Menú de Aamanns 1921 en København K.
Aamanns 1921 ofrece una experiencia culinaria única en el corazón de Copenhague, destacando por su moderna interpretación del clásico smørrebrød danés. Con un enfoque en ingredientes ecológicos y de temporada, este restaurante invita a los comensales a disfrutar de una variedad de platos tradicionales con un toque contemporáneo.
Entrantes
- Smørrebrød med sild: Sild fresca servida sobre rugbrød con mantequilla y hierbas.
- Smørrebrød med laks: Lomo de salmón fresco sobre rugbrød, acompañado de mantequilla y hierbas.
- Smørrebrød med roastbeef: Roastbeef jugosa servida sobre rugbrød con mantequilla y hierbas.
Platos principales
- Krebinet med kantareller: Un delicioso krebinet con setas cantarelas, arándanos y salsa velouté.
- Ravioli med Krystal Karl ost: Raviolis rellenos de queso Krystal Karl, setas, avellanas y trufas de verano.
- Brændende kærlighed: Un puré de patatas con grosellas, acedera, cebolla y bacon.
Postres
- Plum trifle: Una deliciosa mezcla de ciruelas, crema batida y pastel.
Bebidas
Para acompañar su experiencia gastronómica, Aamanns 1921 ofrece una cuidada selección de vinos y cervezas artesanales que realzan los sabores de cada plato. Desde vinos daneses hasta cervezas locales, cada opción ha sido elegida para complementar su comida y brindar una experiencia inolvidable.
