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Minato

Malca is highly praised for its innovative Italian cuisine, attentive service, and stylish ambiance. Guests appreciate the use of seasonal ingredients and the option to order à la carte or choose from the seasonal omakase course. The tuna tartare bruschetta and cold corn soup are standout dishes. The restaurant's name honors Chef Tsukasa Kitano's family's fish shop on Awaji Island.

Ubicado en el vibrante distrito de Minato, malca es un restaurante que cautiva con su **cocina italiana innovadora**. Este establecimiento, muy querido por los locales y los visitantes por igual, combina un ambiente elegante con un menú que resalta ingredientes frescos y de temporada, creando una experiencia culinaria única.

Un menú a la carta para todos los gustos.

En malca, los comensales pueden disfrutar de la libertad de seleccionar sus platos à la carte, lo que permite personalizar cada experiencia de cena. Con un chef que mantiene relaciones estrechas con los productores locales, cada bocado refleja la calidad y frescura de los ingredientes. Así, cada visita se convierte en un viaje sensorial que va más allá de la simple comida.

Los visitantes elogian no solo la calidad de la comida, sino también el servicio atento que hace que cada cliente se sienta especial. El ambiente de malca, estilizado y acogedor, es perfecto tanto para cenas románticas como para celebraciones familiares.

¿Cuáles son los horarios de atención de malca?

 malca funciona para el almuerzo desde las 12:00 o 12:30 PM (se requiere reservación) y para la cena desde las 6:00 PM hasta las 11:00 PM (última entrada a las 10:00 PM) los martes y miércoles. De jueves a sábado, el almuerzo es de 12:00 o 12:30 PM y la cena de 6:00 PM a 11:00 PM. El restaurante está cerrado los domingos y lunes.

 Los niños menores de 12 años son bienvenidos durante las horas de almuerzo. Hay habitaciones privadas disponibles para acomodar a niños de todas las edades, incluidos los preescolares y bebés. Un menú para niños se proporciona el día de la visita.

¿Cómo puedo hacer una reservación en malca?

 Las reservaciones se pueden hacer a través del sitio web oficial del restaurante o contactándolos directamente al +81 3-6804-3748. Se recomienda reservar con antelación debido a la popularidad del restaurante.

Asia

Japan

Visita Malca en Minato, Tokio, un restaurante italiano contemporáneo que combina la frescura de los ingredientes locales con la tradición culinaria italiana. Desde su apertura, Malca ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía, ofreciendo un ambiente minimalista y moderno que refleja la estética japonesa. Con un enfoque en la calidad y la presentación, el chef Tsukasa Kitano, ex miembro del equipo de TACUBO, ha creado un espacio donde cada plato cuenta una historia.

Malca ofrece un menú que destaca la fusión de sabores italianos con ingredientes frescos de Japón. Los comensales pueden disfrutar de un curso de omakase que cambia con las estaciones, garantizando una experiencia única en cada visita. Entre los platos más destacados se encuentran:

Linguine Genovese con ingredientes frescos de la región.

Tajima Keigan beef, un plato de carne a la parrilla que resalta la calidad de la carne japonesa.

Bruschetta de atún y burrata, una combinación deliciosa que sorprende a los paladares.

Sopa fría de maíz, un entrante refrescante que destaca la frescura de los ingredientes locales.

Malca no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Con un diseño interior moderno, el restaurante ofrece un espacio perfecto para cenas románticas o reuniones de negocios. Además, la selección de vinos complementa perfectamente cada plato, con opciones que van desde cervezas locales hasta vinos italianos de alta calidad.

Situado en el vibrante barrio de Minamiaoyama en Minato, Tokio, Malca está rodeado de boutiques de lujo y galerías de arte. La cercanía a lugares emblemáticos como el Parque Aoyama y el Museo Nezu ofrece a los visitantes una experiencia cultural completa. Este entorno cosmopolita complementa la experiencia culinaria, haciendo de cada visita a Malca no solo una comida, sino un evento memorable.

Sí, se recomienda reservar con anticipación debido a la alta demanda.

Actualmente, el menú no incluye opciones vegetarianas.

No, Malca no ofrece servicio de comida para llevar.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Malca. Ya sea que busques una cena íntima o una celebración especial, este restaurante en Tokio promete deleitar tus sentidos. ¡Haz tu reservación y descubre por qué Malca es un destino imperdible en la escena gastronómica de Minato!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSa0lMT3ZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQSJSpzuNGGARHuOwAjN4Iw8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSa0lMT3ZRRRAB

Pros: great cost performance, friendly staff. Some flashes of brilliance, like a super sweet "a la minute" tomato sauce cut with lemon zest.

Cons: significant use of non-domestic ingredients of mediocre quality (burrata and mass-produced ham from California), definitely more "Japanese-italian" than "Italian".

Tips: try the handmade pastas or at least avoid the generic spaghetti which comes out of a package and shows up in a number of pasta dishes.

For the meat course, the sirloin is too rich and the "akami" works way better.

I've had better Italian meals in Tokyo, to be honest. This was really a 2/3 star meal food-wise for me but it seems it can be much better with more targeted ordering.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MHBQaXB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQSJSpzuNGGARHuOwAjN4Iw8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MHBQaXB3RRAB

malca（マルカ）【東京・外苑前】〜 魚介も肉もパスタも！全方位的な旨さ 〜

再 訪(24.8月）

4ヶ月ぶりの再訪。

アラカルトでもオーダー出来るが、

季節ごとに移り変わるお任せコースのテンションが盤石なので

専らコースで。

今回のハイライトは

兵庫県淡路島イザナギファームの

但馬経産牛月齢67ヶ月シャトーブリアンの炭火焼きと

ジェノベーゼ リングイネ。

◆今回のお品書き

グリーン・オリーブ

福島県郡山 鈴木農場さんのとうもろこしの冷製スープ

鳴門 尾崎水産より 高知県産の鰹の炭火焼き カルパッチョ

やま幸さんより本鮪 ブラータチーズのブルスケッタ

愛知県産の鮎のコンフィの春巻き

鳥取県産の猪のラグーソース 手打ちタリアテッレ

鳴門 尾崎水産より 鱧と鱧っ子のリゾット　青柚子

兵庫県淡路島イザナギファームの
但馬経産牛月齢67ヶ月シャトーブリアンの炭火焼き

ジェノベーゼ リングイネ

malcaのさくらんぼのモンブラン サンブーカ

コーヒー

+瓶ビール1本、グラスワインお任せで

（夜）27700円／人

※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。

◆この店の楽しみ方

＜プロフ＞

ミシュラン一つ星の予約困難なイタリアン、

TACUBO（タクボ）出身の北野司シェフの予約困難店。

店名はシェフの実家の鮮魚店"まるか"にちなむ。

現在、ミシュランのセレクテッド・レストランに当たる。

＜注　文＞

今回注文のお任せコースは14000円。

ドリンクはビール1300円より、グラスワイン1600円より、

ウイスキー1100円より、焼酎1000円より。

別途サービス料10％が加算される。

＜雰囲気＞

グレーを基調としたミニマル・モダンな店。

malca [Tokyo/Gaienmae] ~ Seafood, meat, and pasta! All-round deliciousness ~

Revisit (August 24th)

Revisited after 4 months.

You can also order a la carte, but

The excitement of the Omakase course, which changes with the seasons, is solid.

Exclusively on the course.

This time's highlight is

Izanagi Farm, Awaji Island, Hyogo Prefecture

Charcoal-grilled Tajima Keigan beef 67 months old Chateaubriand

Genovese Linguine.

◆This time's menu

green olives

Chilled corn soup from Suzuki Farm in Koriyama, Fukushima Prefecture

From Naruto Ozaki Suisan Charcoal-grilled bonito carpaccio from Kochi Prefecture

Bruschetta with tuna and burrata cheese from Mr. Yamayuki

Ayu confit spring rolls from Aichi Prefecture

Handmade tagliatelle with boar ragu sauce from Tottori Prefecture

From Naruto Ozaki Suisan Hamo and conger conger risotto with green yuzu

Izanagi Farm, Awaji Island, Hyogo Prefecture
Charcoal-grilled Tajima Keigan beef 67 months old Chateaubriand

genovese linguine

malca cherry mont blanc sambuca

coffee

+1 bottle of beer and glass of wine available

(Night) 27,700 yen/person

*The following is basic information about the store, so even if it overlaps with the first visit, it is reposted.

◆How to enjoy this store



A Michelin-starred Italian restaurant that is difficult to book.

A difficult-to-book restaurant run by Chef Tsukasa Kitano, formerly of TACUBO.

The restaurant's name comes from the chef's family's fresh fish restaurant, "Maruka."

It is currently a Michelin Selected Restaurant.



The omakase course I ordered this time is 14,000 yen.

Drinks start from 1,300 yen for beer, 1,600 yen for glass wine,

Whiskey from 1,100 yen, shochu from 1,000 yen.

A 10% service charge will be added separately.



A minimalist and modern store with a gray color scheme.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMHVHYzh3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQSJSpzuNGGARHuOwAjN4Iw8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMHVHYzh3RRAB

お客様とランチに伺いました！
こちらのシェフが淡路島出身で貴方と同じ兵庫県なのよ、と常連のお客様から聞き、淡路島、、、。兵庫県だけど私は神戸市、ちなみに主人は淡路島、
似ていて土地柄がぜんぜん違うんですよね、
淡路島は海や山の幸が豊富で淡路牛とかあって食べ物は素晴らしい╰(*´︶`*)╯♡
淡路島にはよく行きますが、羨ましい！(ㆀ˘･з･˘)と主人の事を思っていました（笑）
そんな所で生まれたシェフ！が作るお料理！

予約時間5分前に到着？？？
服屋さん？？？と思い中に入ると違いました！
malcaと記載があったのですが横の階段下です！
こんにちは！とか言って堂々と入って
恥ずかしい！(//∇//)

お料理はコースでお客様にお任せしました！
冷製スープからはじまり
マグロ タルタル
フリット 生ハム
カラスミのパスタ
キャビアの冷製パスタ
丹波牛ロースト
パスタは最後足りない方は追加まで出来たので沢山頂けます！╰(*´︶`*)╯♡
などなど！

どれも美味しかったですが私が1番美味しかったのはマグロタルタルです！(*´꒳`*)
マグロ＋タルタルが大好きなのもありますがタルタルがマグロと合わさりとろっと濃厚(//∇//)
今まで食べたマグロ料理で1番でした！
お酒も進みます！

スタッフの方も親切、丁重な接客でした！

ここはお子様可能な様なので次回は家族と伺って見たいです！（╹◡╹）♡
ご馳走様でした！

I met with a customer for lunch!
I heard from a regular customer that the chef here is from Awaji Island, the same prefecture as you, Hyogo Prefecture, so I decided to visit Awaji Island... Although we are in Hyogo prefecture, I am in Kobe city, and by the way, my husband is in Awaji Island.
Although they are similar, the local characteristics are completely different.
Awaji Island is rich in seafood and mountain food, and the food is amazing, including Awaji beef ╰(*´︶`*)╯♡
I often go to Awaji Island, and I'm so jealous! (ㆀ˘･з･˘) I was thinking about my husband (lol)
A chef born in such a place! Dishes made by!

Arrive 5 minutes before your reservation time? ? ?
A clothing store? ? ? But when I went inside, it was different!
It was listed as malca, but it was under the stairs next to it!
Hello! I said something like that and walked in confidently.
Embarrassing! (//∇//)

We leave the cooking up to you as a course!
Starting with cold soup
Tuna tartare
frites raw ham
Karasumi pasta
cold caviar pasta
Tanba beef roast
If you don't have enough pasta at the end, you can add more so you can have a lot! ╰(*´︶`*)╯♡
And so on!

All of them were delicious, but my favorite was the tuna tartare! (*´꒳`*)
I love tuna + tartare, and the combination of tartare and tuna makes it very rich (//∇//)
It was the best tuna dish I've ever had!
Let's drink alcohol too!

The staff were also kind and courteous!

It seems like children are welcome here, so next time I'd like to visit with my family! （╹◡╹）♡
Thank you for the meal!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMFB5Q0dREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQSJSpzuNGGARHuOwAjN4Iw8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMFB5Q0dREAE

予約の取れないイタリアンにお誘い頂き行ってきました。
何度電話しても取れなかったので行けることに大興奮。

カウンター8席程度と個室が2部屋
メニューは単品注文とおまかせコースがあります。
本日はおまかせコースで注文。

【注文内容】
シェフおまかせコース　14,000円
◾️とうもろこしの冷製スープ
◾️やま幸さんより本マグロ、ブラータチーズ、ブルスケッタ
◾️鰹のカルパッチョ
◾️鮎のコンフィの春巻き
◾️猪のラグーソース　手打ちトレネッテ
◾️ハモのリゾット
◾️トモサンカク　黒ニンニクペースト、塩、ジャンボピーマン
◾️マルカのプリン

•単品で頼むと2人前で4000円超えのものがほとんどなので、コースで頼んだ方が色々なものが食べられてコスパもいいかもしれません。
選ぶ手間もないし、お店のイチオシ食べられるので
•出てくるテンポも良く、ほとんど待つことなく次々に料理が出てくるのがいいです
•特にお肉料理が美味しかったイメージです。火入れも完璧。コースの量もバランスも良く大満足です。
•お手洗いに行ってる時に料理が冷めないように蓋をしてくれますし、お水もなくなったらすぐ注いでくれるのでホスピタリティも◎

I was invited to an Italian restaurant that couldn't take reservations.
I was so excited to be able to go because I couldn't get a call no matter how many times I called.

Approximately 8 counter seats and 2 private rooms
The menu includes single order items and omakase courses.
Today I ordered the omakase course.

[Order details]
Chef's choice course 14,000 yen
◾️Cold corn soup
◾️Bluefin tuna, burrata cheese, and bruschetta from Yamayuki
◾️Bonito carpaccio
◾️Ayu confit spring rolls
◾️Boar ragu sauce handmade torenette
◾️Conger risotto
◾️Tomosankaku Black garlic paste, salt, jumbo green pepper
◾️Maruka pudding

•If you order a single item, most of the items will cost over 4,000 yen for two people, so it might be better to order as a course so you can eat a variety of things and save money.
There is no need to choose, and you can eat the restaurant's best choice.
-The food comes out at a good pace, and the food comes out one after another without much waiting.
•I have an impression that the meat dishes were especially delicious. The pasteurization is also perfect. I was very satisfied with the quantity and balance of the courses.
-When you go to the restroom, it covers the food so it doesn't get cold, and when you run out of water, it immediately refills it, so it's a great hospitality experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidWNlVGFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQSJSpzuNGGARHuOwAjN4Iw8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURidWNlVGFnEAE

TACUBOでスーシェフを務めたシェフが、独立したお店。

1階はBarでB1がレストラン。
アラカルトで注文ができ、デザートを入れて7品くらいでちょうど良い。

飲み物もノンアルがあり、21時以降のスタートなら、新規でも予約が取れるのでこちら訪問した方が良いお店。

お店の方の対応も良く総じて満足度が高い。

The chef who served as sous chef at TACUBO opened this restaurant independently.

The first floor is a bar and B1 is a restaurant.
You can order à la carte, and it's about 7 items including dessert, which is just right.

There are non-alcoholic drinks available, and if the restaurant starts after 9pm, you can make reservations even if you are a new customer, so this is a restaurant you should visit.

The staff at the store responded well and I was generally satisfied.

Disfruta de la Cocina Italiana en Malca, Minato, Tokio

Malca, located in Minami-Aoyama, Tokyo, is a Michelin-selected Italian restaurant led by Chef Tsukasa Kitano. The restaurant's name honors Chef Kitano's family's fish shop on Awaji Island. It offers a variety of Italian dishes, emphasizing seasonal ingredients and specialties from Awaji Island.

Malca es un restaurante italiano destacado en Minami-Aoyama, Tokio, que ha logrado hacerse un nombre en la reconocida Guía Michelin. Inaugurado en octubre de 2022, este establecimiento se basa en una tradición familiar, tomando su nombre de la tienda de pescado del abuelo del chef en la isla de Awaji. En Malca, la frescura y la estacionalidad de los ingredientes son primordiales, lo que se refleja en su menú que ofrece tanto opciones a la carta como un curso omakase.

2022: Malca abrió en octubre, rápidamente ganando reconocimiento por su innovadora cocina italiana.

2023: El restaurante fue seleccionado para el 'Hyakumeiten' italiano de Tabelog.

2024: Malca recibió el premio Tabelog Award 2025 Bronze y fue seleccionado nuevamente para el 'Hyakumeiten' de Tabelog.

La historia de Malca es un testimonio de la dedicación y la pasión por la cocina italiana, llevando a los comensales a un recorrido de sabores que celebran la herencia familiar y la calidad de los ingredientes. Con su compromiso por la excelencia, Malca no solo se ha consolidado como un punto de referencia en la escena gastronómica de Tokio, sino que también refleja la rica tradición culinaria que une a las generaciones.

Dine In

Restroom

Reservations

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

In the very heart of Tokyo's Minato City, a culinary gem awaits those who seek an authentic taste of Japan's vibrant dining scene. Beneath the bustling streets of Minamiaoyama lies malca, an exquisite restaurant that effortlessly blends contemporary style with traditional Japanese charm. Each plate is a work of art, featuring fresh, locally sourced ingredients that create a symphony of flavors. Whether you are a foodie in search of the next great experience or a traveler eager to immerse yourself in Tokyo's cultural splendor, malca promises an unforgettable journey into the heart of Japanese gastronomy.

malca

A selection of Italian dishes featuring seasonal ingredients and specialties from Awaji Island.

Seasonal Omakase Course

Tuna Tartare Bruschetta

Cold Corn Soup

Charcoal-Grilled Red Snapper Carpaccio

Handmade Tagliatelle with Boar Ragù

Spaghetti with Sardinian Bottarga Butter

Spaghetti with Octopus, Ginger, and Tomato Sauce

Spaghetti Cacio e Pepe with Australian Black Truffle

Charcoal-Grilled Tokachi Muddy Pork Shoulder Loin

Mont Blanc with Cherry

malca Menu

El restaurante malca, ubicado en Minato, Tokio, ofrece una experiencia culinaria italiana que fusiona ingredientes frescos y técnicas tradicionales con un enfoque moderno. Con un menú que cambia según la temporada, este establecimiento se ha ganado una reputación por su atención al detalle y la calidad de sus platos. Dirigido por el Chef Tsukasa Kitano, que anteriormente trabajó en el aclamado TACUBO, malca se especializa en la preparación de platos que destacan la frescura y autenticidad de los productos locales, creando un balance entre la cocina japonesa e italiana. La filosofía culinaria se basa en la búsqueda de la mejor calidad y en resaltar los sabores naturales de cada ingrediente.

¡Descubre malca en Minamiaoyama, Tokio! Disfruta de exquisiteces japonesas en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa ahora y saborea Japón!

Malca: Restaurante en Minato, Tokyo, cocina exquisita

Minato City

Seasonal Omakase Course, includes dessert and coffee.

Lunch

À la carte menu with a variety of Italian dishes.

Dinner

Descubre malca en Tokio, un refugio gourmet en Minato City.

Ubicado en el elegante barrio de Minamiaoyama, malca es un **restaurante italiano** que combina lo mejor de la cocina mediterránea con un toque japonés. Este establecimiento de **Michelin** ofrece una experiencia culinaria que cambia con las estaciones, destacando ingredientes frescos y locales. Con un ambiente moderno y minimalista, malca es el lugar perfecto para disfrutar de un almuerzo o cena inolvidable.

El **Seasonal Omakase Course** es la joya de la casa. Por 14,000 JPY, puedes disfrutar de un menú del chef que incluye una selección de ingredientes de temporada, todos preparados con maestría. Este curso está disponible tanto para el almuerzo como para la cena y garantiza una experiencia única que refleja la esencia de la cocina italiana.

, un viaje de sabores que cambia según la estación.

, una selección variada de platos para disfrutar por la noche.

El ambiente en malca se destaca por su diseño moderno y minimalista, con una paleta de colores grises que crea un espacio acogedor y elegante. Con solo unos pocos asientos, la atención al detalle es excepcional, asegurando que cada cliente se sienta especial. La atención del personal es amable y atenta, lo que hace que la experiencia sea aún más placentera.

Conclusión: Un viaje culinario en cada bocado.

Visitar malca es más que solo cenar; es una experiencia que deleita los sentidos y deja una impresión duradera. Ya sea que elijas el curso de omakase o el menú à la carte, cada plato es una obra maestra que refleja la creatividad y habilidad del chef. Si estás en Tokio y buscas una experiencia gastronómica auténtica, no te pierdas malca.

Located in the stylish Minamiaoyama neighborhood of Tokyo, malca is a Michelin-selected Italian restaurant that offers a unique blend of seasonal ingredients and innovative cuisine. With a modern ambiance and a focus on both à la carte and omakase courses, malca has quickly become a sought-after dining destination for food enthusiasts.

Option for à la carte or omakase courses

malca is perfect for food lovers seeking a refined dining experience, special occasions, or intimate gatherings. The restaurant's unique offerings make it a great choice for those looking to explore innovative Italian cuisine in a modern setting.

Reservations are recommended, especially for the omakase course.

The restaurant has a minimalist design with a gray color scheme.

Expect a 10% service charge on your bill.

In summary, malca offers a delightful dining experience characterized by its innovative approach to Italian cuisine and a commitment to using seasonal ingredients. While it may have some challenges regarding reservations and pricing, the attentive service and stylish atmosphere make it a worthwhile visit for any food enthusiast.

Tokyo

Disfruta de la experiencia gastronómica en Malca, restaurante italiano en Minato, Tokio, con ingredientes frescos y un ambiente íntimo. ¡Reserva ahora!

Restaurante Malca en Minato, Tokio - Cocina Italiana Innovadora

Explora Tokio con nuestros consejos y itinerarios, y no te pierdas Malca en Minato, famoso por su marisco y cocina de temporada. ¡Planifica tu visita!

Consejos y Rutas en Tokio - Descubre Malca en Minato

Conoce la historia y el enfoque de Malca, restaurante en Minato, Tokio, que combina tradición y creatividad culinaria en un ambiente exclusivo y amigable.

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Yui Nogizaka