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Boulogne-Billancourt

La Table de Cybèle est largement appréciée pour sa cuisine inventive et de qualité, son ambiance chaleureuse et son service attentionné. Les clients soulignent la fraîcheur des ingrédients, la créativité des plats et la sélection de vins biodynamiques. Les avis sont généralement très positifs, avec une note moyenne de 9 sur 10 sur TheFork et 4,9 sur 5 sur TripAdvisor.

Descubre La Table de Cybèle en Boulogne-Billancourt

Ubicado en el corazón de Boulogne-Billancourt, La Table de Cybèle es un verdadero tesoro gourmet que invita a los amantes de la buena cocina a vivir una experiencia única. Con su dirección encantadora en la Rue de Meudon, este restaurante se destaca no solo por sus platillos creativos, sino también por el ambiente acogedor que ofrece a sus visitantes.

La Table de Cybèle se enorgullece de su enfoque en ingredientes frescos y de calidad, creando platos que son una auténtica celebración del sabor. Los comensales aprecian la presentación cuidada y el esmerado servicio que hace que cada visita sea memorable. Además, la selección de vinos biodinámicos complementa perfectamente la oferta gastronómica.

Menú creativo con opciones vegetarianas.

Terraza al aire libre para disfrutar de una comida bajo el sol.

¿Cuáles son los horarios de apertura de La Table de Cybèle?

 El restaurante está abierto de martes a viernes de 12h00 a 13h30 y de 19h30 a 21h30, y el viernes de 12h00 a 13h30 y de 19h00 a 21h30. Está cerrado el sábado y el domingo.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, La Table de Cybèle ofrece opciones vegetarianas en su menú.

 Sí, el restaurante tiene una hermosa terraza para comidas al aire libre.

Europe

France

En el corazón de Boulogne-Billancourt, se encuentra **La Table de Cybèle**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia de la gastronomía francesa moderna. Con un ambiente acogedor y un diseño elegante, este lugar es perfecto para aquellos que buscan disfrutar de una comida memorable. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma irresistible de ingredientes frescos y especias, prometiendo una aventura gastronómica que deleitará todos tus sentidos.

La Table de Cybèle es famosa por su menú innovador que combina técnicas tradicionales con un toque contemporáneo. Uno de los platos más destacados es el **filete de salmón marinado con hierbas frescas**, servido sobre una cama de puré de coliflor, que ofrece una explosión de sabores en cada bocado. Además, no puedes perderte su **tarta de chocolate negro**, un postre decadente que se derrite en la boca y es el cierre perfecto para cualquier comida.

Un aspecto que distingue a La Table de Cybèle es su compromiso con la sostenibilidad. Todos los ingredientes son de origen local, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el restaurante organiza eventos mensuales donde los chefs comparten sus secretos culinarios, permitiendo a los comensales aprender sobre la preparación de sus platos favoritos.

Situado en Boulogne-Billancourt, La Table de Cybèle está a pocos pasos de atracciones icónicas como el **Parque de los Jardines de la Isla Seguin** y el **Museo de la Historia de la Ciudad**. Este entorno vibrante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino también la oportunidad de explorar la rica cultura y la historia de la región.

¿Qué hace especial a La Table de Cybèle?

 La combinación de ingredientes locales frescos y un ambiente acogedor.

 Se recomienda reservar, especialmente durante los fines de semana.

 No te pierdas el filete de salmón marinado y la tarta de chocolate negro.

No esperes más para vivir una experiencia culinaria única en La Table de Cybèle. Ven y descubre por qué este restaurante se ha convertido en un favorito local. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvdHJfY1NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwRVJHPB65kcRp5UZtyPTkf4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNvdHJfY1NREAE

Wow! What a treasure in Paris! Pretty good price for th quality offered! A real gastronomic delight!

Everything from menu proportion, to decoration, to staff is simply deliciously harmonious.

This is one of my favourite prices. The food is exquisite. I love the chef and would definitely recommend again.

The white wine proposed by the chef is one of the best wines I have ever had!

Amazing!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURzb3VLMW1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwRVJHPB65kcRp5UZtyPTkf4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURzb3VLMW1BRRAB

This place is what it looks like to be. Expensive good food in a very little quantity.
Expect 15€ a starter, 30€ a main, 10€ a desert and 13€ a glass of Champagne.

The service is slow, but you can wait eating good bread which is the only things which is going to really feed you there.

The dishes are beautifully presented! Staff is nice.

Calm and jazzy ambiance.

You should avoid to think this place as a place to eat because you are hungry but rather a kind of very fancy and expensive French tapas. A small degustation.

I am not convinced that the small portion make it a great place. I was expecting a bit more of originality.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURick1heXZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJwRVJHPB65kcRp5UZtyPTkf4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURick1heXZBRRAB

Very tasty - a bit pricey but absolutely worth it!
We had some food restriction (gluten free) and a picky kid - everyone was thrilled!
The deserts were amazing 😍

French quisine at its best

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIN2NtY0JREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwRVJHPB65kcRp5UZtyPTkf4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIN2NtY0JREAE

Focaccia is very disappointing. The meat was ok. The food was overall good but no special taste.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwOHBub2RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJwRVJHPB65kcRp5UZtyPTkf4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwOHBub2RBEAE

Well executed plates, good recommendation from the waiter, price on the wine are a bit high for the quality but thats not a problem when the taste of each plates are amazing

La Table de Cybèle: Elegant Dining in Boulogne-Billancourt

La Table de Cybèle est un restaurant dirigé par un couple franco-américain, avec Cybèle, originaire de San Francisco, en tant que cheffe. Le restaurant est reconnu pour sa cuisine inventive et de qualité, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison.

La historia de La Table de Cybèle en Boulogne-Billancourt.

La Table de Cybèle es un restaurante emblemático situado en Boulogne-Billancourt, Francia, que ha ganado reconocimiento por su enfoque innovador hacia la cocina.

En 2013, Cybèle, originaria de San Francisco, se establece en Boulogne-Billancourt. Este fue el primer paso para crear un espacio donde la gastronomía se mezcla con ingredientes locales de alta calidad.

En 2015, se abre al público La Table de Cybèle, ofreciendo una experiencia culinaria única. Desde su apertura, el restaurante ha sido elogiado por su creatividad y atención a los detalles.

 El restaurante es mencionado en el prestigioso Guía MICHELIN.

 La Table de Cybèle recibe una calificación de 13/20 en la guía Gault&Millau.

La Table de Cybèle no solo representa un punto de encuentro para los amantes de la buena comida, sino que también es un reflejo de la fusión cultural y gastronómica que caracteriza a Boulogne-Billancourt.

Con un compromiso inquebrantable hacia la calidad y la creatividad, La Table de Cybèle sigue inspirando a los visitantes con su cocina auténtica. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino que también cuenta una historia de pasión, dedicación y el amor por la buena comida.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Serves Cocktails

In the heart of Boulogne-Billancourt, La Table de Cybèle offers exquisite French cuisine in a charming setting. With a cozy ambiance and dishes crafted from the finest seasonal ingredients, it promises a delightful dining experience.

La Table de Cybèle

Un menu déjeuner à 36 € par personne, incluant une entrée, un plat et un dessert.

Antipasti du Potager : Fenouil et Portobello Grillés/Marinés, Caviar de Courge, Crostini

Terrine de Campagne, Chutney de Pomme

Asperges Blanches et son Velouté au Beurre Noisette, Sauce « Ravigote », Chapelure

Pleurotes en Persillade, Crème de Panais au Feu de Bois, Amandes au Beurre Noisette

Tataki de Saint Jacques, Crème de Corail Fumé, Choux-Rave, Navets, Graines de Tournesol

Vitello Tonnato de Tête de Veau, Parmesan, Radis Rose, Croûtons

Artichauts Poivrade, Girolles, Polenta Snackée, Beurre Barigoule, Parmesan, Roquette

Gnocchis Gratinés, Asperges Vertes « Balai », Ail des Ours

Filet de Merlu, Beurre Blanc au Citron, Tombée d’Epinards, Vierge d’Hiver

Filet de Côte de Cochon Francilien à la Milanaise, Gribiche, Coleslaw aux Graines de Moutarde

Magret de Canard de la Ferme du Loup Ravissant, Chimichurri aux Agrumes, Romarin

Pomme de Terre Grenaille, Ail, Romarin

Légumes Primeur, Pistou de Fanes

Poêlée Forestière

Composition de Fromage d'IDF : Pavé de Paris, Saint Jacques à la Sauge, Chèvre Persillé

Clafoutis de Rhubarbe, Crème Glacée au Mélilot, Fleur de Sureau

Pavlova, Fraises « Dream » et son Sorbet, Ganache Blanche au Citron

Crème Cacao, Espuma au Chocolat au Lait, Pralinée et sa Glace

Menu Déjeuner

menú degustación en la table de cybèle en boulogne-billancourt.

En el corazón de Boulogne-Billancourt,  La Table de Cybèle ofrece una experiencia culinaria única que combina ingredientes frescos y sabores auténticos. Nuestro menú degustación incluye una selección cuidadosamente elaborada que deleitará a los paladares más exigentes. Desde los entrantes hasta los postres, cada plato es una celebración de la gastronomía francesa.

Los entrantes de La Table de Cybèle son perfectos para iniciar tu viaje culinario. Prueba: 

Antipasti du Potager: Fenouil et Portobello Grillés/Marinés, Caviar de Courge, Crostini

, que combina fenouil y portobello, creando una explosión de sabores en cada bocado. O el clásico 

, que es una combinación perfecta de sabores y texturas.

Asperges Blanches et son Velouté au Beurre Noisette, Sauce « Ravigote », Chapelure.

Pleurotes en Persillade, Crème de Panais au Feu de Bois, Amandes au Beurre Noisette.

Tataki de Saint Jacques, Crème de Corail Fumé, Choux-Rave, Navets, Graines de Tournesol.

Los platos principales en La Table de Cybèle son obras maestras. Cada uno está elaborado con ingredientes frescos y locales. No te pierdas: 

, un plato vibrante lleno de sabor que combina la suavidad de la polenta con el caracter de los girolles.

Filet de Merlu, Beurre Blanc au Citron, Tombée d’Epinards, Vierge d’Hiver.

Filet de Côte de Cochon Francilien à la Milanaise, Gribiche, Coleslaw aux Graines de Moutarde.

Los postres son una dulce conclusión a tu experiencia en La Table de Cybèle. Cada uno es un deleite que deja una huella en el paladar. Degusta: 

, que combina la frescura de la ruibarbo con la suavidad de la crema helada.

Pavlova, Fraises « Dream » et son Sorbet, Ganache Blanche au Citron.

Crème Cacao, Espuma au Chocolat au Lait, Pralinée et sa Glace.

La selección de bebidas de La Table de Cybèle complementa perfectamente cada plato. Desde vinos franceses galardonados hasta cócteles artesanales, cada sorbo está diseñado para realzar tu experiencia gastronómica. No olvides probar alguno de nuestros cócteles exclusivos, elaborados con ingredientes frescos y locales.

Nuestros platos especiales son el resultado de la creatividad de nuestro chef, quien utiliza técnicas modernas para reinterpretar clásicos franceses. No te pierdas el 

, un plato que combina sabores audaces y presentación exquisita.

Descubre La Table de Cybèle en Boulogne-Billancourt, un rincón gastronómico excepcional. ¡Ven y deleita tu paladar hoy!

La Table de Cybèle: Fine Dining in Boulogne-Billancourt

Boulogne-Billancourt Municipality

Terrace

Wi-Fi

La mesa de Cybèle en Boulogne-Billancourt: Un rincón gastronómico encantador en Francia.

Ubicada en la vibrante ciudad de Boulogne-Billancourt, **La Table de Cybèle** es un restaurante que destaca no solo por su deliciosa comida, sino también por su ambiente acogedor. Este establecimiento invita a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única en un entorno cautivador.

Una de las características más atractivas de La Table de Cybèle es su terraza, donde los visitantes pueden disfrutar de sus comidas al aire libre, rodeados de la belleza del entorno. Además, el restaurante ofrece **Wi-Fi gratuito**, permitiendo a los huéspedes mantenerse conectados mientras saborean platos exquisitos.

Un espacio encantador para disfrutar de tus comidas.

Conexión gratuita para todos los visitantes.

La Table de Cybèle en Boulogne-Billancourt.

La Table de Cybèle, situada en la encantadora ciudad de Boulogne-Billancourt, ofrece una experiencia culinaria única que atrae tanto a los residentes locales como a los visitantes. Este restaurante es conocido por su 

, que utiliza ingredientes locales y de temporada, asegurando que cada plato no solo sea delicioso, sino también fresco y sostenible. La atmósfera del restaurante es cálida y acogedora, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida relajada.

Las ventajas de este restaurante son notables y son que:

Accesible para personas en silla de ruedas.

A pesar de sus numerosas virtudes, hay algunos aspectos a considerar que pueden no ser del agrado de todos. Estos son:

Tiempo de espera entre platos reportado por algunos clientes.

En resumen, La Table de Cybèle es un lugar que combina creatividad culinaria con un ambiente acogedor, aunque es fundamental considerar tanto sus ventajas como sus desventajas antes de planear una visita.

Île-de-France Region

Experience exquisite French cuisine at La Table de Cybèle in Boulogne-Billancourt. Indulge in fresh, local ingredients and a romantic ambiance!

La Table de Cybèle: Gastronomic Delight in Boulogne-Billancourt

Uncover must-try dishes and dining tips for La Table de Cybèle in Boulogne-Billancourt. A foodie’s guide to the best culinary experiences!

Explore Boulogne-Billancourt: Top Dining Tips for Foodies

Discover the story behind La Table de Cybèle, a renowned restaurant in Boulogne-Billancourt, celebrating inventive French cuisine with local flair.

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