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Granada

María de la O Restaurante in Granada is highly praised for its innovative Spanish cuisine, attentive service, and charming ambiance. Guests frequently commend the tasting menu, which showcases local flavors with modern twists, and the knowledgeable staff who enhance the dining experience. The restaurant's setting in a 19th-century mansion adds to its appeal, making it a memorable destination for both locals and visitors.

Descubre María de la O Restaurante en Granada.

María de la O Restaurante, situado en el corazón de Granada, es un verdadero tesoro gastronómico donde **la tradición se encuentra con la innovación**. Este encantador establecimiento, ubicado en una mansión del siglo XIX, ofrece una experiencia culinaria única que refleja lo mejor de la cocina española moderna. Cada platillo es una celebración de los sabores locales, presentados con un toque contemporáneo que cautiva a los comensales.

Un ambiente acogedor y un servicio excepcional.

Los visitantes elogian no solo la calidad de la comida, sino también el servicio atento que proporciona un equipo de profesionales apasionados, liderado por el talentoso **chef Chechu González**. Su menú degustación es especialmente destacado, permitiendo a los comensales disfrutar de una variedad de platos que representan lo mejor de la región.

En María de la O, la inclusión es clave. El restaurante ofrece opciones **veganas, vegetarianas y sin gluten**, asegurando que todos los visitantes puedan disfrutar de una experiencia culinaria memorable, independientemente de sus preferencias dietéticas. La atmósfera acogedora y el diseño elegante hacen que cada comida sea especial.

¿Cuál es el precio promedio de una comida en María de la O?

 El precio promedio es de 60 € por persona.

¿María de la O ofrece opciones veganas en su menú?

 Sí, el restaurante ofrece opciones veganas, vegetarianas y sin gluten.

Europe

Spain

Maria de la O Restaurante en Granada: una experiencia culinaria que cautiva los sentidos.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd3RTalpnEAE&d=17924085&t=1

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This place is truly exceptional! If you want to have a unique and gourmet fine finding experience then this is it! We had the tasting menu and their foods are not like anything you can imagine! We also had wine and it was so good !! Their service is also amazing.  I can’t believe this was only 75E per person! And we were there for almost 2.5 hours. Not sure how they make any profit. In the USA I would have had to pay $600
Plus at least per person for this kind of dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMWJydlJnEAE&d=17924085&t=1

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We were tired of getting into “tourist traps” for dinner and wanted some place that serves the taste of local produce and cuisine. Yes, this was fine dining, but an amazing opportunity to taste the local food and wine.

Before I go into the dishes- their tasting menu has a lot of dishes!! You’ll be full at the end of it. All dishes were great. Great service and highly recommend this place.

Appetizers- all great options. Partridge fritter had an amazing texture on the outside. Amazed at the tomato juice one as it was so mild but yet powerful with the capers in it.

Main courses-

Beans with cod- hard to imagine Lima beans used in the soup. The cod soaks in the juice which is a great pairing. It had some kind of herb oil drops on it.

Octopus- my only gripe was that the paprika in the soup wasn’t cooked which makes the soup extremely spicy. If the spice is tempered in oil before the broth is added, it should have a nice and toasted flavor.

Duck breast with anchovy- Amazing!

Green pepper sauce and snapper- the sauce blew my mind. I never thought of butter and padron peppers as such a killer combination. Fish was perfectly cooked with a crispy skin.

Pickled corn soup- the soup itself was amazing and unique. Chef to think about whether some seasoning to avocado can improve the flavor.

Desserts-
1- Croissant and loquat- perfect combo.
2- cherry and almonds- the textures were great.

Nibbles-
1. Cherimoya - it’s a fruit with a very subtle flavor. I don’t think I got it at all.
2. Acid mandarin- again, I couldn’t taste the mandarin.
3. Mango chocolate- I would skip the milk chocolate inside and fill the cup with mango custard.
4. Beets and white chocolate- amazing!

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I had a fantastic experience here. The service was impeccable and friendly. The concept of building a dish on the base of a sauce is interesting and was executed excellently. I would highly recommend eating here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidGJLN1pREAE&d=17924085&t=1

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Wow…. What an incredible and tasty meal. Such unique flavours and incredible service from Sandra J and the team at Maria de la O. Thank you for a wonderful and special experience for our honeymoon

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3djVEdHRnRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing Michelin star fine dining experience in Granada Spain 🇪🇸.
I was so surprised with the detail and delicious dishes the chefs prepared for my table.
In regard to prices in London while Visting Granada you get amazing food and get value for I shall say the experience so dont expect a loaded plate of food but expect to be amazed with the art of food flavours and textures all combined together to bring this restaurants dishes life in my gut.

Restaurante Maria de la O: Alta cocina en Granada

María de la O Restaurante is located in a 19th-century mansion in Granada, offering a blend of traditional and modern Spanish cuisine.

Historia del Restaurante María de la O en Granada.

El Restaurante María de la O se encuentra en una majestuosa mansión del siglo XIX en Granada, un lugar que no solo destaca por su exquisita cocina, sino también por su rica herencia cultural. Este establecimiento ofrece una fusión única de la cocina española tradicional y moderna, permitiendo a los comensales disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional.

Línea del tiempo de eventos importantes.

 Se inauguró el Restaurante María de la O en Granada, enfocándose en una cocina española innovadora.

 El restaurante recibió reconocimiento por su menú de degustación único y un servicio excepcional.

 María de la O fue destacado en la Guía Michelin por su excelencia culinaria.

A través de estos hitos, el Restaurante María de la O ha cimentado su lugar como un referente en la gastronomía de Granada, atrayendo tanto a locales como a turistas deseosos de saborear lo mejor de la cocina española en un ambiente elegante.

Descubre la propuesta culinaria de María de la O, con platos que destacan los sabores locales y técnicas innovadoras.

Escabeche de maíz, aguacate, coco y encurtidos

Tocino de Mar, Aceituna y Escabeche de Naranja

Endivia confitada, salsa de anchoa y pechuga de pato ahumada

Sopa de Bacalao y Guisantes

Cardo, Tendón y Ajopollo de Castaña

Esturión de Riofrío en Escabeche de Pollo Asado

Pulpo de Motril y Gachas Picantes de la Alpujarra Granadina

Salsa de Pimientos Verdes Fritos, Pargo y Aire de Mantequilla Tostada

Pluma Carbonizada y Salsa de Oreja y Foie

Olla de San Antón

Caqui Encurtido y Croissant

Pistacho y Miel

Piña, Pino y Piñón

Menú 2025

Maria de la O Restaurante menu overview in Granada Spain 

Discover the exquisite culinary journey at Maria de la O Restaurante, nestled in Granada's picturesque Genil district. This fine dining destination masterfully blends local Andalusian flavors with inventive cooking techniques, promising a memorable gastronomic experience for food lovers and connoisseurs alike.

The menu opens with an alluring selection of starters that highlight fresh, vibrant ingredients and bold flavor contrasts:

 — A delicate balance of corn, creamy avocado, coconut, and tangy pickled vegetables, delivering a refreshing start.

 — Sea bacon paired with olives and bright orange escabeche, creating a flavorful coastal-inspired bite.

 — Caramelized endive complemented by anchovy sauce and smoky duck breast for a rich, savory sensation.

 — A comforting cod and pea soup showcasing traditional flavors with a refined twist.

 — A creative medley of cardoon, tendon, and chestnut garlic sauce reflecting unique regional ingredients.

 — River sturgeon accented by roasted chicken escabeche, offering intriguing layers of flavor.

The main courses present a stunning array of local seafood and meats, each dish elevated by thoughtful sauces and accompaniments:

 — Tender Motril octopus served with the spicy porridge of Granada’s Alpujarra region, a fiery and satisfying combination.

 — Crispy fried green peppers and snapper paired with a light, toasted butter foam that delights the palate.

 — Charred pork pluma complemented by a rich sauce of pig ear and foie gras, an indulgent and complex dish.

 — The traditional San Antón stew, a hearty and comforting staple that connects guests to the region’s culinary heritage.

The dessert offerings are a creative blend of textures and flavors, designed to provide a satisfying conclusion to your meal:

 — Pickled persimmon paired with a flaky croissant, creating a perfect harmony of sweet and tangy.

 — A luscious pistachio and honey dessert that combines nutty richness with natural sweetness.

 — An inventive pineapple dessert accented by pine and pine nuts, offering a fresh and aromatic finale.

Complement your meal with the restaurant's curated selection of wines and craft cocktails, designed to enhance the vibrant flavors of each dish. While specific drink options vary, the attentive service ensures expert recommendations tailored to your taste.

Descubre el sabor de Granada en Maria de la O Restaurane. ¡Disfruta de platos andaluces auténticos! Reserva tu mesa y saborea la experiencia.

Restaurante Maria de la O en Granada: ¡Sabor Andaluz!

Granada County

Maria de la O Restaurante

Una experiencia gastronómica que recorre los sabores de Granada y sus raíces.

Menú Degustación

Descubre Maria de la O Restaurante en Granada.

Ubicado en el corazón de Granada, el **Restaurante Maria de la O** es un verdadero tesoro gastronómico que invita a los visitantes a sumergirse en una experiencia de sabores únicos. Con un enfoque en la cocina local, este establecimiento combina tradición e innovación para ofrecer platos que destacan la rica herencia culinaria de la región.

El menú degustación es una de las ofertas más destacadas de Maria de la O. Por **93€**, los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que rinden homenaje a los sabores autóctonos de Granada. Cada bocado cuenta una historia y está diseñado para llevar a los visitantes en un viaje a través de la gastronomía local.

Maria de la O no solo se trata de la comida; también es un lugar que ofrece un ambiente acogedor y una atención al cliente excepcional. Ideal para quienes buscan disfrutar de una cena romántica, celebraciones especiales o simplemente un momento para consentirse con la mejor gastronomía de Granada.

Andalusia

Descubre María de la O en Granada, un restaurante de lujo con platos que combinan sabores locales y técnicas modernas en un ambiente único en una mansión del siglo XIX.

Restaurante María de la O en Granada - Cocina Innovadora y Cocina Local

Vive una experiencia culinaria en María de la O, en Granada, con un menú de degustación inspirado en la tradición y la innovación, en un entorno histórico y elegante.

María de la O Granada - Cocina Española de Alta Calidad y Ambientación Chic

Reserva en María de la O en Granada y disfruta de opciones veganas, vegetarianas y sin gluten. Atención personalizada en un entorno histórico y moderno.

Restaurante Maria de la O: Alta cocina en Granada

Atelier Casa de Comidas

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