Descripción del menú
En el corazón de Ravello, el restaurante Il Flauto di Pan ofrece una experiencia culinaria excepcional, fusionando la rica tradición mediterránea con ingredientes locales frescos. Este establecimiento con estrella Michelin se destaca por su enfoque en la sostenibilidad y la creatividad, presentando platos que reflejan la belleza y el sabor de la Costa de Amalfi.
Platos destacados
- Ragù de Conejo Blanco: Un plato principal que combina conejo tierno con pasta fresca y hierbas aromáticas.
- Anchoas Marinas de Cetara: Un aperitivo exquisito que destaca por su frescura y un toque de aceite de oliva.
Bebidas y maridajes
La carta de vinos del Il Flauto di Pan está cuidadosamente seleccionada, ofreciendo una variedad de vinos locales y de otras regiones italianas que complementan a la perfección los sabores de los platos. Además, los cócteles artesanales, elaborados con ingredientes frescos, son ideales para disfrutar antes de la cena.
Opciones dietéticas
El restaurante ofrece opciones vegetarianas y veganas, así como platos sin gluten, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia culinaria memorable. Además, el personal está capacitado para atender cualquier alergia alimentaria.
Recomendaciones del chef
El chef sugiere probar el Ragù de Conejo Blanco, especialmente en temporada, cuando los ingredientes son más frescos y sabrosos. También recomienda las Anchoas Marinas de Cetara, que son un verdadero deleite para los amantes del mar.
Vive la experiencia en Il Flauto di Pan
Visita Il Flauto di Pan en Ravello y sumérgete en una experiencia gastronómica única que deleitará tus sentidos. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de la belleza del entorno mientras saboreas platos excepcionales.
