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Bangkok

Côte by Mauro Colagreco has garnered widespread praise for its exquisite fusion of French and Italian Riviera-inspired cuisine with Thai culinary traditions. The restaurant's elegant setting along the Chao Phraya River, coupled with its attentive service, contributes to a memorable dining experience. The open kitchen concept allows guests to witness the culinary artistry firsthand, enhancing the overall ambiance. Diners often highlight the freshness and quality of the ingredients, as well as the innovative presentation of each dish.

Descubre Côte by Mauro Colagreco en Bangkok.

Ubicado en el vibrante corazón de Bangkok, **Côte by Mauro Colagreco** es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica. Famoso por su exquisita fusión de la cocina de la Riviera Francesa e Italiana con los sabores tailandeses, este establecimiento se alza a orillas del río Chao Phraya, ofreciendo no solo una comida divina, sino también una vista espectacular.

Côte by Mauro Colagreco se distingue por su enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad, presentados de manera innovadora. Cada plato es una obra de arte, que no solo deleita el paladar sino también la vista. La cocina abierta permite a los comensales observar el proceso de creación, añadiendo un elemento de espectáculo a la experiencia. Este restaurante ha sido aclamado por su atención al detalle en la presentación y la combinación de sabores.

Opciones vegetarianas y veganas disponibles.

Los visitantes de Côte by Mauro Colagreco elogian constantemente su **excepcional oferta culinaria**, el ambiente elegante y la atención al cliente. Las críticas destacan la habilidad del chef para combinar ingredientes locales con técnicas de cocina europeas, creando así una experiencia única que no se puede perder.

¿Cuáles son los horarios de operación de Côte by Mauro Colagreco?

 Côte by Mauro Colagreco opera de miércoles a domingo, con servicio de almuerzo de 12:00 PM a 2:00 PM y cena de 6:00 PM a 10:00 PM.

¿Hay un código de vestimenta en el restaurante?

 Sí, el restaurante mantiene un código de vestimenta casual elegante. Se aconseja evitar sandalias y pantalones cortos.

¿Ofrece el restaurante opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, Côte by Mauro Colagreco ofrece opciones aptas para veganos. Se recomienda informar al personal sobre preferencias o restricciones dietéticas al hacer una reservación.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 Sí, hay servicio de valet para los huéspedes. Alternativamente, hay opciones de transporte público accesibles cerca.

Asia

Thailand

Côte by Mauro Colagreco: Un Viaje Gastronómico en Bangkok

Ubicado en el corazón de Bangkok, Côte by Mauro Colagreco es un restaurante que combina la elegancia con la innovación culinaria. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía, ofreciendo una experiencia única que refleja la filosofía del chef Mauro Colagreco, galardonado con múltiples estrellas Michelin. La decoración del lugar es sofisticada, con líneas limpias y un ambiente acogedor que invita a disfrutar de cada momento. Con una ubicación privilegiada a lo largo del río Chao Phraya, el restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica, sino también una vista espectacular de la ciudad.

El menú de Côte es un reflejo de la rica herencia culinaria de la Riviera, con influencias mediterráneas, francesas e italianas. Cada plato es una obra maestra que destaca los sabores naturales de los ingredientes. Los comensales pueden disfrutar de un viaje gastronómico que incluye mariscos frescos, caviar y platos innovadores que cambian según la temporada. La atención al detalle y la presentación de cada plato son impresionantes, lo que hace que cada bocado sea una experiencia memorable.

Cangrejo de Bretaña con mantequilla de hierbas

Côte se encuentra en el distrito de Sathon, un área vibrante y culturalmente rica de Bangkok. La cercanía al río Chao Phraya no solo proporciona un entorno pintoresco, sino que también permite a los visitantes explorar otras atracciones cercanas, como el Mercado de Asiatique y el Templo del Amanecer. Esta ubicación estratégica hace que Côte sea un punto de partida ideal para descubrir la diversidad cultural y gastronómica de la ciudad.

Sí, se recomienda hacer una reservación con antelación.

Sí, hay opciones vegetarianas disponibles en el menú.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Côte by Mauro Colagreco. Ya sea para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante promete deleitar tus sentidos y dejarte con recuerdos inolvidables. ¡Haz tu reservación hoy y descubre la magia de la gastronomía en Bangkok!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcVpUWXNRRRAB&d=17924085&t=1

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I had the pleasure of celebrating my birthday at Cote Restaurant in Bangkok on August 28, 2024, and it was an experience worth savoring. From the moment I walked in, I was struck by the restaurant’s stunning interior—a harmonious blend of clean lines and elegant decor that sets a sophisticated tone. The atmosphere was chic yet comfortable, making it the perfect backdrop for a special occasion.

The service was equally impressive. The staff demonstrated exceptional professionalism and had a deep knowledge of the menu, enhancing the overall dining experience. They were attentive and personable, ensuring we felt well taken care of throughout our visit.

Now, let’s talk about the food. Cote’s culinary philosophy shines through in every dish, emphasizing the natural flavors of the ingredients while ensuring that each plate is masterfully seasoned and well-balanced. The flavors were vibrant and engaging—never bland or flat—showcasing the chef’s skillful touch.

My only minor quibble was with the pacing of the meal. There were longer-than-expected intervals between courses, which slightly disrupted the flow of the dining experience. While this didn’t detract from the quality of the food, it did create a bit of a lull in what was otherwise a delightful evening.

Would give it ⭐️⭐️⭐️⭐️1/2

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcTRUWW9BRRAB&d=17924085&t=1

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My husband told me that Capella has been voted the best hotel in 2023 and 2024. Therefore, I booked this restaurant to see whether it serves the accolades.  I was running late as I could not get a taxi. I ended up taking the BTS and then a shuttle boat to arrive here. I walked past the buffet lunch restaurant. There was a wide selection of food with very fresh seafood and sashimi. I almost wanted to cancel my reservation at Cote by Mauro Colagreco and tried the buffet lunch! The French waiter Gwen helpfully explained to me what my selected menu included. I initially thought that I was given the choices for selection. I subsequently realized that I had selected kind of a tasting menu which included sea urchin, oysters, Crab from Britany (great for people like my husband & daughter who are not good with removing shells), caviar, salmon & my main course which was pigeon. I usually prefer seafood without seasoning but the way the oyster was cooked was delicious. Although I don’t normally take bakery or carbohydrate, the bread and desserts were so good that I could not resist them. When I told a waiter that I’m not a fan of olive oil, he explained to me that the olive oil was special blended with lemon and some herbs that was worth trying, even though he also served me  a  butter. I did try the special blended olive oil, which was refreshing and better than the ordinary one. The service was excellent. The food fully deserved the two-star.The ambience was good but there is room for improvement (perhaps because I had lunch at IGNIV yesterday that ambience gave a more exclusive feeling). If anyone wants to have a treat with good food, this is the place to go. When I come back to Bangkok next time, it is very likely that I will come back😋

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NkxxdHJ3RRAB&d=17924085&t=1

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Visited in Nov 2024

Ended up visiting Cote just 2 days after they got their 2nd Michelin star. So my expectations going in increased versus the time I had made the reservation.

The tasting menu comprised around 13 courses including the amuse bouche and petit fours. Other than the pigeon course, no other dish made me go “wow”, which is not what I expected. Maybe it’s just the current menu (as menus change with season) which I felt was not upto the mark of a 2 star restaurant. Having been to over 70 Michelin star restaurants, I actually felt that the current menu is at max a one star experience, and that might also be a bit generous.

Service was quite good. Absolutely no complaints there.

So overall, the dinner was a disappointment for me personally. However, different people have different flavour/taste preferences, and so it’s for people to try this place out and form their own opinions.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcWJxTTlRRRAB&d=17924085&t=1

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When the bread is served complete with its own poem, you know they ain't playin' around 😂

Awarded 2 Michelin-stars and specialising in Riviera-inspired (with Mediterranean, French and Italian influences) cuisine, @cote.bangkok is another of Bangkok's fine-dining gems located along the Chao Phraya River.

Their current Festive Season 9-course menu (8,000 THB per pax, additional 5,000 THB per pax for wine-pairing) is an exciting omakase journey featuring seasonal ingredients that is both delicious and filling. The predominantly seafood menu truly gives you a taste of the ocean, with courses that include crab, tuna, caviar, mackerel, sea urchin, oyster, langoustine, scallop and culminates in amazing ocean trout and pigeon main courses.

Come hungry and with an open mind and palate and you're in for a good time.

As my grandma would probably say:
-something in Teochew I can't understand but probably something about how the food is good, yum yum etc.- 😌👌🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbjkzZjN3RRAB&d=17924085&t=1

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Excellent food creation with impressive service, worth 1 star Michelin guide. The chef decided not to tell you anything about the dishes you going to have, everything is kept as a secret,
The food is prepared exceptionally, you will be amazed.

Côte by Mauro Colagreco: Restaurante 2 Estrellas Michelin en Bangkok

Côte by Mauro Colagreco, located within Capella Bangkok, has achieved significant milestones since its opening in 2020. The restaurant was awarded its first Michelin Star in 2022 and elevated to Two Michelin Stars in 2025, reflecting its exceptional culinary standards. ([travelandtourworld.com](https://www.travelandtourworld.com/news/article/cote-by-mauro-colagreco-earns-two-michelin-stars-for-2025-in-landmark-achievement/?utm_source=openai))

Historia de Côte by Mauro Colagreco en Bangkok.

Côte by Mauro Colagreco es un restaurante excepcional ubicado en el lujoso Capella Bangkok. Desde su apertura en 2020, ha logrado hitos significativos en el mundo culinario, consolidándose como uno de los mejores destinos gastronómicos de Tailandia.

Línea del tiempo de Côte by Mauro Colagreco.

2020: Côte by Mauro Colagreco abrió sus puertas en Capella Bangkok.

2022: Se le otorgó su primera estrella Michelin.

La evolución de Côte by Mauro Colagreco es un testimonio del talento y dedicación del chef Mauro Colagreco, quien ha logrado elevar la cocina tailandesa a nuevas alturas. La obtención de su primera estrella Michelin en 2022 y su posterior elevación a dos estrellas en 2025 son **logros notables** que reflejan su compromiso con la excelencia culinaria.

Côte by Mauro Colagreco no solo es un restaurante, sino una experiencia culinaria que representa la fusión de la tradición tailandesa con técnicas contemporáneas. Su éxito ha consolidado su lugar en la escena gastronómica de Bangkok, convirtiéndolo en un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

Good for Children

Côte by Mauro Colagreco is a fine dining restaurant in Bangkok, Thailand, offering a unique gastronomic experience that blends contemporary flair with authentic Thai influences. The restaurant features a modern elegant ambiance and a menu that celebrates traditional flavors with innovative twists, crafted by acclaimed chef Mauro Colagreco.

Côte by Mauro Colagreco

Experience a Riviera-inspired dining journey with our curated menus featuring seasonal ingredients and Chef's selections.

Escapade Lunch

Carte Blanche Dinner

Buchée Menu

Côte by Mauro Colagreco Menu

Descubre Côte by Mauro Colagreco en Bangkok: una experiencia culinaria excepcional que combina sabores tailandeses con un toque internacional. ¡Reserva tu mesa ahora!

Côte: Restaurante Gourmet en Bangkok, ¡Descubre Sabor!

Khet Sathon Municipality

Witness Chef Davide Garavaglia and his team create culinary magic in an open kitchen setting.

Show Kitchen

Enjoy pre-prandial drinks in a sophisticated lounge area.

The Library Lounge

Bienvenido a Côte by Mauro Colagreco, un destacado restaurante en Bangkok que ofrece una experiencia culinaria excepcional en el corazón de Tailandia. Este establecimiento, reconocido por su enfoque innovador y su ambiente acogedor, es un verdadero punto de encuentro para los amantes de la gastronomía.

Côte by Mauro Colagreco en Bangkok: Una experiencia gastronómica excepcional.

Côte by Mauro Colagreco, situado a orillas del río Chao Phraya en Bangkok, es un destino culinario que promete llevar a los comensales a un viaje de sabores únicos. Este restaurante combina magistralmente la riqueza de la gastronomía francesa e italiana con ingredientes tailandeses frescos, creando una experiencia que es tanto innovadora como auténtica.

Entre los aspectos más destacados de este restaurante se encuentran:


• Una experiencia gastronómica excepcional que mezcla sabores de la Riviera francesa e italiana con ingredientes locales tailandeses. 
• Un entorno elegante junto al río, con vistas panorámicas que enriquecen la experiencia. 
• Un personal atento y conocedor que brinda un servicio impecable. 
• Menús de degustación innovadores que cambian según la temporada, destacando los mejores productos. 
• Concepto de cocina abierta que permite a los comensales apreciar el arte culinario en acción.

A pesar de sus muchas virtudes, hay algunos puntos que podrían ser considerados inconvenientes por ciertos comensales:


• Los precios premium pueden ser considerados altos para algunos comensales. 
• Se recomienda hacer reservas debido a la alta demanda, lo que puede requerir planificación previa. 
• El código de vestimenta smart casual puede resultar restrictivo para algunos huéspedes.

En resumen, Côte by Mauro Colagreco ofrece una experiencia culinaria inigualable que combina sabores y técnicas de alta gama. A pesar de algunos inconvenientes, como la necesidad de reservas y un código de vestimenta específico, su ambiente elegante y su innovadora propuesta gastronómica lo convierten en un destino imperdible en Bangkok para los amantes de la buena comida.

Krung Thep Maha Nakhon

Disfruta de una experiencia gastronómica única en Côte by Mauro Colagreco en Bangkok. Menús innovadores, vista panorámica y servicio excepcional junto al río Chao Phraya.

Restaurante Côte by Mauro Colagreco en Bangkok | Cocina de Lujo y Vistas al Río

Explora la historia y ofertas exclusivas de Côte en Bangkok, galardonado con estrellas Michelin y reconocido por su innovador menú y ambiente elegante junto al río.

Guía de Côte by Mauro Colagreco Bangkok | Oportunidades Gastronómicas 2023

Todo lo que necesitas saber para visitar Côte en Bangkok: horarios, dress code, opciones veganas y parking, en un entorno sofisticado junto al río.

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