Name: Silberbauers Bistro
Address: Jægersborggade 40, 2200 København, Denmark, Copenhagen, 2200, DK
Telephone: 36 96 65 93
Price range: $$

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Copenhagen

Silberbauers Bistro offers a cozy and authentic French bistro experience in Copenhagen, focusing on fresh fish and shellfish dishes. The menu changes daily, reflecting seasonal ingredients, and the wine list features a selection of natural wines, primarily from France. The staff is noted for their friendly and welcoming service.

Descubre Silberbauers Bistro: Un Tesoro de Copenhague

Ubicado en el corazón de Copenhague, Silberbauers Bistro es una joya culinaria que ofrece una experiencia auténtica de bistró francés. Este encantador restaurante combina un ambiente acogedor con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, especialmente mariscos. La decoración íntima y la iluminación suave invitan a los visitantes a relajarse y disfrutar de una comida memorable.

El menú de Silberbauers Bistro cambia diariamente, lo que garantiza que cada visita sea una nueva aventura gastronómica. Con un fuerte enfoque en los pescados y mariscos, los comensales pueden deleitarse con platillos como la Pissaladière y el Gazpacho, ideales para quienes buscan opciones vegetarianas. Cada plato resalta la frescura de los ingredientes, y la selección de vinos naturales, principalmente de Francia, complementa a la perfección la experiencia culinaria.

Los visitantes elogian la atmósfera acogedora y auténtica de Silberbauers Bistro, que crea una sensación de estar en un verdadero bistró francés. El personal es conocido por su amabilidad y servicio acogedor, haciendo que cada cliente se sienta como en casa. Perfecto para una cena romántica o una reunión con amigos, este bistró se ha convertido en un lugar de referencia en Copenhague.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Silberbauers Bistro?

 El restaurante está abierto de martes a jueves de 5:30 PM a 12:00 AM, viernes y sábado de 12:00 PM a 3:00 PM y de 5:30 PM a 12:00 AM, y domingo de 1:00 PM a 5:00 PM.

¿Hay un código de vestimenta en Silberbauers Bistro?

 El restaurante mantiene un ambiente casual y relajado, por lo que no hay un código de vestimenta formal.

¿Puedo hacer una reserva en Silberbauers Bistro?

 Sí, se pueden hacer reservas contactando al restaurante al +45 36 96 65 93 o bistro@silberbauers.dk.

¿Silberbauers Bistro ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, aunque el menú se centra principalmente en pescado y mariscos, hay algunas opciones vegetarianas disponibles, como la Pissaladière y el Gazpacho.

¿Hay estacionamiento disponible cerca de Silberbauers Bistro?

 El estacionamiento en la zona puede ser limitado; se recomienda usar el transporte público o buscar estacionamiento en la calle cercano.

Europe

Denmark

En el corazón de Copenhague, Silberbauers Bistro se erige como un refugio gastronómico que combina la tradición danesa con un toque contemporáneo. Este encantador bistró no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por su compromiso con ingredientes frescos y locales. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma irresistible que promete una experiencia culinaria inolvidable.

 Silberbauers Bistro es el lugar ideal para los amantes de la buena comida y aquellos que buscan una experiencia auténtica en la capital danesa. Con un menú que cambia estacionalmente, cada visita ofrece algo nuevo y emocionante.

El menú de Silberbauers Bistro es un verdadero homenaje a la cocina danesa. Uno de los platos más destacados es el "Smørrebrød", una deliciosa tostada abierta que combina sabores frescos y texturas únicas. Cada bocado es una explosión de sabor, con ingredientes como arenque marinado, remolacha y una suave crema de queso que se complementan a la perfección.

 Además, no puedes dejar de probar su famoso "Rødgrød med fløde", un postre tradicional danés que combina frutas rojas con una suave crema, creando un final perfecto para cualquier comida.

Situado en una zona vibrante de Copenhague, Silberbauers Bistro es fácilmente accesible y está rodeado de varias atracciones turísticas. A solo unos pasos, puedes explorar el encantador Nyhavn, conocido por sus coloridas casas y su ambiente animado. También puedes visitar el Palacio de Amalienborg y el famoso Jardín de Tivoli, que son ideales para una tarde de exploración después de disfrutar de una deliciosa comida.

 Es conocido por su auténtica cocina danesa y su ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una comida relajante.

 Visitar este bistró es una oportunidad para saborear la auténtica gastronomía danesa en un entorno cálido y acogedor.

 Cerca encontrarás el hermoso Nyhavn, el Palacio de Amalienborg y el Jardín de Tivoli, perfectos para un día de turismo.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Silberbauers Bistro. Ven y saborea la auténtica cocina danesa en un ambiente acogedor. ¡Te esperamos!

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We had a Sunday lunch here, it was great. French bistro food, very generous portions, tastes perfect, great atmosphere and extremely helpful and cheerful staff. Excellent service, above average for Copenhagen. It is not cheap, but it is worth every crown. Will definitely return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNXUyMG1BRRAB&d=17924085&t=1

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SEP2024: a wholehearted 5 star for this unique bistro serving elegant French food. Loved it all. Already planning a return

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Nice ambiance inside. Service is above most restaurant in the area. Starters taste great. Main dishes are okay. Considered high price for non-locals as usual. Overall its good to try French restaurant in Copenhagen.

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Wonderful small bistro with food using few ingredients but of high quality, well seasoned and perfectly prepared. The mood is relaxed and the waiters are attentive. We had some amazing recommendation for wine and their selection is one of Copenhagen’s finest. Highly recommend to anyone looking for classic French bistro.

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Simple but very well made dishes. Nice atmosphere and great service. A bit pricey but maybe that’s just the SEK-DKK markup.

Disfruta de la Gastronomía Francesa en Silberbauers Bistro, Copenhague

Silberbauers Bistro was opened by chef Mathias Silberbauer in 2021, taking over the former location of Manfreds in Copenhagen. Silberbauer, who earned a Michelin star at Pure & V in Nice, returned to Copenhagen to create a casual French bistro focusing on fresh fish and shellfish dishes. The restaurant has received a Bib Gourmand distinction from the Michelin Guide within its first half-year of operation.

En el corazón de Copenhague, Silberbauers Bistro se ha convertido en un referente de la gastronomía contemporánea desde su inauguración en 2021. Fundado por el talentoso chef Mathias Silberbauer, este restaurante ocupa el antiguo local de Manfreds y ha traído consigo una fresca propuesta culinaria que resalta la calidad de los pescados y mariscos.

El chef Silberbauer, quien anteriormente obtuvo una estrella Michelin en el restaurante Pure & V en Niza, regresó a su ciudad natal con el objetivo de crear un bistró francés casual que priorizara ingredientes frescos y locales. Su visión se ha materializado en un ambiente acogedor que combina elegancia y un enfoque en la sencillez.

A solo seis meses de su apertura, Silberbauers Bistro recibió la distinción Bib Gourmand del Michelin Guide, un reconocimiento que subraya la calidad y la creatividad de su oferta culinaria. Este premio resalta no solo el talento del chef, sino también el compromiso del bistró con la excelencia en cada plato.

2021: Silberbauers Bistro abrió sus puertas bajo la dirección de Mathias Silberbauer.

2021: El restaurante recibió la distinción Bib Gourmand del Michelin Guide.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Allows Dogs

Silberbauers Bistro is a charming restaurant located in the vibrant heart of Jægersborggade, Copenhagen. Known for its cozy atmosphere and delicious dishes, it offers a delightful celebration of local ingredients and seasonal fare, making it a perfect spot for both locals and tourists to enjoy a unique dining experience.

Silberbauers Bistro

A selection of French-inspired dishes focusing on fresh fish and shellfish, with seasonal variations.

Blue Shell Mussels with Aioli

Pissaladière

Raw Radish with Roe Dip

Sashimi of Zander or Cod with Orange Kosho

Plateau de Fruit de Mer

Turbot or Whole Fish Prepared on Bones

Sweetbread with Langoustine Bisque

Vitello Tonnato

Danish Squid

Gazpacho

Tomato Filled with Crab Salad

Lemon Tart

Crème Brûlée

Silberbauers Bistro Menu

Menú del Silberbauers Bistro en Copenhague.

Bienvenidos al Silberbauers Bistro, donde la cocina francesa se encuentra con la frescura del mar danés. Nuestro menú presenta una selección exquisita de platos inspirados en sabores marinos y productos de temporada, perfectos para los amantes de la buena comida.

Comience su experiencia gastronómica con alguna de nuestras delicias de entrantes, cada uno elaborado con atención al detalle y los mejores ingredientes.

, una combinación perfecta de sabores del mar.

, una deliciosa tarta de cebolla con aceitunas negras y tomates.

, fresco y crujiente, ideal para abrir el apetito.

Sashimi de lucioperca o bacalao con kosho de naranja

, un plato que resalta la frescura del pescado.

, una selección variada de los mejores mariscos.

Nuestros platos principales son una celebración de la cocina danesa y francesa, centrados en ingredientes frescos y técnicas de cocción que realzan los sabores.

Turbot o pescado entero preparado con huesos

, un plato lleno de sabor que encanta a los gourmets.

, una sopa fría perfecta para los días cálidos.

Concluya su experiencia en Silberbauers Bistro con uno de nuestros irresistibles postres, diseñados para satisfacer su antojo por lo dulce.

, una combinación perfecta de dulzura y acidez.

, un clásico francés que no puede faltar.

Acompañe su comida con nuestra selección de vinos y cócteles, diseñada para complementar cada plato y realzar su experiencia culinaria.

No se pierda nuestras especialidades, que cambian según la temporada, y que ofrecen un vistazo a la creatividad de nuestro chef.

Descubre Silberbauers Bistro en Copenhague, donde la cocina danesa se mezcla con un ambiente acogedor. ¡No te lo pierdas, reserva tu mesa ya!

Silberbauers Bistro en Copenhague: cocina local exquisita

Copenhagen Municipality

A curated list of natural wines, primarily from France, available by the glass or bottle.

Natural Wine Selection

A set menu featuring three starters to share and a roast, such as leg of lamb, roast chicken, duck, or pot-roasted ham.

Sunday Roast

Descubre Silberbauers Bistro en Copenhague.

Ubicado en el vibrante corazón de Copenhague, Silberbauers Bistro es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y del buen vino. Con un ambiente acogedor y un enfoque en la cocina natural, este bistró se ha convertido en un punto de interés para los locales y turistas que buscan una experiencia culinaria auténtica.

Capital Region

Descubre Silberbauers Bistro en Nørrebro, Copenhague, un bistró francés auténtico con mariscos frescos, vinos naturales y un ambiente acogedor y sofisticado.

Restaurante Silberbauers Bistro en Copenhague | Cocina Francesa Única

Disfruta de una experiencia culinaria en Silberbauers Bistro, en Nørrebro, con menús diarios de mariscos, vinos naturales y un ambiente íntimo en el corazón de Copenhagen.

Guía de Silberbauers Bistro en Copenhague | Experiencia Gastronómica

Conoce la historia de Silberbauers Bistro, un restaurante premiado con Bib Gourmand en Copenhagen, con un enfoque en pescado fresco, ambiente acogedor y excelente servicio.

Mahalle

Kiin Kiin

Paesàno