Chez Boulay-bistro boréal en Quebec City.

Name: Chez Boulay-bistro boréal
Address: 1110 Rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1S4, Canada, Quebec City, G1R 1S4, CA
Telephone: (418) 380-8166
Price range: $$

Ubicado en el corazón de Quebec City, Chez Boulay-bistro boréal es un destino culinario que celebra la rica herencia gastronómica de la región. Este restaurante se destaca por su innovador enfoque en la cocina del norte de Quebec, donde los ingredientes locales se combinan con técnicas francesas para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable. Desde su ambiente acogedor, que fusiona elementos contemporáneos con toques rústicos, hasta su servicio atento, Chez Boulay es un lugar donde los amantes de la comida se sienten como en casa. Los platos, como el cachete de res estofada por 36 horas y el carpaccio de char con hierbas saladas, son solo algunas de las delicias que los clientes elogian con entusiasmo.

Horarios de apertura

Los horarios de Chez Boulay-bistro boréal son los siguientes: - Lunes: 5:00 PM – 9:45 PM - Martes: 5:00 PM – 9:45 PM - Miércoles: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:00 PM – 9:45 PM - Jueves: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:00 PM – 9:45 PM - Viernes: 11:30 AM – 2:00 PM, 5:00 PM – 9:45 PM - Sábado: 10:00 AM – 2:00 PM, 5:00 PM – 9:45 PM - Domingo: 10:00 AM – 2:00 PM, 5:00 PM – 9:45 PM El brunch se sirve los sábados y domingos de 10:00 AM a 1:30 PM.

Facilidades

Chez Boulay-bistro boréal se enorgullece de ofrecer una serie de comodidades para sus huéspedes. Desde estacionamiento al aire libre disponible por una tarifa, hasta la aceptación de reservas, este restaurante se esfuerza por brindar una experiencia cómoda y placentera. Además, es accesible para sillas de ruedas y ofrece servicios de comida para llevar.

Preguntas Frecuentes

¿Cuáles son los horarios de apertura de Chez Boulay-bistro boréal? El restaurante opera de la siguiente manera: Lunes a Domingo con horarios variados. ¿Hay estacionamiento disponible en Chez Boulay-bistro boréal? Sí, el restaurante ofrece estacionamiento al aire libre por una tarifa. ¿Se aceptan reservas? Sí, se aceptan reservas y se recomienda hacerlas con antelación. ¿Es el restaurante accesible para sillas de ruedas? Sí, Chez Boulay-bistro boréal es accesible para sillas de ruedas. ¿Ofrecen comida para llevar o entrega? Sí, Chez Boulay-bistro boréal ofrece servicios para llevar y se puede consultar su sitio web para detalles.

Historia de Chez Boulay-bistro boréal en Quebec City. Un viaje por la gastronomía quebequense

Chez Boulay-bistro boréal, ubicado en 1110 Rue Saint-Jean en Quebec City, es un referente de la cocina del norte de Quebec. Fundado en abril de 2012 por los renombrados chefs Jean-Luc Boulay y Arnaud Marchand, este restaurante ha sabido captar la esencia de la gastronomía local, enfocándose en ingredientes frescos y de temporada. Su enfoque innovador en la presentación de los sabores del terroir quebequense ha hecho de este establecimiento un lugar destacado en la escena culinaria de la ciudad.

Línea de tiempo de Chez Boulay-bistro boréal

2012: Chez Boulay-bistro boréal fue establecido por los chefs Jean-Luc Boulay y Arnaud Marchand.

Desde su apertura, Chez Boulay-bistro boréal ha destacado por su dedicación a la cocina quebequense, lo que le ha permitido consolidarse como un destino imperdible tanto para residentes como para turistas. El restaurante no solo ofrece platos únicos que reflejan la diversidad y riqueza de la región, sino que también promueve el uso de productos locales, fortaleciendo así la conexión entre la gastronomía y el entorno natural de Quebec.

Resumen de Chez Boulay-bistro boréal en Quebec City.

Situado en la pintoresca ciudad de Quebec, Chez Boulay-bistro boréal es un restaurante que destaca por su enfoque innovador en la cocina del norte de Quebec. Este establecimiento, que ha sido reconocido por la Guía Michelin, ofrece una experiencia culinaria única, donde los ingredientes locales y de temporada son los protagonistas.

Ventajas de Chez Boulay-bistro boréal.

Entre las ventajas de este bistró se encuentran: - Enfoque innovador en la cocina del norte de Quebec. - Uso de ingredientes locales y de temporada. - Platos refinados con técnicas francesas. - Servicio atento y conocedor. - Especialidades como la mejilla de res braseada durante 36 horas. - Opciones de brunch, almuerzo y cena. - Accesibilidad para sillas de ruedas. - Ofrece espacio para eventos y comidas privadas.

Desventajas de Chez Boulay-bistro boréal.

A pesar de sus muchas virtudes, existen algunas desventajas que considerar: - Algunas experiencias de servicio son inconsistentes. - Los precios pueden ser considerados altos por algunos huéspedes.

En resumen, Chez Boulay-bistro boréal es una experiencia culinaria que vale la pena explorar, ya sea que busques deliciosa comida hecha con ingredientes locales o un ambiente acogedor para disfrutar de una comida memorable.

4.5