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Seville

Sobretablas Restaurante in Seville is highly acclaimed for its innovative Andalusian cuisine, led by Chef Camila Ferraro. The restaurant offers a seasonal tasting menu that showcases modern techniques and seasonal ingredients. Guests frequently praise the creative dishes, attentive service, and elegant atmosphere. Notable offerings include the White Shrimp Omelet, Spinach and Chickpea Samosa, and the Crispy Piglet. The wine pairings are also highly recommended, with a curated selection that complements the tasting menu. The restaurant is located in a historic building from the 1929 Ibero-American Exposition, providing a unique and charming setting for diners.

Descubre la experiencia culinaria en Sobretablas Restaurante en Sevilla.

En el corazón de Sevilla, **Sobretablas Restaurante** se ha convertido en un referente de la gastronomía andaluza contemporánea. Liderado por la talentosa Chef Camila Ferraro, este establecimiento es famoso por su innovador menú degustación que destaca por sus técnicas modernas y el uso de ingredientes de temporada. La atmósfera elegante y acogedora del restaurante, ubicado en un histórico edificio de la Exposición Iberoamericana de 1929, añade un encanto especial a la experiencia culinaria.

Platillos Destacados y Experiencia Culinaria

Los comensales elogian frecuentemente los creativos platillos que Sobretablas ofrece. Entre sus creaciones más apreciadas se encuentran la Tortilla de Camarones, la Samosa de Espinacas y Garbanzos, y el Cochinillo Crujiente. Estos sabores únicos, combinados con opciones de maridaje de vino altamente recomendadas, realmente elevan la experiencia gastronómica. Cada plato es una obra de arte que no solo seduce el paladar, sino que también cautiva la vista.

Sobretablas abre de martes a sábado, ofreciendo un servicio de almuerzo de 1:45 a 4:00 pm y de cena de 8:45 a 11:00 pm. Debido a su popularidad, se recomienda hacer una reserva para asegurar tu lugar en esta experiencia culinaria única.

¿Cuál es el precio del menú degustación en Sobretablas Restaurante?

El menú degustación tiene un precio de 75 € por persona.

¿Ofrece Sobretablas Restaurante maridajes de vino con el menú degustación?

Sí, los maridajes de vino están disponibles por un adicional de 45 € por persona.

¿Es Sobretablas Restaurante adecuado para vegetarianos?

Sí, el restaurante ofrece una versión vegetariana del menú degustación.

¿Es necesario hacer una reserva en Sobretablas Restaurante?

Sí, se recomienda hacer reservas debido a la popularidad del restaurante.

¿Cuáles son los horarios de Sobretablas Restaurante?

El restaurante opera de martes a sábado, de 1:45 a 4:00 pm y de 8:45 a 11:00 pm.

Europe

Spain

En el corazón de Sevilla, Sobretablas se erige como un destino culinario imprescindible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también captura la esencia vibrante de la cultura sevillana. Con un ambiente acogedor y un diseño moderno, Sobretablas invita a los comensales a disfrutar de una fusión de sabores locales y técnicas culinarias innovadoras.

La carta de Sobretablas es un viaje a través de los sabores de Andalucía. Uno de los platos más destacados es el "Atún rojo marinado con salsa de soja y aguacate", que combina la frescura del mar con un toque de sofisticación. Cada bocado es una explosión de sabor que transporta a los comensales a la costa andaluza. Además, no se puede dejar de probar su "Tarta de queso con mermelada de higos", un postre que es tanto un deleite visual como un placer para el paladar.

Una de las características más atractivas de Sobretablas es su compromiso con los ingredientes locales y de temporada. Esto no solo garantiza la frescura de cada plato, sino que también apoya a los productores de la región. Además, el restaurante organiza eventos culinarios donde los chefs comparten sus secretos y técnicas, creando una experiencia interactiva y educativa para los visitantes.

 Su enfoque en ingredientes locales y su ambiente acogedor lo convierten en un lugar especial para disfrutar de la cocina andaluza.

 Es un lugar donde la tradición se encuentra con la innovación, ofreciendo una experiencia culinaria inolvidable.

 El restaurante está situado en una zona vibrante de Sevilla, rodeado de tiendas, galerías de arte y otros restaurantes.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Sobretablas. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es el destino perfecto. ¡Ven y descubre por ti mismo los sabores de Andalucía!

Bright, stylish spot serving inventive & refined modern Spanish fare, with natural & organic wines.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcHFfNXhnRRAB&d=17924085&t=1

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We had the tasting menu and we liked almost every meal. They had a pleasant combination of tastes. Only the chickpeas with prawns wasn't to our liking.
The desserts were amazing.
The only issue we had was that we found a long strain of hair in the bread. They didn't really take full responsibility for it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNFBiaTBRRRAB&d=17924085&t=1

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A little about me. I like quality food, excellent service and ambience in that order.
The quality of the food was equal to any restaurant in Seville. Fried prawns, and onions are not becoming of a Michelin star restaurant.
I really wanted to be blown away with an experience. Unfortunately the ambiance was lacking. No table cloths on the table and nothing of note to allow the visitor to know this place received a star.

When dinner was served we had two empty wine glasses. Those glasses remained empty until dinner was done, only refilled when we asked.

There were three servers. All seemed focused on delivering food but not an experience. I would have paid more for that and have.

I wished it would have been a better experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeHBuSjRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaWlCrtttEg0RQ9g1xFwaUYk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeHBuSjRRRRAB

We’d seen mixed reviews but decided to take a chance—and we’re so glad we did. Everything was exceptional: the service, tasting menu, and wine pairings were flawless from start to finish.

Perhaps they’ve revamped things recently? Either way, this was a dining experience well deserving of a Michelin star.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaenFhWlRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaWlCrtttEg0RQ9g1xFwaUYk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaenFhWlRBEAE

Nice restaurant, extremely attentive service, good wine, but the food was average. My bf ordered the suckling pig which was a bit dry and my tuna steak was very fishy, perhaps I just didn’t love it. Desserts were great!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChRDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKakpRdhAB&d=17924085&t=1

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Blown away by Sobretablas, a cool trendy atmosphere, from start to finish! In addition, the food and wine pairings were spot-on. I particularly enjoyed the seafood plates including the Sea Bass! The pear sorbet was the cherry on top!

Sobretablas: Restaurante de Alta Cocina en Sevilla

Sobretablas Restaurante, located in Seville, Spain, is renowned for its innovative Andalusian cuisine led by Chef Camila Ferraro. The restaurant opened in October 2018 and has since received numerous accolades, including a Bib Gourmand from the Michelin Guide in 2020. The establishment is situated in a historic building from the 1929 Ibero-American Exposition, offering a unique and charming setting for diners.

Historia de Sobretablas Restaurante en Sevilla.

Situado en el corazón de Sevilla, Sobretablas Restaurante es un referente de la cocina andaluza contemporánea, liderado por la talentosa Chef Camila Ferraro. Desde su inauguración en octubre de 2018, este establecimiento ha logrado destacarse no solo por su innovadora oferta gastronómica, sino también por su encantadora ubicación en un edificio histórico que data de la Exposición Iberoamericana de 1929.

2018: Sobretablas Restaurante abrió sus puertas en Sevilla.

2019: La Chef Camila Ferraro fue nombrada 'Mejor Chef de Sevilla' por Gastro Talent.

2020: El restaurante recibió un Bib Gourmand de la Guía Michelin.

A lo largo de su corta pero impresionante trayectoria, Sobretablas ha logrado consolidarse como un destino esencial para los amantes de la buena comida en Sevilla. Con su enfoque en ingredientes locales y recetas que honran la rica tradición andaluza, el restaurante no solo ha atraído a habitantes locales, sino también a turistas que buscan una experiencia culinaria auténtica y memorable.

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Accepts Reservations

A culinary gem awaits at Sobretablas, located at Calle Colombia 7, in the heart of Seville, Spain. This vibrant eatery encapsulates the essence of Andalusian dining, offering a tantalizing journey into the region's rich gastronomic heritage. From the moment you step inside, the warm, welcoming atmosphere envelops you in a serenade of laughter and the enticing aroma of fresh ingredients cooking away in the kitchen. The interior boasts a blend of contemporary design infused with traditional Spanish flair, exposing the charming rustic elegance intermixed with modern art pieces that evoke the soul of Seville. Sobretablas shines with its innovative tapas menu, each dish a reflection of local flavors and creativity. Complement your meal with a selection from their exquisite array of Spanish wines, carefully curated to enhance the dining experience. Whether you’re lounging in a sun-drenched plaza or enjoying a cozy meal indoors, Sobretablas is an invitation to savor the moment.

Sobretablas

A selection of innovative Andalusian dishes crafted by Chef Camila Ferraro, featuring seasonal ingredients and modern techniques.

Tasting Menu

White Shrimp Omelet

Spinach and Chickpea Samosa

Crispy Piglet

Chicken Ravioli with Truffle Sauce

Sea Bass with Pumpkin Purée

Jerusalem Artichoke with Iberian Ham Foam

Arroz con Leche Ravioli

Sobretablas Menu

Descubre un mundo de sabores en el menú Sobretablas, donde la chef Camila Ferraro presenta una selección de platos innovadores de la cocina andaluza, utilizando ingredientes de temporada y técnicas modernas.

Los entrantes de Sobretablas son un preludio perfecto para una experiencia gastronómica excepcional. Cada plato está diseñado para seducir tus papilas gustativas.

, hecha con camarones frescos, huevos y especias.

, rellena de espinacas, garbanzos y especias en una crujiente masa.

Los platos principales de Sobretablas son una celebración de sabores intensos y técnicas culinarias modernas. Cada plato refleja un balance perfecto de ingredientes frescos y pasión por la cocina.

, con carne tierna y especias en una piel dorada.

, una combinación exquisita de pasta fresca y sabores profundos.

, un plato que combina lo mejor del mar con lo mejor de la tierra.

Jerusalén alcachofa con espuma de jamón ibérico

, un toque de sofisticación en cada bocado.

Para culminar esta experiencia gastronómica, los postres de Sobretablas son un deleite que te transportará a la infancia con su dulzura ycreatividad.

, una fusión perfecta de sabores en cada bocado.

Acompaña tu comida con una selección de bebidas sofisticadas que realzarán la experiencia gastronómica. Desde vinos locales hasta cócteles únicos, cada sorbo complementará tu elección de platos.

El menú degustación es una experiencia que no te puedes perder, donde la chef selecciona los platos más destacados y creativos para que vivas una travesía culinaria única.

Descubre Sobretablas en Sevilla: una explosión de sabores andaluces en un ambiente encantador. ¡Ven y disfruta de la auténtica gastronomía española!

Sobretablas: Cocina Andaluza en Sevilla, ¡Descúbrenos!

Sevilla Municipality

A seasonal selection of dishes curated by Chef Camila Ferraro.

A curated selection of wines to complement the tasting menu.

Wine Pairing

Ubicado en el corazón de Sevilla, **Sobretablas** es un restaurante que promete llevarte en un viaje gastronómico inolvidable. A cargo de la talentosa Chef Camila Ferraro, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida y el vino.

El **Menú de Degustación**, disponible por 75 EUR, es una selección de platos de temporada cuidadosamente elaborada por la Chef Ferraro. Cada plato está diseñado para resaltar los sabores locales y ofrecer una experiencia culinaria auténtica que cambiará con las estaciones.

Para realzar tu experiencia gastronómica, Sobretablas ofrece un **Maridaje de Vinos** por 45 EUR. Esta selección de vinos ha sido cuidadosamente elegida para complementar a la perfección cada plato del menú de degustación, garantizando que cada bocado sea inolvidable.

, ideal para cenas románticas o celebraciones especiales.

Visitar Sobretablas es más que una simple cena; es una **experiencia** que te hará redescubrir la gastronomía sevillana. Ya sea que estés planeando una cena especial o simplemente quieras disfrutar de una noche de sabores extraordinarios, este restaurante es una elección perfecta.

Andalucía

Disfruta de la experiencia en Sobretablas en Sevilla, un restaurante con cocina andaluza moderna, vistas históricas y menú de degustación exclusivo.

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