes explorar el centro histórico de Málaga, visitar el Museo Picasso o relajarte en la playa.

El chef José Carlos García, con una trayectoria impresionante en la alta cocina, ha creado un espacio donde la pasión por la gastronomía se refleja en cada plato. Su filosofía se basa en la sostenibilidad y el respeto por los ingredientes locales, lo que se traduce en una experiencia culinaria auténtica y memorable. Cada visita al restaurante es una oportunidad para descubrir algo nuevo, ya que el menú cambia según la temporada y la disponibilidad de productos frescos.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica única en el Restaurante José Carlos García. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por los sabores de la cocina andaluza. ¡Te esperamos!

Tasting menus of innovative, artfully presented dishes with Andalucian roots, in a stylish setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeWZhTmtBRRAB&d=17924085&t=1

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The food is quite good and interesting, but i was not impressed with the service.  Everything was 'by a book', but it was really hard to spot a smile on people's faces, and I would not rank my experience as unique enough. I think customer service still has some work to do.
The atmosphere and the ambience is pretty nice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYcnBIb0VREAE&d=17924085&t=1

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Three-course-menu at Jose Carlos Garcia / 1 Michelin star today: We have bern several times at the restaurant before and although we enjoyed the normal/ large menu, we felt always really stuffed in the end. So we were quite happy as we saw the new possibility for a small lunch. We get four different appetizers, a starter and a main (you can both choose from four different suggestions). In the end, you can have cheese or a desert. And we got four sweets each with the coffee. It was such a great expirience and absolutely worth the money.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbG9iY1FnEAE&d=17924085&t=1

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Such a lovely evening. We did the 13 course menu with the wine pairing and the cheese plate and everything worked well together.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaDktQW9nRRAB&d=17924085&t=1

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I really enjoyed the experience and all the food was executed perfectly. It felt almost wrong to eat such beautiful dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyb2JiSXN3RRAB&d=17924085&t=1

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My husband and I decided to celebrate our 10 year wedding anniversary dinner here and we were beyond pleased with the entire experience. Every single bite finished with a nostalgic taste from our childhood. The pairing is worth every penny. Your glass will never be empty throughout the entire dinner. The garden wall that acts as the decor makes you feel as though you’re surrounded by the life every bite brings you. We can honestly say this Michelin restaurant provided us with the best food experience so far. Please take the time to visit this spectacular place when visiting Málaga!

Restaurante José Carlos García en Málaga: Experiencia Gastronómica Estrella Michelin

José Carlos García Restaurante, located in Málaga's Muelle Uno dock, is led by chef José Carlos García, a native of Málaga. The restaurant has been recognized with a Michelin star for its innovative approach to Andalusian cuisine.

Historia del Restaurante José Carlos García en Málaga.

El Restaurante José Carlos García, ubicado en el moderno puerto de Muelle Uno en Málaga, ha emergido como un referente en la gastronomía andaluza bajo la dirección del chef homónimo, José Carlos García, oriundo de esta vibrante ciudad.

Desde su apertura en 2011, el restaurante ha ofrecido una propuesta gastronómica contemporánea que reinventa la cocina andaluza, fusionando tradición y modernidad.

Se abre el restaurante, ofreciendo cocina andaluza contemporánea.

El restaurante recibe su primera estrella Michelin.

El chef José Carlos García publica 'Raíces Andaluzas,' un libro que revela recetas andaluzas a través de 62 platos.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

In the heart of Málaga, where the sun-kissed Mediterranean meets the vibrant pulse of Andalusian culture, lies the José Carlos García Restaurante. This culinary gem invites you into a realm where tradition dances whimsically with modernity, serving exquisite dishes crafted from the finest local ingredients with captivating views over the bustling harbor.

José Carlos García Restaurante

A selection of innovative dishes showcasing Andalusian flavors with a modern twist.

Polvorón de Pipas de Girasol

Concha Fina Margarita

Algas

Almendras de Calle Nueva

Mollete de Atún

Caballa con Mostaza

Zanahoria - Naranja - Arena de Almendra

Foie Marino

Sobrasada Casera

Lechón con Piña y Jugo Natural

Merluza - Remolacha - Gazpachuelo

Salmón - Apio - Bola - Hinojo y Kabayaki

Rosas - Albahaca - Melón

Pescado Meloso a la Menier

Choco - Avellana - Café Templado

José Carlos García Restaurante Menu

Menú del Restaurante José Carlos García en Málaga.

Descubre una selección de **platos innovadores** que muestran los sabores andaluces con un toque moderno en el Restaurante José Carlos García.

Comienza tu experiencia gastronómica con estos deliciosos entrantes:

Zanahoria - Naranja - Arena de Almendra –

 combinación de zanahoria, naranja y almendra.

Los platos principales ofrecen una experiencia única, perfectos para los paladares más exigentes:

 hígado de rape con tomate y sopa de miso.

Salmón - Apio - Bola - Hinojo y Kabayaki –

Cierra tu comida con un dulce toque de los siguientes postres:

Acompaña tus platos con una selección de bebidas que realzan la experiencia gastronómica.

Vinos de la región, cervezas artesanales y cócteles personalizados.

Descubre la experiencia gastronómica única de José Carlos García en el puerto de Málaga. Sabores andaluces que te dejarán boquiabierto. ¡Reserva ya!

Restaurante José Carlos García en Málaga Centro - Gourmet

Málaga Municipality

Two evolving tasting menus featuring 10 to 14 courses, highlighting locally sourced ingredients and traditional Andalusian flavors.

Tasting Menus

An outdoor space offering a selection of 'bites' paired with luxury French champagnes, overlooking the harbor and the Chapel of the Virgen del Carmen.

Laurent-Perrier Terrace

José Carlos García Restaurante en Málaga Es Un Destino Gastronómico Único.

Ubicado en el corazón de Málaga, el **Restaurante José Carlos García** es una joya culinaria que no puedes dejar de visitar. Este lugar es un homenaje a la rica tradición gastronómica andaluza, fusionando sabores locales con técnicas contemporáneas. Con una oferta que resalta la frescura de los ingredientes, cada plato cuenta una historia que refleja la esencia de la región.

En el Restaurante José Carlos García, la experiencia gastronómica se eleva con sus **menús degustación** que varían entre **90€** por persona. Estos menús evolucionan con el tiempo, presentando entre 10 y 14 platos que resaltan ingredientes de la región, combinando sabores tradicionales andaluces con un enfoque innovador. Cada bocado es una explosión de sabor que te transportará a la esencia culinaria de Andalucía.

Además de su excelente menú, el restaurante cuenta con la **Terraza Laurent-Perrier**, un espacio al aire libre que ofrece una selección de 'bocaditos' acompañados de champagnes franceses de lujo. Desde aquí, podrás disfrutar de vistas impresionantes al puerto y la Capilla de la Virgen del Carmen, convirtiendo tu experiencia en algo verdaderamente memorable.

¿Por Qué Visitar José Carlos García Restaurante?

Menús degustación innovadores que destacan los sabores locales.

Ambiente elegante y acogedor con vistas al mar.

Selección de champagnes premium en la terraza.

En resumen, el **Restaurante José Carlos García** es más que un simple lugar para comer; es una **experiencia** que cada amante de la gastronomía debe vivir. ¡No te pierdas la oportunidad de saborear lo mejor de la cocina malagueña!

Visita el **Restaurante José Carlos García** en Málaga para disfrutar de una experiencia culinaria inigualable. ¡Te esperamos!

No pierdas la oportunidad de disfrutar de un viaje culinario espectacular. ¡Reserva tu mesa y déjate sorprender!

Andalucía

Descubre José Carlos García Restaurante en Málaga, reconocido con estrella Michelin. Disfruta de su cocina moderna y experiencias únicas junto al puerto.

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