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Catania

Guests appreciate the creative reinterpretation of traditional Sicilian dishes, the use of local and seasonal ingredients, and the warm hospitality provided by Chef Bianca and her team.

Materia | Spazio Cucina en Catania, Italia.

Situado en el corazón de Catania, Materia | Spazio Cucina es un destino culinario que redefine la **cocina siciliana**. Con un enfoque innovador, el restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, donde los sabores tradicionales se reinterpretan de manera creativa. Cada plato es una obra maestra elaborada con ingredientes locales y de temporada, lo que resalta la frescura y la riqueza de la cocina de la región.

El ambiente en Materia | Spazio Cucina es cálido e íntimo, perfecto para disfrutar de una velada romántica o una celebración especial. El Chef Bianca y su equipo son conocidos por su hospitalidad, brindando un servicio atento que te hará sentir como en casa. La decoración, que combina elementos modernos con un toque tradicional, crea una atmósfera relajada que complementa la experiencia culinaria.

El menú de Materia | Spazio Cucina no solo es delicioso, sino también diverso, con opciones para todos los gustos. Los platos vegetarianos y veganos son una parte esencial de la oferta, incluyendo un menú de degustación dedicado exclusivamente a estos comensales. Cada bocado está diseñado para sorprender y deleitar, garantizando que incluso los paladares más exigentes queden satisfechos.

 El restaurante opera de 7:00 PM a 11:00 PM, de lunes a domingo, pero está cerrado los martes.

 Se recomienda hacer reservaciones, ya que el restaurante es popular y suele estar completo.

El restaurante ofrece platos vegetarianos y veganos, incluyendo un menú de degustación exclusivo.

 Puede ser un desafío encontrar estacionamiento en la zona; se recomienda usar transporte público o instalaciones de estacionamiento cercanas.

 El restaurante acepta las principales tarjetas de crédito.

Las reseñas positivas resaltan el enfoque innovador del restaurante hacia la cocina siciliana, el servicio atento y el ambiente acogedor. Los visitantes aprecian la reinterpretación creativa de platos tradicionales, lo que hace que cada visita a Materia | Spazio Cucina sea memorable. La calidez de la hospitalidad y el compromiso del equipo para ofrecer una experiencia excepcional convierten este lugar en un favorito entre los locales y turistas por igual.

Europe

Italy

En el corazón de Catania, Italia, se encuentra **Materia | Spazio Cucina**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también se convierte en un espacio donde la comida y el arte se entrelazan. Este lugar es conocido por su enfoque innovador hacia la cocina italiana tradicional, transformando ingredientes frescos en platos que cuentan historias. Desde el primer paso dentro, los visitantes son recibidos por un ambiente vibrante y acogedor, donde cada detalle ha sido cuidadosamente pensado para crear una experiencia memorable.

La carta de Materia es un festín para los sentidos, destacando platos como el **risotto al limone**, que combina arroz cremoso con un toque de limón fresco, creando una explosión de sabores que transporta a los comensales a la costa italiana. Otro plato destacado es el **cacciucco**, un guiso de mariscos que refleja la rica herencia pesquera de la región, servido con pan tostado que absorbe cada gota de su delicioso caldo. Además, la selección de vinos locales complementa perfectamente cada comida, ofreciendo una experiencia gastronómica completa.

Un aspecto único de Materia es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados de productores locales, asegurando frescura y calidad, y apoyando a la comunidad. Además, el restaurante organiza talleres de cocina donde los visitantes pueden aprender a preparar platos tradicionales, creando una conexión más profunda con la cultura culinaria de Catania.

 Materia destaca por su enfoque en la cocina sostenible y su uso de ingredientes locales frescos.

 No te pierdas el risotto al limone y el cacciucco, son verdaderas delicias.

 Materia se encuentra en Catania, un lugar lleno de historia y cultura.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en Materia | Spazio Cucina. Ven y descubre la magia de la cocina italiana en un ambiente que celebra la creatividad y la tradición. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMGRibGdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJR3uaIPnjExMRNBiiBUUwjq8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMGRibGdBRRAB

If you're after an authentic Sicilian meal, Materia Spazio Cucina offers just that. Led by Chef Bianca Celano, the restaurant stays true to traditional Sicilian flavors while adding her own creative touch. The dishes are full of bold, vibrant flavors, offering a fresh take on classic recipes.

Everything is made with locally sourced ingredients, from fresh seafood to sun-ripened vegetables, giving you a taste of Sicily’s natural bounty. Even the plates are from local households, adding to the authentic feel of the place.

For anyone wanting a genuine Sicilian experience, Materia Spazio Cucina is worth checking out—it’s a true reflection of the island’s flavors and traditions.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIdk9tMVVBEAE&d=17924085&t=1

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The dine in the kitchen experience with wine pairing is incredible here! Chef Bianca really champions local produce, and honour traditions without being boring, often introducing inspiration from other cuisine but never veering too far from the Sicilian culture and land that she loves. The service was attentive but not suffocating, they’re always happy to answer any questions if you’re keen to hear more about each dish. It felt more like an exchange of experience (some dishes reminded me of my own upbringing in Asia), and less of a transactional meal.

Thank you for taking such good care of us team Material, we loved every moment!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuejU3UlN3EAE&d=17924085&t=1

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I dined at *Materia | Spazio Cucina* in the Habitat Hotel for dinner. I ordered the onion and mushroom soup. The waitress picked up I wasn’t a fan and suggested I switch to the baked pumpkin, which was a great call—it was a huge improvement! The service was excellent, and the restaurant itself has a cosy and intimate vibe

Breakfast the next morning was another highlight—so many options, from fresh fruits to pastries, all beautifully laid out. It felt like a little Sicilian feast to start the day. Definitely worth it if you're staying here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMDRuY2NnEAE&d=17924085&t=1

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Many will say that the restaurant is not with local authenticity but we absolutely love it. The most complicated thing was to find the entrance:) In the end we found the right bell to ring. You'll get greeted inside by the manager and the chef (really lovely and warm people).
The only thing to blame is that there are 3 types of tasting menu but the whole table can choose just one type... So we went for a Sicilian tasting menu (70 euro), an absolute delight. All courses were pretty artistically presented, explained and some of them (the obergine and the pork belly) just blew our minds.
At the end we realised that we were the only guest for the evening, so there were no delays with the service.
Absolutely satisfying experience, recommend to everyone!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUbjVxaEtBEAE&d=17924085&t=1

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The restaurant is more for foreigners and tourists. It is very difficult to evaluate this restaurant as a whole. It definitely needs to be said that if you found this restaurant through the Michelin guide, you might be as disappointed as we were. The restaurant is part of the hotel. At the time we are in Catania, the competition for such restaurants is not very high. The food is rather average, I appreciate the locality of the ingredients, but the prices of the meals are a bit too high for what you get. There aren't many guests here, you are likely to be alone or in a maximum of three couples. The service is pleasant, but she didn't explain how many dishes we should order. I cross my fingers for them, but I think time will sort it out for them in the end.

Experience Authentic Sicilian Cuisine at Materia | Spazio Cucina in Catania

Materia | Spazio Cucina, located in the heart of Catania, is known for its innovative approach to Sicilian cuisine, emphasizing local and seasonal ingredients.

Historia de Materia | Spazio Cucina en Catania, Italia.

Situado en el corazón de Catania, Materia | Spazio Cucina es un referente de la **cocina siciliana moderna**. Desde su apertura, este restaurante ha destacado por su enfoque innovador, utilizando ingredientes locales y de temporada, lo que permite resaltar la riqueza gastronómica de la región.

2022: El restaurante abrió sus puertas en Catania, Italia.

2023: Reconocido por la Guía Michelin por su cocina siciliana moderna.

Con una filosofía que pone en primer plano la frescura y la autenticidad, Materia | Spazio Cucina no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también narra la historia de una tierra rica en tradiciones y sabores. Este enfoque ha llevado al restaurante a ser un lugar privilegiado para los amantes de la gastronomía, creando no solo platos, sino memorias que perduran.

Dine In

Restroom

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

In the heart of Catania, Materia | Spazio Cucina offers a delightful culinary experience that celebrates local ingredients transformed into innovative Italian fare. With an inviting atmosphere and rustic decor, diners can enjoy dishes that reflect the rich culinary heritage of Sicily, all while being surrounded by the majestic silhouette of Mount Etna.

Materia | Spazio Cucina

A selection of Sicilian-inspired dishes blending traditional flavors with modern techniques.

Insalata di mare

Zuppa di cipolla con fondo di pane e funghi porcini

Uovo bio in camicia con fonduta di tuma persa

Tagliatelle fresche con burro affumicato e timo

Curadduzzu patate e vongole con estratto di gambero e riccio

Spaghettoni con fondo bruno di manzo

Lasagne aggrassate con ragù bianco

Spaghettoni mantecati con fondo vegetale e burro alle arachidi

Triglie e il loro fondo con lenticchie rosse al Marsala e semi di finocchio

Cernia locale con cozze e pane croccante alle erbe

Pancia di maiale al BBQ

Torta di mele con crema alla vaniglia e salsa inglese al cardamomo

Crema di limone con salsa di melograno

Cubo di cioccolato & pralinato alle nocciole con crema al caffè e panna affumicata

Materia | Spazio Cucina Menu

Materia | Spazio Cucina Menu en Catania, Italia.

En **Materia | Spazio Cucina**, cada plato es una celebración de los sabores sicilianos, fusionando la tradición y la modernidad. Ubicado en el corazón de Catania, este restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional, donde los ingredientes frescos y de alta calidad son la base de un menú cuidadosamente elaborado.

Las entradas de Materia son la manera perfecta de comenzar tu experiencia culinaria. Aquí hay una selección de nuestras delicias:

Zuppa di cipolla con fondo di pane e funghi porcini:

Uovo bio in camicia con fonduta di tuma persa:

Los platos principales combinan ingredientes locales con técnicas modernas, ofreciendo una experiencia única y memorable.

Tagliatelle fresche con burro affumicato e timo:

Curadduzzu patate e vongole con estratto di gambero e riccio:

Spaghettoni mantecati con fondo vegetale e burro alle arachidi:

Los postres de Materia son un cierre dulce a tu aventura gastronómica, perfectos para los amantes del dulce.

Torta di mele con crema alla vaniglia e salsa inglese al cardamomo:

Cubo di cioccolato & pralinato alle nocciole con crema al caffè e panna affumicata:

En Materia, los maridajes de bebidas se seleccionan cuidadosamente para complementar cada plato, asegurando una experiencia gastronómica completa.

Además, Materia ofrece especialidades del día que resaltan la frescura y la estacionalidad de los ingredientes.

Visita **Materia | Spazio Cucina** y descubre una experiencia gastronómica que no olvidarás.

Descubre Materia | Spazio Cucina en Catania, donde la cocina siciliana cobra vida en cada plato. ¡Ven y deleita tu paladar hoy!

Restaurante Materia | Gourmet en Catania, Sicilia

Metropolitan City of Catania

Choose from three tasting menus: Mare (Seafood), Terra (Land), and Vegetariano (Vegetarian). Each offers a curated selection of dishes highlighting local ingredients.

Tasting Menus

Enhance your dining experience with a selection of Sicilian wines paired to complement each course.

Wine Pairing

Materia | Spazio Cucina en Catania, Italia: Una Experiencia Culinaria Única!

Situado en el corazón de Catania,  Materia | Spazio Cucina es un destino culinario que fusiona la tradición siciliana con un enfoque moderno. Este restaurante no solo es un punto de interés, sino un verdadero refugio para los amantes de la gastronomía que buscan sabores auténticos y experiencias memorables.

Menús Degustación: Sabores que Cautivan

En Materia, puedes elegir entre tres deliciosos menús degustación: 


Mare (Mariscos), Terra (Carnes) y Vegetariano.

 Cada menú ofrece una selección cuidadosamente curada de platos que destacan los ingredientes locales.

Para aquellos que desean elevar su experiencia gastronómica, el restaurante ofrece un maridaje de vinos por solo 20 EUR, donde podrás disfrutar de una selección de vinos sicilianos cuidadosamente elegidos para complementar cada plato.

No pierdas la oportunidad de descubrir la fusión perfecta de sabores en Materia | Spazio Cucina. Este restaurante promete no solo satisfacer tu paladar, sino también ofrecerte una experiencia cultural inolvidable en la hermosa Catania.

Materia | Spazio Cucina en Catania, Italia: Un resumen equilibrado de pros y contras.

Situado en el corazón de Catania, Materia | Spazio Cucina es un restaurante que se destaca por su innovadora reinterpretación de los platos tradicionales sicilianos. Este lugar ha ganado popularidad por su compromiso con el uso de ingredientes locales y de temporada, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a los agricultores de la región.

El restaurante ofrece una experiencia gastronómica que destaca por varias razones:

Innovadora reinterpretación de platos tradicionales sicilianos.

Uso de ingredientes locales y de temporada.

Opciones vegetarianas y veganas disponibles.

A pesar de sus numerosas fortalezas, hay algunos aspectos que podrían ser desventajas para ciertos visitantes:

El estacionamiento puede ser complicado en la zona.

En conclusión, Materia | Spazio Cucina ofrece una experiencia gastronómica enriquecedora en Catania, perfecta para quienes buscan una cocina siciliana auténtica y creativa, aunque es importante tener en cuenta las limitaciones de espacio y algunas comodidades.

Sicily

Descubre Materia | Spazio Cucina en Catania, un restaurante que combina sabores tradicionales sicilianos con técnicas modernas, con opciones vegetarianas y veganas. ¡Reserva ahora!

Materia | Spazio Cucina en Catania: Cocina Siciliana Innovadora

Vive una experiencia culinaria en Materia | Spazio Cucina en Catania, con menús de degustación, maridaje de vinos y platos tradicionales con un toque moderno. ¡Reserva mesa hoy!

Experiencia Gastronómica en Materia | Spazio Cucina, Catania

Materia | Spazio Cucina en Catania ofrece una reinterpretación innovadora de la gastronomía siciliana, con ingredientes locales y un ambiente íntimo. Conoce más sobre su historia y servicios.

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Ristorante Coria