En Casa Fermín, ubicado en la encantadora ciudad de Oviedo, se ofrece un menú de degustación exquisito, que destaca las especialidades del chef en un ambiente acogedor. Cada plato es una celebración de los sabores asturianos y un homenaje a la riqueza culinaria de la región.
Aunque no se detallan los entrantes específicos, el menú degustación de Casa Fermín seguramente presenta una variedad de opciones que capturan la esencia de la cocina asturiana. Cada bocado está diseñado para estimular tus sentidos y preparar el paladar para los próximos platos.
- Fabada Asturiana : Un clásico que combina frijoles, chorizo, morcilla y panceta. Este plato es un abrazo cálido que te transporta al corazón de Asturias.
- Merluza con emulsión de su jugo y pisto de tomate : Un plato fresco y ligero, donde la merluza se une a una emulsión de su propio jugo y un delicioso pisto de verduras.
- Casadielles : Un postre tradicional asturiano, que consiste en una masa de trigo rellena de nueces tostadas y azúcar, perfecto para cerrar cualquier comida.
El menú de bebidas complementa la experiencia gastronómica con una selección de vinos locales que realzan los sabores de cada plato. Desde tintos robustos de la región hasta blancos frescos, hay opciones para todos los gustos.
La experiencia en Casa Fermín se complementa con opciones especiales que rotan regularmente, asegurando que siempre haya algo nuevo que descubrir en cada visita. Invitamos a los comensales a dejarse sorprender por las sorpresas que el chef tiene reservadas.
