Menú Degustación 4 Platos de Jacques Faussat en París.
El menú degustación de Jacques Faussat es una experiencia culinaria única que celebra los sabores de la temporada con ingredientes frescos y técnicas elaboradas. Las creaciones del chef garantizan un viaje gastronómico memorable en el corazón de París.
Entradas
Comience su experiencia con la Compression de Pomme de Terre et Foie gras, Jus truffé. Este plato combina la suavidad de la patata con el lujoso foie gras, todo realzado con un delicado jugo de trufa que aporta un profundo sabor terroso.
Platos Principales
Para el plato principal, disfrute del Pigeon du Gers flambé au capucin. Este exquisito plato presenta un pichón cocinado a la perfección, flambado con licor de capucín, que añade un toque audaz y aromático a cada bocado.
Postres
No se pierda el Soufflé chaud à la Fraise des Bois, un postre ligero y aireado que combina la frescura de las fresas silvestres con la suavidad de los huevos y el dulzor del azúcar. Este soufflé es el cierre perfecto para su menú.
Bebidas
Acompañe su comida con una selección de vinos franceses cuidadosamente elegidos para complementar cada plato, así como opciones de cócteles artesanales que resaltan la frescura de los ingredientes.
Especiales
El menú degustación de cuatro platos es una experiencia que no solo satisface el paladar, sino que también invita a explorar las tradiciones culinarias francesas con un enfoque contemporáneo. No olvide consultar las ofertas diarias que el chef Jacques Faussat presenta.
