Descubre el Menú Exquisito de 1811 en Berlín
Ubicado en el corazón de Berlín, el restaurante 1811 ofrece una experiencia culinaria sofisticada para los amantes de la gastronomía alemana e internacional. Su menú destaca por la calidad artesanal y la creatividad en cada plato, ideal para foodies y viajeros que buscan sabores auténticos y propuestas innovadoras.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con una selección de entrantes que combinan frescura y delicadeza. Perfectos para compartir o disfrutar individualmente, estos platos despiertan el apetito con sabores cuidadosamente equilibrados.
- Ensalada fresca de temporada con ingredientes locales y un toque de vinagreta artesanal.
- Sopa casera de temporada elaborada con ingredientes frescos y aromas tradicionales.
Platos principales
Los platos principales de 1811 combinan recetas clásicas con giros modernos, ingredientes de temporada y presentaciones elegantes. Cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable que refleja la riqueza gastronómica de Berlín y más allá.
- Filete de res a la parrilla acompañado de verduras frescas y salsa especial de la casa.
- Risotto cremoso de setas preparado con arroz arborio y un toque de parmesano.
Postres
Finaliza tu comida con una selección de postres que combinan dulzura y texturas en perfecta armonía. Cada opción es el cierre ideal para una experiencia gastronómica completa y satisfactoria.
- Tarta de manzana casera con canela y helado de vainilla.
- Mousse de chocolate negro con un toque de frutos rojos frescos.
Bebidas
La carta de bebidas en 1811 incluye una selección cuidadosa de vinos, cervezas artesanales y cócteles exclusivos, diseñados para complementar perfectamente cada plato y satisfacer todos los gustos.
- Vinos selectos de regiones reconocidas, perfectos para maridar con tu plato favorito.
- Cervezas artesanales locales que ofrecen sabores auténticos y frescos.
- Cócteles exclusivos elaborados con ingredientes frescos y técnicas innovadoras.
Especialidades de la casa
Para una experiencia única, no dejes de probar las especialidades de la casa, una selección de platos creados exclusivamente por los chefs de 1811 que reflejan la pasión por la innovación y la tradición.
- Especial de temporada que combina ingredientes locales frescos con técnicas culinarias modernas.
- Selección del chef platos exclusivos que cambian según la inspiración del momento.




