menú de tedone jatetxea.
Descubre el menú de Tedone Jatetxea, un lugar donde la cocina vasca se reinventa con un toque contemporáneo. Disfruta de una variedad de platos saludables y sabrosos, con opciones vegetarianas y veganas, elaborados con ingredientes ecológicos. ¡Te invitamos a explorar sabores únicos en cada bocado!
entrantes
Los entrantes son la entrada perfecta para abrir el apetito. Prueba el delicoso tartar de remolacha y aguacate, que combina frescura y textura en cada bocado.
- Tartar de remolacha y aguacate.
platos principales
Los platos principales de Tedone son una verdadera celebración de sabores. Desde el pato con puré de boniato y puerros caramelizados hasta las vieiras a la plancha, cada plato es una obra maestra.
- Pato con puré de boniato y puerros caramelizados.
- Vainas al dente con aguacate, frutos rojos y langostinos o surtidos de setas.
- Vieiras a la plancha con algas, setas variadas y sobre una crema de ajoblanco.
- Lomos de atún ahumado sobre pimientos del piquillo asados y con pesto.
- Calabacines rellenos de un curry de verduras thai.
postres
Termina tu experiencia gastronómica con un delicioso postre que hará que tu paladar se deleite.
bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas refrescantes, perfectas para complementar cada plato. Ya sea que prefieras un vino local o una bebida sin alcohol, aquí encontrarás la opción ideal.
especialidades
Disfruta de nuestras especialidades que cambian según la temporada, siempre utilizando ingredientes frescos y de calidad. Pregunta al personal por las recomendaciones del día para asegurarte de vivir una experiencia única.
