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Amsterdam

De Silveren Spiegel is celebrated for its blend of historical charm and modern gastronomy. Diners frequently commend the cozy, romantic setting, attentive service, and beautifully presented dishes. The wine pairings are also highly appreciated, enhancing the overall dining experience.

En el corazón de Ámsterdam, De Silveren Spiegel se erige como un ícono de la gastronomía que combina un ambiente histórico con una cocina moderna e innovadora. Este restaurante, que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria excepcional, es conocido no solo por sus platos elaborados, sino también por el encanto de su entorno, donde cada rincón cuenta una historia.

Europe

Netherlands

En el corazón de Ámsterdam, donde los canales se entrelazan con la historia, se encuentra **de Silveren Spiegel**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria, sino un viaje a través del tiempo. Este establecimiento, con su ambiente acogedor y su decoración clásica, es un refugio para los amantes de la gastronomía que buscan disfrutar de la rica cultura culinaria neerlandesa. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera que combina elegancia y calidez, haciendo que cada visita sea memorable.

La oferta gastronómica de de Silveren Spiegel es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados, el **filete de res a la parrilla**, marinado con hierbas frescas y servido con una salsa de vino tinto, es un favorito que resalta la calidad de los ingredientes locales. Otro imperdible es el **pescado del día**, que se presenta con una guarnición de verduras de temporada, todo preparado con técnicas que honran la tradición culinaria de los Países Bajos.

Para acompañar estas delicias, la carta de vinos es igualmente impresionante, con selecciones que van desde los clásicos europeos hasta opciones más exóticas. No olvides probar el **postre de chocolate negro**, que es el cierre perfecto para una comida inolvidable.

Una de las características más fascinantes de de Silveren Spiegel es su historia. Este restaurante, que data del siglo XVII, ha sido un punto de encuentro para viajeros y locales por igual. Su nombre, que significa "el espejo plateado", proviene de un antiguo símbolo de hospitalidad. A lo largo de los años, ha mantenido su esencia, adaptándose a los tiempos sin perder su encanto original.

¿Qué es lo que hace especial a de Silveren Spiegel?

 Este restaurante es conocido por su rica historia y su enfoque en la cocina neerlandesa tradicional, utilizando ingredientes frescos y locales.

 Si buscas una experiencia culinaria auténtica en un ambiente histórico, de Silveren Spiegel es el lugar ideal.

 El restaurante está situado cerca de varios museos y canales, lo que lo convierte en una parada perfecta después de un día de exploración.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en de Silveren Spiegel. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante te espera con los brazos abiertos. ¡Ven y descubre por ti mismo por qué es uno de los destinos más queridos de Ámsterdam!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQMlo3MEZBEAE&d=17924085&t=1

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I will never get over my night at de Silveren Spiegel—I dreamed about it that night. It is more than worth the price from the service and presentation, to the symphony of flavors with each bite.  My girlfriend and I had the seven-course dinner (which was essentially 12 different items) and ordered wine separately.

The dishes appear small, but they are the "Hermione's Purse" of flavor and satisfaction. Menu is attached. The one resting on a white, textured rhombus, I couldn't begin to describe. I have no ability to describe flavor—I'm sorry. But when I tell you I left my body for a moment, you MUST try this.

None of this meal disappointed. Trying to pick my least favorite dish feels unnecessary and difficult. It would be like trying to pick my least favorite song on a great artist's album. If you are in Amsterdam, you have to go to this restaurant.

The waitstaff was friendly, attentive, knowledgeable (and could make it graspable to a novice like me), and even gave history of the 17th century home that houses the restaurant.

I literally have zero critiques. Dates, small family or group (2-4 people) dinners, a deeper way to celebrate life, this special place is perfect for it all.

For the price paid—€328 for two people—for the breathtaking experience we had, for the way I am still, over a week later, thinking about this dinner, I am more than happy to write this review.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ellqaGhnRRAB&d=17924085&t=1

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Celebrated our anniversary at this lovely restaurant. The building is historic from 1600s, and very impressive. It's beautiful.  On to the food.  We had reservations for 8 courses + 8 wine pairings.  Everything was delicious. I don't remember much of what i actually ate but rest assured, they were fantastic. Presentation was impeccable. The artistry of each dish was a sight to behold. The wine pairings were perfect as well.  I'm glad I took pics because I need them in my life lol. Service was top notch, perfection. We truly felt special.  What an amazing last night in Amsterdam. One of the greatest experiences ever!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eGJUTzBnRRAB&d=17924085&t=1

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We greatly enjoyed this 6-course culinary experience on Nov 26. Host/sommelier very engaging and our server was insightful as she delivered and described our dishes. Exceptional evening - highly recommend!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMWEyeFhnEAE&d=17924085&t=1

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You really don’t get many experiences like this. Fine dining but in a historic 400 year old house that’s family run? Incredible. The staff, the food, all 8 courses, and the rich history of the building made this a memory my wife and I will never forget. Every course was truly 5 star, but the veal and mussels were the two highlights for me. While it’s expensive, it’s worth every euro and more.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLXNhSEhREAE&d=17924085&t=1

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Absolutely incredible meal in a very cool, historic building. We did the 8-course tasting menu and enjoyed each and every one. All of the staff were very kind and welcoming. Would highly recommend to anyone visiting Amsterdam. We will 100% be coming back.

Cenador de Lujo en De Silveren Spiegel, Amsterdam

De Silveren Spiegel is housed in two step-gabled houses dating back to 1614, reflecting the Dutch Golden Age. The restaurant seamlessly combines historical charm with modern culinary techniques, offering a unique dining experience in Amsterdam.

Historia de De Silveren Spiegel en Ámsterdam.

De Silveren Spiegel es un restaurante emblemático situado en Ámsterdam, que se origina en dos casas de gabletes escalonados construidas en 1614. Estas estructuras no solo son un testimonio de la arquitectura de la Edad de Oro de los Países Bajos, sino que también reflejan la rica historia cultural de la ciudad.

La construcción de las dos casas de gabletes escalonados que ahora albergan De Silveren Spiegel marca el inicio de una rica historia. Estas casas han sido testigos de siglos de cambios y han resistido la prueba del tiempo.

En 2013, De Silveren Spiegel recibió el "Premio de Excelencia" de Wine Spectator por su excepcional lista de vinos, consolidando su reputación como uno de los mejores restaurantes de Ámsterdam, donde la gastronomía se combina con la historia de manera magistral.

De Silveren Spiegel fusiona el encanto histórico con técnicas culinarias modernas, ofreciendo una experiencia de comedor única en el corazón de Ámsterdam.

In the heart of Amsterdam-Centrum, where cobbled streets whisper tales of the past, you'll discover de Silveren Spiegel, a culinary gem that beckons with an enchanting blend of history and gastronomy. This exquisite restaurant, nestled at Kattengat 4, is steeped in tradition, having resided within a beautifully restored medieval building that boasts wood beams and intricate detailing reminiscent of the Dutch Golden Age. As you step into de Silveren Spiegel, the warm glow of candlelight dances across culinary masterpieces that pay homage to both local ingredients and timeless recipes. The tantalizing aroma of expertly crafted dishes wafts through the air, luring you into an intimate dining experience that feels both luxurious and inviting. Each meal is a celebration, with a menu that shifts like the Amsterdam seasons, merging the flavors of the Netherlands with a contemporary edge. The restaurant's ambiance is a symphony of sophistication, characterized by elegant decor that creates a sense of old-world charm juxtaposed with modern touches. For those seeking a truly memorable experience, the knowledgeable staff weave the fabric of the evening, guiding you through a meticulously curated wine list that perfectly complements each course. Whether you find yourself savoring a plate of freshly caught fish or indulging in rich, warming stews, every bite at de Silveren Spiegel promises to be a revelation. As dusk falls over the enchanting canals of Amsterdam, this hidden treasure invites you to not merely dine but to embark on a culinary journey that reflects the vibrant tapestry of Dutch culture. Experience the charm of de Silveren Spiegel, where every meal is served with a side of history and a sprinkle of magic.

de Silveren Spiegel

Experience exquisite Dutch cuisine with a modern twist at De Silveren Spiegel, featuring a selection of starters, main courses, and desserts crafted from the finest local ingredients.

Groene Salade

Gerookte eendenborst

Knolselderij crème

Gebakken runderzijlende

Speenbig filet

Roodbaars filet

Warm puur chocolade taartje

Peren compote

Assortiment van Hollandse kazen

De Silveren Spiegel Menu

De Silveren Spiegel Menu en Experiencia Gastronómica en Ámsterdam  

En el corazón de Ámsterdam, **De Silveren Spiegel** resplandece como un faro de la cocina holandesa contemporánea. Este restaurante no solo ofrece un entorno acogedor y elegante, sino que también presenta un menú que fusiona ingredientes locales de alta calidad con técnicas culinarias modernas. A continuación, te invitamos a explorar las delicias que componen nuestro menú.

Comienza tu experiencia culinaria con una selección de entrantes que destacan por su frescura y creatividad. Cada plato está diseñado para abrir el apetito y preparar el paladar para los sabores que vendrán.

: mezcla vibrante de gemarineerde tomaatjes, kruidenmayonaise, mosterd/ei salade y broodsoldaatjes.

: delicias de eendenborst acompañadas de kruidenwafel, bieslookmayonaise, mesclun salade y una exquisita hazelnoot vinaigrette.

: una suave crema de knolselderij, servida con Blauwe Wolvega, walnoot y jonagold.

Los platos principales de De Silveren Spiegel son una celebración de la riqueza de los ingredientes locales, presentados de manera que resaltan su autenticidad y sabor.

: jugoso runderzijlende acompañado de mousseline, seizoensgroente y un delicado dragonjus.

: exquisita carne de cerdo, servida con groene linzen, rode ui compote y una sabrosa jus van gerookt spek.

: filete de roodbaars con persillade, gepofte bietjes y lauries sabayon.

Finaliza tu experiencia gastronómica con una de nuestras deliciosas creaciones de postres, cada uno diseñado para ser un final dulce y memorable.

: un delicioso pastel de chocolate caliente, acompañado de kruidnagel geparfumeerde clementine sorbet y kruidkoek kruim.

: compota de peras combinada con mousse de witte chocolade y un toque de honing/raatjes ijs.

: una exquisita selección de quesos holandeses servidos con Amsterdams zuur.

Para complementar tu experiencia, ofrecemos una cuidada selección de bebidas que incluyen vinos finos y cervezas artesanales que maridan perfectamente con nuestros platos.

Descubre De Silveren Spiegel en Ámsterdam: un restaurante encantador en el corazón de la ciudad, ideal para disfrutar de la auténtica cocina holandesa. ¡Reserva tu mesa hoy!

Restaurante De Silveren Spiegel en Ámsterdam-Centrum

Amsterdam Municipality

An exclusive dining experience including a champagne cocktail, eight courses with wine pairing, table water, and coffee with friandises.

8-course Gault&Millau dinner all-in

de Silveren Spiegel en Ámsterdam es un tesoro gastronómico único.

Ubicado en el corazón de Ámsterdam, el restaurante **de Silveren Spiegel** es un lugar donde la historia y la gastronomía se encuentran en perfecta armonía. Este establecimiento no solo ofrece un menú exquisito, sino que también brinda una experiencia culinaria inolvidable en un ambiente lleno de encanto. La decoración del restaurante refleja la rica herencia de la ciudad, y cada rincón cuenta una historia.

El punto culminante de la oferta de **de Silveren Spiegel** es su cena de 8 platos, que ha sido cuidadosamente diseñada para satisfacer los paladares más exigentes. Por solo **145€**, los comensales pueden disfrutar de un exquisito menú que incluye un cóctel de champán, ocho deliciosos platos con maridaje de vinos, agua de mesa y café acompañado de friandises. Esta experiencia no solo es un festín para el paladar, sino también un deleite para los sentidos.

Cada detalle en **de Silveren Spiegel** está pensado para ofrecer no solo una comida, sino una experiencia que permanecerá en la memoria de los visitantes. Con un servicio excepcional y un entorno acogedor, este restaurante se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida en Ámsterdam.

Descubre De Silveren Spiegel en Ámsterdam.

Ubicado en el corazón de Ámsterdam, De Silveren Spiegel no es solo un restaurante, sino un viaje en el tiempo. Este establecimiento, con su ambiente histórico y romántico, invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica íntima, perfecta para ocasiones especiales.

Entre las **ventajas** de visitar este encantador restaurante se encuentran:

Un entorno histórico que añade un toque de sofisticación.

Una atmósfera romántica ideal para cenas a la luz de las velas.

Servicio excepcional que hace sentir a cada cliente especial.

Una lista de vinos galardonada que complementa perfectamente cada plato.

Platos creativos que sorprenden y deleitan a los comensales.

Una experiencia gastronómica íntima que invita a la conexión.

A pesar de sus innumerables fortalezas, hay ciertos **aspectos a considerar** antes de visitar:

Se requieren reservas con antelación para garantizar una mesa.

En resumen, De Silveren Spiegel es un restaurante que combina un entorno histórico con un servicio excepcional. Aunque las reservas son necesarias, la experiencia que ofrece vale la pena el esfuerzo, haciendo de tu visita una ocasión realmente memorable.

De Silveren Spiegel es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que fusiona lo mejor de la gastronomía con un ambiente acogedor y elegante. Ya sea para una cena romántica o una celebración especial, este lugar promete una velada inolvidable.

Noord-Holland

Disfruta de la experiencia gastronómica en De Silveren Spiegel en Ámsterdam, combinando historia y cocina moderna con menús exclusivos y ambiente romántico.

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