Konnubio Menu en Florencia - Una Experiencia Culinaria Única en Toscana.
Ubicado en el corazón de Florencia, Konnubio ofrece una experiencia de cocina toscana moderna donde la tradición se encuentra con la innovación. El chef Michele Mancini ha diseñado un menú que introduce a los comensales en un viaje de sabores únicos, combinando ingredientes frescos y de alta calidad con una presentación artística.
Entrantes.
Konnubio ofrece una variedad de entrantes que son una explosión de sabores y texturas, perfectos para abrir el apetito antes de los principales.
Platos Principales.
Las opciones de platos principales en Konnubio no solo son deliciosas, sino que también representan la esencia de la cocina toscana.
- Risotto Carnaroli al Burro Tostato, Gel de Limón, Aglio Negro y Bottarga de Atún : Un risotto cremoso elaborado con arroz Carnaroli, mantequilla tostada, gel de limón, ajo negro y bottarga de atún.
- Gnocchetti Cacio e 3 Pepi con Ragù de Faraona : Gnocchetti suaves con una mezcla de queso cacio, tres tipos de pimienta y un rico ragù de faraona.
- Cappellacci Paglia e Fieno Ripieni de Cavolo Negro, Cinta Senese y Robiola, Crema de Cavolo Negro y Fondo Bruno : Pasta cappellacci rellena con una mezcla de repollo, cerdo Cinta Senese y queso robiola, acompañada de una crema de repollo negro.
Postres.
Los postres en Konnubio son el cierre perfecto para una comida memorable. Aquí, cada dulce es una obra maestra que invita a la indulgencia.
Bebidas.
La selección de bebidas en Konnubio complementa a la perfección los sabores de su cocina, ofreciendo vinos locales y cócteles creativos que realzan la experiencia gastronómica.
Especialidades.
Konnubio también ofrece platos especiales que cambian según la temporada, garantizando ingredientes frescos y sabores auténticos. Pregunta al personal por las recomendaciones del día y disfruta de algo realmente único.
