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Cape Town

Terrarium Restaurant, located within the Queen Victoria Hotel at Cape Town's V&A Waterfront, offers a unique fine dining experience under the guidance of Chef Chris Erasmus. The restaurant focuses on sustainable, farm-to-table dining, utilizing seasonal and hyperlocal ingredients. Diners can choose between the 'Fauna' tasting menu featuring seafood and meat dishes, the 'Flora' tasting menu with plant-based options, or an à la carte small plates menu. The ambiance is described as elegant yet cozy, with soft lighting and high ceilings. The wine list, curated by Newmark Group Sommelier Marlvin Gwese, has been globally recognized, earning Silver in the Best International Newcomer Wine List category at the Star Wine List of the Year International Open 2025. ([newmarkhotels.com](https://newmarkhotels.com/newmark-blog/terrarium-restaurant-s-wine-list-earns-global-recognition-2?utm_source=openai))

Terrarium Restaurant en Ciudad del Cabo, Sudáfrica.

Africa

South Africa

Ubicado en el vibrante corazón de Ciudad del Cabo, el Terrarium Restaurant es un verdadero oasis culinario que fusiona la frescura de la naturaleza con la sofisticación de la gastronomía moderna. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también se destaca por su ambiente acogedor y su diseño único, que incorpora elementos naturales y vegetación exuberante. Desde el momento en que entras, te envuelve una sensación de calma y conexión con la tierra, lo que lo convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una comida memorable.

El menú del Terrarium es un viaje sensorial que celebra los sabores locales y los ingredientes frescos. Entre sus platos más destacados, se encuentra el "Pescado del Día", que se sirve con una salsa de cítricos y hierbas frescas, capturando la esencia del océano y la frescura de la región. Otro imperdible es el "Risotto de Champiñones Silvestres", cremoso y lleno de sabor, que combina la riqueza de los champiñones con un toque de trufa, creando una experiencia que deleita el paladar.

Una de las características más notables del Terrarium es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de origen local y prácticas de cocina responsables, lo que no solo apoya a los productores locales, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el restaurante cuenta con un jardín propio donde cultivan hierbas y vegetales, lo que permite a los chefs crear platos que son verdaderamente de la tierra a la mesa.

Situado en el centro de Ciudad del Cabo, el Terrarium es fácilmente accesible y está rodeado de una variedad de atracciones. A solo unos minutos a pie, puedes explorar el vibrante Mercado de los Productores, donde los sabores locales y la cultura se entrelazan. Además, la famosa Montaña de la Mesa se alza majestuosamente en el horizonte, ofreciendo oportunidades para caminatas y vistas panorámicas que complementan perfectamente una visita al restaurante.

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como su ambiente natural y relajante.

 Sí, el restaurante ofrece un menú variado que satisface tanto a adultos como a niños.

 Puedes explorar el Mercado de los Productores o subir a la Montaña de la Mesa para disfrutar de vistas espectaculares.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Terrarium Restaurant. Con su enfoque en la sostenibilidad, un menú que resalta lo mejor de los ingredientes locales y un ambiente que invita a la relajación, cada visita es una celebración de la buena comida y la naturaleza. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2czZISnp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ15NSElpnzB0R5NhxZBEhKYo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2czZISnp3RRAB

This was absolutely excellent!! What a wonderful experience. The food was amazing. Really really well put together menu, the dessert and ceviche was the stars of the show...(would leave out the cheese course before dessert).  Thank you! Will definitely go back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMktUeDZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ15NSElpnzB0R5NhxZBEhKYo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzMktUeDZBRRAB

Full score!! Impeccable food and good service at very reasonable prices. What a find! Chef Erasmus came out to explain some of his small plate masterpieces which really didn’t need much explaining because the taste of each and every dish did all the explaining. Honestly one of the best lunches I’ve had in a while. The standout dishes were the beets with fennel, tom yum yellowtail ceviche, tomato tartare and melt in your mouth brisket with creamy mash. Five plates were sufficient to share between two people, but in hindsight most plates were too good to share!  I can’t wait to try the evening fixed menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQM0pmVm1BRRAB&d=17924085&t=1

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Got this recommendation from a chef who's food I love. It's in the Queen Victoria Hotel and they seemed a bit chaotic when we got there. That said, it was definitely the best meal I've had on the continent of Africa so far.  Every single course was amazing. Attention to detail. Great waiter (Alan) and support staff, imaginative, beautifully plated, a meal that anywhere else would have been $100-$200 pp. Stand out was the cold Tom Yom Gai Ceviche. Actually, all of it was amazing

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUNUl6YXhRRRAB&d=17924085&t=1

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I recently had the pleasure of dining at this  small, cozy restaurant hidden in the Victoria waterfront, and I must say it was an unforgettable experience. The fine dining at this establishment is truly top-notch, with every dish being absolutely delicious.

The staff service was also amazing, with attentive and friendly servers who made sure our dining experience was nothing short of perfect. The ambiance of the restaurant added to the overall charm, making it a truly special place to enjoy a meal.

I highly recommend this restaurant to anyone looking for a high-quality dining experience in a cozy and intimate setting. It's definitely worth a visit if you're in the area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NlpiRDJRRRAB&d=17924085&t=1

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This restaurant has been open only a month but is fabulous!!!! Each course seems nicer than the next  - exquisite !!!!!!! Alan was our server and very knowledgeable  and so pleasant

Disfruta de la Alta Cocina en Terrarium Restaurant, Ciudad del Cabo

Terrarium Restaurant, located within the Queen Victoria Hotel at Cape Town's V&A Waterfront, opened on November 1, 2024. Chef Chris Erasmus, known for his work at Foliage in Franschhoek, leads the restaurant, bringing a focus on sustainable, farm-to-table dining. The restaurant has been recognized for its innovative approach, including its wine list, which earned Silver in the Best International Newcomer Wine List category at the Star Wine List of the Year International Open 2025. ([newmarkhotels.com](https://newmarkhotels.com/newmark-blog/terrarium-restaurant-s-wine-list-earns-global-recognition-2?utm_source=openai))

Historia del Terrarium Restaurant en Ciudad del Cabo.

El Terrarium Restaurant, situado dentro del Queen Victoria Hotel en el V&A Waterfront de Ciudad del Cabo, es una joya culinaria que abrió sus puertas el 1 de noviembre de 2024. Este restaurante es un testimonio del compromiso con la sostenibilidad y la cocina de la granja a la mesa, gracias a la dirección del chef Chris Erasmus, conocido por su trabajo en Foliage en Franschhoek.

Desde su apertura, Terrarium Restaurant ha sido elogiado por su enfoque innovador y su dedicación a la calidad. En 2025, su lista de vinos recibió reconocimiento internacional al obtener la medalla de plata en la categoría de Mejor Lista de Vinos Nuevos Internacional en el Star Wine List of the Year International Open 2025.

2024: El Terrarium Restaurant se inauguró el 1 de noviembre de 2024, en el Queen Victoria Hotel de Ciudad del Cabo.

2025: La lista de vinos de Terrarium ganó plata en la categoría de Mejor Lista de Vinos Nuevos Internacional en el Star Wine List of the Year International Open 2025.

Con su enfoque en la sostenibilidad y la experiencia gastronómica única, el Terrarium Restaurant se ha posicionado como un destino imperdible para los amantes de la buena comida en Ciudad del Cabo.

An innovative fine dining experience focusing on seasonal, hyperlocal ingredients, offering both 'Fauna' (meat and seafood) and 'Flora' (plant-based) tasting menus, as well as à la carte small plates.

Beets

West Coast Oysters

Tom Yum Yellowtail Ceviche

Tomato Tartare

Kudu with Creamy Mash

Kingklip with Fermented Blueberry Sauce

Butternut Squash Risotto

Chicken Curry

Dessert Trio

Terrarium Restaurant Menu

Menú del Terrarium Restaurant en Ciudad del Cabo.

El Terrarium Restaurant ofrece una experiencia gastronómica innovadora que pone énfasis en ingredientes de temporada y locales. Este menú destaca tanto por sus opciones de 'Fauna' (carnes y mariscos) como por sus propuestas de 'Flora' (vegetales), asegurando que cada plato sea una celebración de los sabores de Sudáfrica.

Los entrantes del Terrarium son una mezcla de frescura y creatividad, ideales para abrir el apetito.

 remolachas de sangre de toro a la parrilla, cuajada de queso de leche cruda, vinagreta de polen de hinojo y tallos de brócoli quemados.

 ostras frescas de la costa oeste, rodajas de limón y salsa mignonette.

 filete de yellowtail fresco, marinada Tom Yum, hierbas y chile.

 tomates frescos, hierbas, aceite de oliva y reducción de balsámico.

Los platos principales ofrecen una variedad de sabores audaces y texturas que satisfacen a todos los paladares.

 carne de kudu, puré de papas cremoso, verduras de temporada y salsa de vino tinto.

Kingklip con salsa de arándano fermentado: 

 filete fresco de kingklip, salsa de arándano fermentado, verduras de temporada y fondant de papa.

 arroz Arborio, calabaza, queso parmesano y hierbas.

 piezas de pollo, salsa de curry, arroz y verduras de temporada.

Los postres son el cierre perfecto para esta experiencia culinaria, con opciones que deslumbran y satisfacen.

 postres variados, frutas de temporada y elementos de chocolate.

Disfruta de la cocina espectacular en el Terrarium Restaurant, situado en el vibrante Waterfront de Ciudad del Cabo. ¡Reserva tu mesa hoy!

Terrarium Restaurant en Waterfront, Ciudad del Cabo

City of Cape Town Metropolitan Municipality

Terrarium Restaurant

An eight-course tasting menu featuring hyperlocal seafood and meat dishes.

Fauna Tasting Menu

An eight-course tasting menu featuring plant-based dishes.

Flora Tasting Menu

À la carte small plates available in the bar area during evenings and as the standard menu during lunch service.

Small Plates Menu

Ubicado en el corazón de la vibrante Ciudad del Cabo, el 

, es un destino culinario imperdible para los amantes de la gastronomía. Con un enfoque en la sostenibilidad y la frescura, este restaurante ofrece menús únicos que resaltan lo mejor de la flora y fauna locales.

La experiencia gastronómica en el Terrarium Restaurant se puede disfrutar a través de varios menús que celebran los ingredientes locales y de temporada. A continuación, te presentamos las opciones más destacadas:

: Un menú de degustación de ocho platos que presenta mariscos y carnes hiperlocales, por solo 1095 ZAR.

: Un menú de degustación de ocho platos que presenta platos basados en plantas, a un precio de 795 ZAR.

: Platos pequeños disponibles à la carte en la zona del bar durante las noches y como menú estándar durante el servicio de almuerzo, a partir de 95 ZAR.

El ambiente en el Terrarium es acogedor y contemporáneo, perfecto para una cena romántica o una celebración especial. El restaurante no solo se centra en la comida, sino también en crear una experiencia sensorial completa, con un diseño que incluye elementos naturales que reflejan su compromiso con la sostenibilidad.

Si buscas un lugar que combine innovación culinaria con un enfoque en ingredientes locales, el Terrarium Restaurant es una opción que no te decepcionará. Ven a disfrutar de una experiencia única en Ciudad del Cabo y déjate sorprender por los sabores de Sudáfrica.

Resumen del Terrarium Restaurant en Ciudad del Cabo, Sudáfrica.

Ubicado en la vibrante Ciudad del Cabo, el Terrarium Restaurant se destaca como un destino gastronómico que proporciona una experiencia culinaria única y contemporánea, combinando lo mejor de la cocina de alta gama con un enfoque responsable hacia el medio ambiente. Su concepto de "farm-to-table" se refleja en el uso de ingredientes locales y de temporada, promoviendo la sostenibilidad en cada platillo.

El Terrarium Restaurant ofrece múltiples ventajas que lo convierten en un lugar atractivo para los amantes de la gastronomía. Algunos de sus puntos más destacados son:

Experiencia gastronómica innovadora y creativa.

Foco en la sostenibilidad y la cocina de la granja a la mesa.

Una carta de vinos reconocida a nivel mundial.

Apoyo a artistas locales y a la comunidad.

Además, la posibilidad de disfrutar de música en vivo y un ambiente pet-friendly, junto con asientos al aire libre que ofrecen vistas impresionantes, hacen de este lugar una opción perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar de una comida memorable.

A pesar de sus muchas ventajas, hay algunas consideraciones que los visitantes deben tener en cuenta:

Se recomienda hacer reservas, las cuales pueden ser difíciles de conseguir durante los tiempos de mayor afluencia.

Los precios pueden considerarse altos para algunos comensales.

Opciones limitadas en el menú para quienes tienen restricciones dietéticas.

En resumen, el Terrarium Restaurant se presenta como un lugar encantador y único para disfrutar de una cena excepcional en Ciudad del Cabo, aunque es importante tener en cuenta las posibles desventajas. Con su atmósfera acogedora y su compromiso con la sostenibilidad, definitivamente vale la pena visitarlo.

Western Cape

Disfruta de una experiencia gastronómica innovadora en Terrarium, en Ciudad del Cabo, con menús hiperlocales, vinos premiados y ambiente único. ¡Reserva ya!

Restaurante Terrarium en Ciudad del Cabo - Alta Cocina Sostenible

Explora Terrarium en V&A Waterfront, con opciones veganas, menú de degustación, ambiente elegante y vistas espectaculares. ¡Planifica tu visita hoy!

Guía de visita a Terrarium en V&A Waterfront, Ciudad del Cabo

Conoce la historia de Terrarium, restaurante galardonado con reconocimiento internacional por su enfoque en sostenibilidad, ingredientes locales y menú creativo.

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