Menú de Guzina Oaxaca en Miguel Hidalgo.
Descubre la auténtica cocina oaxaqueña en Guzina Oaxaca, donde cada platillo es una celebración de sabores frescos y locales. Desde entrantes tradicionales hasta platos principales cargados de historia, cada bocado cuenta una historia.
Entrantes
- Memelitas Tradicionales: Tortillas de maíz, frijoles negros, queso oaxaqueño y salsa.
- Tlayuda: Tortilla de maíz grande con frijoles negros, queso oaxaqueño, carne (tasajo o cecina), aguacate y salsa.
Platos Principales
- Tamaliza de Mole Negro con Pollo: Pollo envuelto en masa de maíz con salsa de mole negro y hoja de plátano.
- Chile en Nogada: Pimiento poblano relleno de picadillo con frutas y nuez, servido con salsa de nuez y granos de granada.
- Mole Negro con Pechuga de Pavo: Pechuga de pavo con salsa de mole negro, acompañada de arroz y plátanos fritos.
Postres
- Tamal de Calabaza: Masa de maíz con calabaza, azúcar y canela.
- Pastel de Chocolate: Un delicioso pastel hecho de chocolate, harina, huevos, azúcar y mantequilla.
Bebidas
Disfruta de una selección de bebidas que complementan a la perfección los platillos, ideales para refrescar tu paladar mientras saboreas la rica cultura oaxaqueña.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades que resaltan la tradición de Oaxaca, cada una pensada para ofrecerte una experiencia inolvidable.
