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Stockholm

Restaurang Forma har snabbt blivit en favorit bland lokalbefolkningen och Stockholms kräsna matgäster. Med fokus på fransk-asiatiska smaker och en avslappnad atmosfär erbjuder restaurangen en unik gastronomisk upplevelse. Menyn präglas av säsongsbetonade råvaror från hållbara producenter, och erbjuder en spännande blandning av smaker och texturer. Varje rätt är en gastronomisk upplevelse i sig, med perfekt balans och kreativa kombinationer. Förutom maten erbjuder Forma även en välsorterad bar med ett stort utbud av omsorgsfullt komponerade drinkar. Servicen på Forma är vänlig och hjälpsam, vilket bidrar till en minnesvärd upplevelse.

Ubicada en Hornsbruksgatan 28, en el vibrante barrio de Södermalm en Estocolmo, Restaurang Forma se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Aquí, la fusión de sabores franceses y asiáticos se entrelaza con influencias suecas, creando un menú que celebra la diversidad culinaria. ¡Prepárate para una experiencia gastronómica que deleita todos los sentidos! Desde platos pequeños hasta deliciosos postres, cada bocado es una fiesta de sabores que te transportará a un mundo de creatividad e innovación.

El ambiente en Restaurang Forma es acogedor y moderno, ideal para una cena romántica o una salida con amigos. La decoración elegante y la iluminación suave crean un espacio perfecto para disfrutar de tu comida. Los visitantes han elogiado no solo la calidad de los platos, sino también la amabilidad del personal, que siempre está dispuesto a ofrecer recomendaciones y asegurarse de que tu experiencia sea inolvidable. Aunque algunos han mencionado que las porciones pueden ser un poco pequeñas en comparación con los precios, la calidad y la presentación de la comida hacen que cada platillo valga la pena.

¿Cuál es el tipo de comida que se sirve en Restaurang Forma?

 Restaurang Forma ofrece una fusión de sabores franceses y asiáticos con influencias suecas, incluyendo tapas, platos intermedios y postres.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Restaurang Forma?

 Los horarios varían: de lunes a martes de 11:30 a 23:00, de miércoles a jueves de 11:30 a 00:00, viernes de 11:30 a 01:00, sábado de 12:00 a 01:00 y domingo de 12:00 a 23:00.

¿Es Restaurang Forma amigable para familias?

 Sí, Restaurang Forma es amigable para las familias y da la bienvenida a los niños.

¿Ofrecen opciones vegetarianas en el menú?

 Sí, Restaurang Forma ofrece opciones vegetarianas en su menú.

 Sí, Restaurang Forma cuenta con una popular terraza al aire libre, especialmente apreciada durante los meses de verano.

Europe

Sweden

Restaurang Forma es un destino culinario en el corazón de Estocolmo, Suecia, que combina la elegancia de la alta cocina con un ambiente acogedor. Este restaurante ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía, ofreciendo una experiencia única que resalta la fusión de sabores. Con un enfoque en la cocina japonesa y un toque escandinavo, Forma se ha convertido en un lugar de referencia para quienes buscan una cena memorable.

La oferta gastronómica de Restaurang Forma es un viaje a través de sabores cuidadosamente seleccionados. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos que incluyen:

- **Carne cruda**: Un plato destacado que ha recibido elogios por su frescura y presentación.
- **Pastel de almendra con salsa de arándano**: Un postre que combina dulzura y acidez de manera sublime.
- **Tonkatsu**: Un clásico japonés que se sirve con un toque especial, perfecto para el brunch.
- **Rollito primavera de chili y queso**: Aunque algunos críticos sugieren que necesita un poco más de equilibrio en sabor, es un plato intrigante que invita a la experimentación.

Situado en una de las zonas más vibrantes de Estocolmo, Restaurang Forma se encuentra rodeado de cultura y vida urbana. La cercanía a museos, galerías y tiendas boutique hace que sea un lugar ideal para comenzar o finalizar un día de exploración en la ciudad. Los visitantes pueden disfrutar de un paseo por el barrio, que es conocido por su arquitectura histórica y su ambiente cosmopolita.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Restaurang Forma. Ya sea para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante promete deleitar tus sentidos con cada bocado. ¡Explora la fusión de sabores y la creatividad en cada plato!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdi12eGN3EAE&d=17924085&t=1

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Overall it was great experience. The highlights for me were the Raw beef and  almond cake with blueberry sauce. Simply delicious. The drinks were really good as well, we had the Irish maid, dashi sour and the alcohol free take it chili.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyc0x6M1ZREAE&d=17924085&t=1

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My recent visit to Forma was my first fine dining experience, and I thoroughly enjoyed it. The atmosphere was amazing, creating a perfect setting for the evening. The food was exceptionally delicious, and the cocktails were truly special. While the time between serving the dishes felt a bit long, it might be intended to enhance the tasting experience. Overall, everything was of the highest level. I highly recommend Forma for a remarkable dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdU1yM09BEAE&d=17924085&t=1

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The dinner here was such a rollercoaster!
Let me start by saying that the food is nothing short of great and we loved every dish that we ordered, so super recommended for the food.
However, the service in this particular instance has been very lacking and poor, with the waiters forgetting multiple things (cutlery, water refill, beer, wine) and two dishes out of the one we ordered took literally 2hrs to be served. Still, at least the waiter had the taste to recognize all of this and gave us a discount on the total bill, which was greatly appreciated and showed consideration. Leaving 4 stars for the food and in hope the service will be better next time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNUktcDVBRRAB&d=17924085&t=1

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Very youthful, typical for this area. The volume is a little too loud for me, I guess I'm getting old, but I don't like to scream when I talk during dinner. So that was annoying. Service is pretty good. Atmosphere is a little too dark for me, and too noisy. So what about the food? They have ambition, you can tell. But the flavor is just not there. Doesn't taste anything at all mostly, not even salt. One dish, the shiitake soup, is tasty and  actually really good. But the rest, no I'm sorry. Very disappointed.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUb3VhWnVnRRAB&d=17924085&t=1

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Went to Forma for their weekend brunch for a spontaneous visit and it definitely lived up to the good things I had heard of it!

The food was both Japanese comfort food classics served in a slightly more upscale brunch format. Really great and balanced flavors, especially the tonkatsu, which was perfectly cooked and combined nicely with the pickled cucumber! The one dish I tried and that I thought could use some work is the chili cheese spring roll, which mainly tasted of salt and not much more. With some balancing I believe it could be a great dish though!

Definitely curious to come back here for dinner service one evening to get another perspective. But from what I’m be gathered after coming here for brunch, Forma is already a great place in all aspects, and could become even better with just some minor adjustments to their dishes. Looking forward to see the development!

Descubre Restaurang Forma en Södermalm, Estocolmo: Experiencia Gastronómica Única

Restaurang Forma är en relativt ny restaurang belägen på Hornsbruksgatan 28 i Hornstull, Södermalm, Stockholm. Restaurangen kombinerar franska och asiatiska smaker med svenska influenser och har snabbt blivit en favorit bland lokalbefolkningen och besökare. Bakom konceptet står ägarna av Napolyon Bar & Bistro, tillsammans med Anton Nilsson från Goma och Filip Åhman från Miss Voon. ([thatsup.se](https://thatsup.se/stockholm/restaurang/restaurang-forma/?utm_source=openai))

Historia de Restaurang Forma en Estocolmo.

Restaurang Forma es una joya culinaria situada en Hornstull, Estocolmo, que ha comenzado a hacer olas en la escena gastronómica desde su apertura en 2023. Su concepto único fusiona sabores franceses y asiáticos, integrando influencias suecas que crean una experiencia gastronómica inigualable. En poco tiempo, ha capturado la atención de los foodies y críticos por igual, gracias a su innovadora menú y su ambiente moderno.

Línea de Tiempo de los Eventos Históricos

A continuación, se presentan los hitos clave en la historia de Restaurang Forma:

 Abrir Restaurang Forma en Hornstull, Estocolmo.

 Recibir elogios por la fusión de sabores franceses y asiáticos.

 Mención en la guía MICHELIN, consolidando su posición en la alta gastronomía.

A medida que Restaurang Forma continúa evolucionando, su compromiso con la innovación y la calidad sigue atrayendo a comensales en busca de experiencias culinarias únicas en Estocolmo.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Brunch

Serves Dessert

At the vibrant heart of Södermalm, a stylish district in Stockholm, lies the inviting Restaurang Forma on Hornsbruksgatan. This gastronomic gem captivates with its innovative fusion of traditional Swedish cuisine and contemporary culinary techniques. The moment you step inside, you are welcomed by a warm ambiance that flourishes with rustic wooden accents and lush greenery, creating a serene escape from the bustling city outside. The restaurant's menu is a masterpiece, meticulously crafted to highlight seasonal ingredients sourced from local farms. Diners can savor classics like freshly caught herring with a twist, or indulge in mouthwatering gravlax that dances on the palate. For those seeking adventure, the chef’s specials often feature daring combinations that challenge traditional flavors, turning every meal into a delightful surprise. As you unwind with a cocktail in the intimate bar area, the ambience is enhanced by the soft murmurs of fellow patrons and the gentle clinking of glass, adding to the sociable yet relaxed vibe of the restaurant. The knowledgeable staff is always eager to recommend the perfect wine pairing to elevate your dining experience. Surrounded by trendy boutiques and artistic corners, a visit to Restaurang Forma can be beautifully followed by a stroll through the eclectic streets of Södermalm, where creativity and history intertwine at every turn. Whether you are a local looking for a favorite haunt or a traveler eager to dive into Stockholm's culinary scene, this enchanting restaurant invites you to experience the essence of Swedish hospitality in every bite.

Restaurang Forma

Pet Friendly

At the vibrant heart of Södermalm, a stylish district in Stockholm, lies the inviting Restaurang Forma on Hornsbruksgatan. This gastronomic gem captivates with its innovative fusion of traditional Swedish cuisine and contemporary culinary techniques. The moment you step inside, you are welcomed by a warm ambiance that flourishes with rustic wooden accents and lush greenery, creating a serene escape from the bustling city outside.

Serves Vegetarian Food

At the vibrant heart of Södermalm, a stylish district in Stockholm, lies the inviting Restaurang Forma on Hornsbruksgatan. This gastronomic gem captivates with its innovative fusion of traditional Swedish cuisine and contemporary culinary techniques, offering a warm ambiance and a menu highlighting seasonal ingredients.

En fusion av franska och asiatiska smaker med svenska influenser, skapad av hållbara råvaror.

TOPOKKI

Loaded pommes

Kyckling karaage

Fläskschnitzel

Yakiniku

Fiskgryta

Grillad kalv

Kantarellsoppa

Thailändsk röd curry

Konfiterad kyckling

Iberico schnitzel “tonkatsu”

Vaniljglass

Mochi

Restaurang Formas meny

Ubicada en el corazón de Estocolmo, Restaurang Forma ofrece una experiencia culinaria única que fusiona lo mejor de la cocina francesa y asiática con influencias suecas. Su variada carta incluye desde entrantes frescos hasta deliciosos platos principales y postres irresistibles.

Los entrantes de Restaurang Forma son el punto de partida perfecto para una comida memorable. Aquí hay algunas opciones que destacan:

 con gurka, yuzu-dijonnaise, senapsfrön y rågbröd.

 acompañada de pesto, brynt smör, gurka, fänkål y shiso.

Los platos principales en Restaurang Forma son una celebración de sabores y texturas que dejarán a los comensales deseando más. Aquí están dos recomendaciones destacadas:

 servidos con rödcurry risotto, tomatvinägrett, coriandro y lima.

 con kewpie smör, syrad vitkål, tonkatsusås y krispig potatis.

Para cerrar con broche de oro, los postres en Restaurang Forma ofrecen una explosión de sabores dulces y creativos. No te los querrás perder:

 con mandelkaka, yuzu, vainilla, varm blåbärssoppa y gräddglass.

 con päronsorbet, maräng, päronkompott y varm mintchokladsås.

La experiencia gastronómica en Restaurang Forma se complementa con una selección de bebidas cuidadosamente elegidas para maridar con cada plato. Desde vinos finos hasta cócteles exquisitos, hay algo para cada paladar.

No se pierda las especialidades de la casa que hacen que Restaurang Forma sea un destino imperdible en Estocolmo. Cada plato es una creación que refleja la esencia de la fusión culinaria.

Ven y descubre una experiencia gastronómica inolvidable en Restaurang Forma. Cada bocado cuenta una historia, y cada visita es única.

Descubre Restaurang Forma en Hornsbruksgatan 28, Södermalm. Disfruta de platos innovadores y un ambiente vibrante. ¡Ven y saborea la experiencia!

Restaurang Forma: Cozy Dining in Södermalm, Stockholm

Stockholm Municipality

Dagens rätt, veckans vegetariska och veckans kött, samt Formas klassiker som tonkatsu med kewpiesmör och krispig potatis.

Lunch

Smårätter, mellanrätter och desserter i fransk-asiatisk stil med svenska influenser.

Middag

Bred variation av omsorgsfullt komponerade drinkar.

Cocktailbar

Ubicada en el vibrante corazón de Estocolmo, **Restaurang Forma** es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única que fusiona influencias suecas con sabores de la cocina francesa y asiática. Desde su ambiente acogedor hasta su menú cuidadosamente elaborado, Forma promete seducir a los paladares más exigentes.

El menú de **Restaurang Forma** cuenta con una variedad impresionante que se adapta a todos los gustos. Ya sea que busques un almuerzo rápido o una cena exquisita, aquí hay algo para todos. A continuación, un vistazo a lo que puedes esperar:

Durante el almuerzo, por solo 155 SEK, puedes disfrutar de la "Dagens rätt" (plato del día), una opción que cambia diariamente y que incluye una deliciosa mezcla de platos vegetarianos y de carne. También puedes deleitarte con clásicos de la casa como el **tonkatsu** con mantequilla Kewpie y papas crujientes.

Para la cena, por 350 SEK, el menú se expande a una variedad de **smårätter** (entrantes), **mellanrätter** (platos principales) y postres. Cada plato está diseñado para ofrecer una experiencia única que destaca los sabores franceses y asiáticos, todo mientras se mantiene un toque de la cocina sueca.

Si te gustan los cócteles, la **cocktailbar** de Restaurang Forma ofrece una amplia variedad de bebidas cuidadosamente elaboradas. Es el lugar perfecto para relajarse después de un día explorando la ciudad o para comenzar la noche con estilo.

Located at Hornsbruksgatan 28 in the vibrant Södermalm district of Stockholm, Restaurang Forma offers a unique dining experience that blends French and Asian flavors. This establishment has quickly gained a reputation for its innovative menu and stylish ambiance, making it a noteworthy destination for both locals and visitors alike.

Innovative menu featuring French-Asian flavors

Wide selection of carefully crafted cocktails

Use of sustainable and seasonal ingredients

Portion sizes may be perceived as small for some dishes

Higher price point compared to some competitors

Restaurang Forma is perfect for food enthusiasts seeking a unique dining experience, romantic dinners, or special celebrations with friends and family.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant offers outdoor seating, and parking is available nearby for a fee. Be prepared for a lively atmosphere, particularly during weekends.

Restaurang Forma stands out for its innovative approach to dining, combining flavors and techniques from different culinary traditions. While there are some areas for improvement, the overall experience is delightful, making it a noteworthy addition to Stockholm's dining scene.

Stockholm County

Disfruta de la innovadora gastronomía en Restaurang Forma, Hornstull, Stockholm. Cocina francesa y asiática, ambiente moderno y opciones vegetarianas. ¡Reserva ya!

Restaurang Forma en Stockholm: fusion de sabores franceses y asiáticos

Vive una experiencia culinaria única en Restaurang Forma en Hornstull, Stockholm. Menú innovador, ambiente acogedor y excelente servicio. ¡Visítanos!

Explora la experiencia culinaria en Restaurang Forma, Stockholm

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Descubre Restaurang Forma en Södermalm, Estocolmo: Experiencia Gastronómica Única

Preguntas Frecuentes

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Restaurang Forma. Ya sea para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante promete deleitar tus sentidos con cada bocado. ¡Explora la fusión de sabores y la creatividad en cada plato!

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