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Baden-Baden

Maltes Hidden Kitchen in Baden-Baden receives high praise for its innovative cuisine, attentive service, and cozy ambiance. Guests appreciate the creative use of local ingredients and the option for wine pairings that complement the dishes. The intimate setting, reminiscent of a café by day, transforms into a fine dining experience by night, offering a unique and memorable meal. Many reviewers highlight the restaurant's Michelin star status and recommend it as a must-visit for food enthusiasts seeking a refined yet relaxed dining experience.

Descubre Maltes Hidden Kitchen en Baden-Baden

Situado en el corazón de Baden-Baden, Maltes Hidden Kitchen ofrece una experiencia culinaria excepcional que fusiona la creatividad con la elegancia. Este restaurante es un verdadero tesoro escondido, conocido por su  innovador menú que cambia mensualmente, invitando a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Cada plato está meticulosamente preparado, utilizando ingredientes locales frescos que realzan los sabores, haciendo de cada comida un viaje para el paladar.

El ambiente es acogedor, reminiscentemente de un café durante el día, que se transforma en un elegante espacio de cena por la noche. Con un servicio excepcional, los huéspedes se sienten atendidos y cómodos, permitiéndoles disfrutar completamente de su velada. Maltes Hidden Kitchen no es solo un lugar para comer, es una experiencia que se queda grabada en la memoria de todos sus visitantes.

¿Por qué visitar Maltes Hidden Kitchen?

Europe

Germany

En el corazón de Baden-Baden, se encuentra Maltes Hidden Kitchen, un restaurante que promete una experiencia culinaria única. Este lugar no es solo un restaurante; es un refugio para los amantes de la gastronomía que buscan sabores auténticos y un ambiente acogedor. Con su decoración elegante y un servicio excepcional, Maltes Hidden Kitchen se ha convertido en un punto de referencia para los locales y turistas por igual.

La carta de Maltes Hidden Kitchen es un viaje a través de los sabores de la región, destacando ingredientes frescos y de temporada. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Ragú de ciervo", que se deshace en la boca y está acompañado de puré de castañas, y el "Pescado del día", que se sirve con una salsa de mantequilla y hierbas que realza su frescura. Para acompañar, no te pierdas su selección de vinos locales, que complementan perfectamente cada plato.

Una de las características más notables de Maltes Hidden Kitchen es su enfoque en la sostenibilidad. Cada plato es preparado con ingredientes de origen local, apoyando a los agricultores de la región. Además, el chef comparte su pasión por la cocina a través de talleres mensuales, donde los visitantes pueden aprender a preparar sus platos favoritos. Esta conexión con la comunidad y el medio ambiente hace que cada visita sea aún más especial.

¿Qué platos son imprescindibles en Maltes Hidden Kitchen?

 No te puedes perder el Ragú de ciervo y el Pescado del día, que son verdaderas delicias.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana.

¿Qué tipo de ambiente se puede esperar?

 El ambiente es acogedor y elegante, ideal para una cena romántica o una celebración especial.

No te pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria inolvidable en Maltes Hidden Kitchen. Reserva tu mesa y sumérgete en un mundo de sabores que deleitarán tu paladar. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdklPT2dnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLQX956ofl0cRsU8vcYnntOY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdklPT2dnRRAB

After a few long days at a conference, we wanted a meal that would help us relax and enjoy something special. Maltes Hidden Kitchen in Baden-Baden was just what we were looking for.

We chose the 5-course tasting menu with wine pairing, and every dish was impressive. The food was beautifully presented without being over the top, and the flavors were well-balanced. Each course was thoughtfully prepared, and the presentation made the meal feel special without being too fancy.

The wine pairings were spot on, complementing the food perfectly. The staff were attentive and knowledgeable, ensuring we had everything we needed without hovering. Their service made the experience even more enjoyable.

Overall, Maltes Hidden Kitchen provided a great way to wind down after a busy week. The food was delicious, the service was excellent, and the atmosphere was just right. I would definitely recommend it to anyone looking for a great dining experience in Baden-Baden.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MW92MFlBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLQX956ofl0cRsU8vcYnntOY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MW92MFlBEAE

We were here for coffee in the morning and a coursed meal at night. INCREDIBLE. Beautiful service, great meal. The amouse bouches were amazing, layered complex flavours in every dish.

The 3 course meal was a perfect dinner to close out our trip!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMy1UbXlnRRAB&d=17924085&t=1

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Extremely creative team, with some truly outstanding dishes - definitely deserving of their Michelin star.  Expect some unexpected combinations and a well-priced wine selection.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPMHMyNnlnRRAB&d=17924085&t=1

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We had the menu in June and we loved everything! It's experimental and surprisingly great. The wine pairing was perfect although it was too much for my low alcohol tolerance, they're very generous with wine so if you can drink more then this will be super worth it m. The coffee converted to restaurant was a cute concept. Setting was intimate yet informal, relaxed. Would come back if I have a chance for their new menu because they change their menu.

Well deserved of the one star, it's even so much better than the one star we tried in Paris.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsOWE3aGlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLQX956ofl0cRsU8vcYnntOY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsOWE3aGlnRRAB

I am a solo diner and let me tell you, what a beautiful culinary adventure! From the time I walked in the door, I was treated to a joyful culinary experience! Service is impeccable and the atmosphere feels like you are lounging in a study....not a restaurant! The coffee shop/bakery atmosphere adds to a warm, comfortable feeling that makes you want to hang out and soar on the culinary wings of the masterful chef as he takes your tastebuds to new heights! This fine dining in a casual atmosphere has jet propelled itself to one of my favorite restaurants!!

Cocina Oculta Maltes: Experiencia Gourmet en Baden-Baden

Maltes Hidden Kitchen, located in Baden-Baden, Germany, is a Michelin-starred restaurant known for its innovative European cuisine. The establishment operates as a café during the day and transforms into a fine dining venue in the evening, offering a unique culinary experience. The restaurant is helmed by Chef Malte Kuhn, who emphasizes the use of local and seasonal ingredients in his dishes.

Historia de Maltes Hidden Kitchen en Baden-Baden, Alemania.

Maltes Hidden Kitchen, ubicado en Baden-Baden, Alemania, es un restaurante galardonado con una estrella Michelin, conocido por su innovadora cocina europea. Desde su apertura, ha ofrecido una experiencia culinaria única, transformándose de un café durante el día a un establecimiento de alta cocina en la noche.

Línea de tiempo de eventos importantes en la historia del restaurante.

 Maltes Hidden Kitchen abre sus puertas en Baden-Baden, Alemania.

 El restaurante recibe su primera estrella Michelin.

 Maltes Hidden Kitchen es incluido en la Guía MICHELIN.

Bajo la dirección del Chef Malte Kuhn, el restaurante se enfoca en el uso de ingredientes locales y de temporada, ofreciendo una experiencia gastronómica que resalta la riqueza de la cocina europea contemporánea. Maltes Hidden Kitchen es, sin duda, un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

Restroom

Live Music

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

In the picturesque town of Baden-Baden, where elegance intertwines with tranquility, lies a culinary gem known as Maltes Hidden Kitchen. Tucked away on the enchanting Gernsbacher Straße, this intimate restaurant offers a delightful escape into the world of gourmet cuisine. The atmosphere is uniquely inviting, with warm lighting and a decor that exudes charm, making it the perfect spot for an unforgettable dining experience. Each plate is a masterpiece, celebrating seasonal ingredients and innovative flavors that reflect the rich culinary heritage of Germany. Famed for its exclusivity, it’s recommended to secure a reservation, as locals and travelers alike flock to this hidden treasure.

Maltes Hidden Kitchen

Ein innovatives Menü mit regionalen Zutaten und kreativen Kombinationen.

Kulinarischer Einklang - Reis, Erbse, Morchel

Kulinarischer Einklang - Romana Salat, Zwiebel, Belper Knolle

Kulinarischer Einklang - Radieschen, Frischkäse, Roggen

Seezunge

Rind

Maltes Hidden Kitchen Menü

Maltes Hidden Kitchen Menü - Baden-Baden, Alemania.

Bienvenidos a Maltes Hidden Kitchen, un rincón gastronómico en Baden-Baden donde la creatividad se fusiona con ingredientes regionales frescos. Nuestro menú ofrece una experiencia culinaria única, destacando sabores auténticos y combinaciones innovadoras.

Nuestros entrantes son una celebración de los sabores frescos y locales, perfectos para comenzar su viaje culinario.

: Una combinación exquisita de arroz, guisantes y morchelas.

: Fresco y crujiente, con una mezcla de lechuga romana, cebolla y queso Belper Knolle.

: Radieses frescos acompañados de crema de queso y pan de centeno.

Cada uno de nuestros platos principales es una obra maestra que resalta la frescura de los ingredientes locales.

: Lenguado jugoso acompañado de papas, ensalada de campo y levadura.

: Tierno filete de res servido con espinacas, yema de huevo y hierbas frescas.

Acompañe su comida con nuestra selección de postres y bebidas refrescantes que complementan perfectamente cada plato.

Postres artesanales que resaltan los sabores locales.

Selección de vinos y cervezas locales para disfrutar durante su comida.

Descubre Maltes Hidden Kitchen en Baden-Baden, donde la gastronomía se convierte en arte. ¡Ven y deleita tu paladar con sabores únicos!

Maltes Hidden Kitchen: Delicias en Baden-Baden

Kreisfreie Stadt Baden-Baden

Wählen Sie aus einem 3- bis 6-Gänge-Menü mit saisonalen Gerichten.

3- bis 6-Gänge-Menü

Ein monatlich wechselndes vegetarisches Menü.

Vegetarisches Monatsmenü

Weinbegleitung

Maltes Hidden Kitchen en Baden-Baden - Una Experiencia Gastronómica Única!

Ubicado en el corazón de Baden-Baden, Maltes Hidden Kitchen es un **restaurant** que promete llevarte en un viaje culinario inolvidable. Con su ambiente acogedor y elegante, este establecimiento se ha convertido en un punto de interés para los amantes de la buena cocina. Aquí, cada plato cuenta una historia, y cada bocado es una celebración de los sabores locales.

La joya de Maltes Hidden Kitchen es su versátil menú que ofrece opciones para todos. Los comensales pueden elegir entre un delicioso 


, donde podrás seleccionar desde tres hasta seis platos, todos elaborados con ingredientes frescos y de temporada. Cada visita brinda la oportunidad de saborear nuevos y emocionantes platillos que reflejan la riqueza de la gastronomía local.

Para aquellos que prefieren opciones sin carne, el 


, ofrece un menú que cambia mensualmente, presentando lo mejor de los productos vegetales. Esta opción no solo es deliciosa, sino también respetuosa con el medio ambiente, lo que la convierte en una elección perfecta para los vegetarianos y los amantes de la naturaleza.

No se puede hablar de una experiencia gastronómica completa sin mencionar el 


, donde cada plato se acompaña de una selección de vinos perfectamente elegidos. Por solo 45 EUR, disfruta de recomendaciones de vino que realzan cada bocado, creando un equilibrio perfecto entre comida y bebida.

Karlsruhe

Disfruta de la exquisite cuisine de Maltes Hidden Kitchen en Baden-Baden, Alemania. Cocina europea innovadora, ambiente cozy y reconocida por Michelin. Reserva ahora!

Maltes Hidden Kitchen en Baden-Baden: Cocina Innovadora y Estrella Michelin

Vive una experiencia culinaria única en Maltes Hidden Kitchen, donde la creatividad y los ingredientes locales se unen en un entorno íntimo en Baden-Baden. ¡Reserva hoy!

Experiencia Gastronómica en Maltes Hidden Kitchen Baden-Baden

Planifica tu visita a Maltes Hidden Kitchen en Baden-Baden con nuestros mejores consejos, desde reservas hasta opciones vegetarianas. ¡No te lo pierdas!

RESTAURANT NIGRUM

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