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Minato

Akiyama is a highly acclaimed Japanese restaurant in Shirokane, Tokyo, known for its exceptional omakase courses that showcase seasonal ingredients prepared with meticulous culinary skills. The intimate setting, attentive service, and high-quality dishes have garnered praise from diners.

Ubicado en el vibrante barrio de Shirokane en Tokio, **Akiyama** es un tesoro gastronómico japonés que no puedes perderte. Este restaurante se ha ganado una **reputación excepcional** gracias a sus impresionantes cursos de omakase que destacan ingredientes de temporada, preparados con una maestría culinaria meticulosa. El ambiente íntimo y el servicio atento crean una experiencia única para cada comensal.

La experiencia en Akiyama es más que una simple comida; es un viaje a través de sabores excepcionales. Cada plato es una obra de arte, cuidadosamente elaborado para resaltar la frescura y calidad de los ingredientes. Ya sea que estés disfrutando del almuerzo o de la cena, el menú está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.

¿Cuál es la política de reservas en Akiyama?

 Las reservas son necesarias y se pueden hacer por teléfono. Se cobra una tarifa de reserva de 390 JPY por asiento al completar la reserva.

¿Cuáles son los horarios de operación de Akiyama?

 Akiyama opera para la cena de 6:00 PM a 11:00 PM, y el almuerzo está disponible de 12:00 PM a 2:00 PM. El restaurante está cerrado los jueves.

¿Cuál es el rango de precios para cenar en Akiyama?

 El precio promedio por persona oscila entre 15,000 a 19,999 JPY para el almuerzo y de 30,000 a 39,999 JPY para la cena.

Con una **opinión positiva** de la comunidad, Akiyama continúa siendo una **destinación favorita** entre los amantes de la gastronomía en Tokio. No solo ofrecerá una comida deliciosa, sino también una experiencia cultural rica que celebrarás durante mucho tiempo.

Asia

Japan

Akiyama is a charming restaurant located in the heart of Shirokane, Minato City, Tokyo. This intimate dining spot specializes in exquisite kaiseki cuisine, offering a unique culinary experience that emphasizes seasonal ingredients and traditional Japanese cooking techniques. With a focus on flavor and presentation, Akiyama has quickly become a favorite among locals and tourists alike, making it a must-visit destination for anyone seeking authentic Japanese food.

At Akiyama, guests can indulge in a carefully curated tasting menu that showcases the best of seasonal produce. Each dish is crafted with precision and artistry, ensuring a memorable dining experience. Highlights include:

Seasonal kaiseki dishes that reflect the changing seasons.

A cozy atmosphere with a small counter for an intimate dining experience.

Attentive service with staff who are eager to explain each dish.

Situated in the upscale neighborhood of Shirokane, Akiyama is conveniently located near several notable attractions in Tokyo. Visitors can explore the nearby parks and cultural sites, making it an ideal stop after a day of sightseeing. Notable nearby landmarks include:

Shirokane Park, perfect for a leisurely stroll.

The historic Sengenyama Park, offering beautiful views.

Nearby shopping and entertainment options in Minato City.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5aDRDMzlRRRAB&d=17924085&t=1

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Service staff were exceptionally helpful to us foreigners, went over the top and even wrote us by hand an English menu to take home as a keepsake. The chef is a master of many crafts, present in the various dishes. So flavourful and precise.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYMk8tYkpBEAE&d=17924085&t=1

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We had a wonderful meal here. Our group occupied the entire restaurant for and Akiyama and his team were very hospitable. We are very interested in cooking and he engaged with us throughout the meal to help us understand each preparation, ingredients, etc. Everything was made from scratch and the ingredients were seasonal. I’d recommend to anyone coming to Tokyo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5bnBqclFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJx1GM-w6LGGARL3mqBGJoHxs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5bnBqclFBEAE

Staff went out of the way to speak english to us.  Food amazing.  Never eaten on 400 year old plates before.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEN05XeUN3EAE&d=17924085&t=1

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Very cozy place, small counter for just a few people. I had a bamboo shoots tasting menu (it is tasting menu only btw) and absolutely enjoyed it. Every dish is based on just a few ingredients, but taste and texture is absolutely perfect. Service is very attentive and they go into great length to explain some not so obvious things they are serving. Made an effort to write a menu in English for me, it helped a lot.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSdmVPT2t3RRAB&d=17924085&t=1

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The chef is very caring. Explained all dishes even though I can't speak Japanese. The food are perfectly balanced, and ingredients are fresh and in season.I didn't have the full set of menu for lunch but the chef has given me the best kaiseki experience!

Restaurante Akiyama: Experiencia Kaiseki en Shirokane, Tokio

Akiyama, established in February 2018, is a renowned Japanese restaurant in Shirokane, Tokyo, offering a seasonal omakase course that highlights fresh, high-quality ingredients prepared with meticulous culinary skills.

Historia del Restaurante Akiyama en Minato, Tokio.

Akiyama, un destacado restaurante japonés ubicado en el elegante distrito de Shirokane en Tokio, ha ganado renombre desde su apertura en febrero de 2018. Este restaurante se especializa en un curso omakase estacional que resalta ingredientes frescos y de alta calidad, preparados con una destreza culinaria meticulosa.

 Akiyama abrió sus puertas en febrero de 2018 en Shirokane, Tokio.

 Akiyama fue incluido en la Guía Michelin, obteniendo una estrella por su alta calidad culinaria.

 Akiyama fue seleccionado para el 'Hyakumeiten' de Tabelog en la categoría de Cocina Japonesa de Tokio 2023.

 Akiyama fue nuevamente seleccionado para el 'Hyakumeiten' de Tabelog en la categoría de Cocina Japonesa de Tokio 2025.

Con una trayectoria relativamente corta, Akiyama ha consolidado su posición como un referente en la gastronomía japonesa, combinando tradición y modernidad en cada uno de sus platos. Si estás buscando una experiencia culinaria excepcional en Tokio, Akiyama es sin duda un destino que no deberías dejar pasar.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

In the heart of Tokyo’s affluent Minato City, Akiyama beckons with the promise of culinary excellence and a serene atmosphere that encapsulates the essence of gourmet Japanese dining. This gem, tucked away in the charming neighborhood of Shirokane, radiates a welcoming elegance, where tradition meets contemporary finesse. Akiyama serves as a perfect intro to the nuances of Japanese dining culture, where every meal is a celebration of flavor, technique, and artistry.

Akiyama

A seasonal omakase course featuring a variety of dishes highlighting fresh, high-quality ingredients prepared with meticulous culinary skills.

Seasonal Amuse

Pressed Horse Mackerel Sushi

Sashimi Duo

Lidded Bowl Dish

Grilled Charcoal Dishes

Simmered Vegetables

Handmade Soba Noodles

Rice with Tuna and Sardines

Rice with Beef and Onion Stir-fry

Rice with Salmon Roe and Dried Young Sardines

Rice with Sansho Pepper

Rice with Pickles

Kuzukiri

Rum Fig Cream Puff

Akiyama Menu

En Akiyama, cada plato es una celebración de la temporada y un homenaje a los ingredientes frescos y de alta calidad. Nuestro menú ofrece una experiencia de omakase meticulosamente elaborada, donde cada bocado cuenta una historia.

Comience su experiencia con nuestros entrantes, cada uno diseñado para despertar sus sentidos.


 - Sushi de caballa prensada: Caballa y arroz avinagrado.
 - Dúo de sashimi: Pescado tilefish Akashi amadai y pescado de temporada.

Los platos principales de Akiyama son una exploración de sabores profundos y técnicas tradicionales.

: Verduras de temporada y caldo dashi.
 - Platos a la parrilla de carbón: Pescado de temporada y verduras.
 - Verduras estofadas: Verduras y caldo a base de soja.
 - Fideos soba hechos a mano: Harina de alforfón y agua.

: Atún, sardinas y arroz.
 - Arroz con carne de res y cebolla salteada: Carne de res, cebolla y arroz.
 - Arroz con huevas de salmón y sardinas jóvenes secas: Huevas de salmón, sardinas secas y arroz.
 - Arroz con pimienta sansho: Arroz y pimienta sansho.
 - Arroz con encurtidos: Arroz y encurtidos variados.

El final perfecto para su experiencia gastronómica.

: Almidón de arrurruz y jarabe dulce.
 - Profiteroles de higo con crema de ron: Masa de hojaldre, crema con infusión de ron y higo.

Complemente su comida con una selección de bebidas que realzan su experiencia.

¡Descubre Akiyama en Minato, Tokyo! Disfruta de auténtica gastronomía japonesa en un ambiente único. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia inolvidable!

Restaurante Akiyama: Sabores japoneses en Shirokane

Minato City Municipality

A seasonal tasting menu featuring a variety of dishes highlighting fresh, high-quality ingredients prepared with meticulous culinary skills.

Omakase Course

An enhanced omakase course featuring premium seasonal ingredients for a more luxurious dining experience.

Premium Ingredients Course

Ubicado en el vibrante distrito de Minato, Akiyama es un restaurante japonés que promete una experiencia culinaria excepcional. Aquí, los comensales son recibidos en un ambiente elegante y acogedor, donde cada detalle está diseñado para resaltar la belleza de la cocina japonesa. Akiyama se especializa en menús de degustación que celebran la frescura y la calidad de los ingredientes locales, todo preparado con una destreza culinaria meticulosa.

Akiyama ofrece dos menús destacados que son el corazón de su propuesta gastronómica, perfectos para aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica en Japón. ¡Aquí te presentamos lo que puedes esperar!

: Un menú de degustación de temporada que presenta una variedad de platos con ingredientes frescos de alta calidad.

: Un curso de omakase mejorado que incluye ingredientes de temporada premium para una experiencia gastronómica más lujosa.

Disfrutar de una comida en Akiyama es más que solo saciar el hambre; es sumergirse en una experiencia sensorial donde cada plato cuenta una historia. Los chefs emplean técnicas tradicionales que resaltan la autenticidad de los sabores japoneses, garantizando que cada bocado sea un deleite. Ya sea que optes por el Omakase Course o te lances a probar el Premium Ingredients Course, cada visita a Akiyama será memorable y te dejará con ganas de regresar.

Tokyo

Disfruta del excepcional omakase de Akiyama en Minato, Tokio, reconocido por ingredientes frescos y atención meticulosa - reserva ahora para una experiencia única.

Restaurante Akiyama en Minato, Tokio - Omakase de Lujo en Japón

Explora Akiyama en Shirokane, un restaurante con estrella Michelin que ofrece una experiencia gastronómica exclusiva con ingredientes de temporada y ambiente íntimo.

Guía de Akiyama en Shirokane - Gourmet japonés en Tokio

Obtén las mejores recomendaciones para reservar y disfrutar del omakase en Akiyama, el restaurante de alta gastronomía en Minato, Tokio, con un ambiente íntimo y atención personalizada.

Toriyaki Ohana

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