Descripción general del menú
El Restaurant Guy Savoy, ubicado en la histórica Monnaie de París, ofrece una experiencia culinaria excepcional que refleja la alta cocina francesa. Con un enfoque en ingredientes de calidad y técnicas innovadoras, el menú destaca por su creatividad y presentación artística. La filosofía culinaria se basa en la tradición, pero con un giro contemporáneo, lo que permite a los comensales disfrutar de una experiencia única en cada plato.
Con un ambiente elegante y un servicio impecable, cada visita promete ser memorable, ideal para celebraciones o cenas especiales.
Platos destacados
- Sopa de alcachofa con trufa negra; brioche de champiñones trufados - Un inicio perfecto que combina sabores terrosos con una textura suave.
- Colores de caviar, sabayón ahumado - Un plato que resalta la frescura del caviar con un toque ahumado.
- Variaciones de guisantes - Un homenaje a la simplicidad y frescura de los ingredientes locales.
- Ostras gigantes y caldo de verduras con verbena - Un plato que combina mariscos frescos con un caldo aromático.
Bebidas y maridajes
El restaurante ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos para complementar cada plato. Desde champagnes burbujeantes hasta tintos robustos, cada bebida está diseñada para realzar la experiencia culinaria.
Opciones dietéticas
Guy Savoy ofrece opciones vegetarianas y platos sin gluten, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia gastronómica memorable. Además, el personal está capacitado para manejar alergias alimentarias.
Recomendaciones del chef
Entre los platos destacados, el chef sugiere el 'Langosta cruda y cocida sobre coral de langosta', que combina frescura y sofisticación, y el 'Cordero asado con hierbas de primavera', que resalta los sabores de la temporada.
Vive la experiencia en Guy Savoy
No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una cena inolvidable en el Restaurant Guy Savoy en París. Reserva tu mesa y sumérgete en una experiencia culinaria que deleitará todos tus sentidos.
