Menú de The Conservatory en The Cellars-Hohenort Hotel.
Descubre un menú que combina lo mejor de la tradición sudafricana con un toque moderno. Cada plato está cuidadosamente elaborado con ingredientes de temporada cultivados en granjas locales, ofreciendo una experiencia culinaria única que resalta los sabores de la región.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestra especialidad: el Soufflé de Queso Aged Boland con Salsa de Queso de Ginebra. Este plato destaca por su textura ligera y esponjosa, con un profundo sabor a queso que se complementa perfectamente con la salsa de ginebra.
Platos Principales
Para el plato principal, no te puedes perder el Bobotie Malayo del Cabo. Este clásico sudafricano es una combinación perfecta de especias Malayo del Cabo, carne picada y un suave flan de huevo, que te llevará a un viaje de sabores únicos.
Postres
Finaliza tu comida de manera dulce con nuestro Semi-Freddo de Fruta de la Pasión. Este postre es un deleite cremoso y refrescante, donde la intensidad de la fruta de la pasión se combina con la suavidad de la crema y el azúcar, creando un cierre perfecto para tu experiencia.
Bebidas
Acompaña tu comida con una cuidada selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos locales hasta cócteles artesanales, cada opción está diseñada para realzar los sabores de nuestra cocina.
Especialidades
Nuestro menú es un reflejo de la diversidad cultural y la rica historia de Sudáfrica. Ven y disfruta de una experiencia culinaria que no solo satisface el paladar, sino que también cuenta una historia.
