Menú de The Palmerston en Edimburgo.
The Palmerston, ubicado en el corazón de Edimburgo, presenta un menú estacional que cambia diariamente, ofreciendo una exquisita selección de platos europeos elaborados con ingredientes de origen local. Desde entrantes llenos de sabor hasta postres decadentes, cada bocado es una celebración de la cocina.
Entrantes
Los entrantes son una excelente manera de iniciar tu experiencia culinaria. Aquí hay algunas opciones irresistibles:
- Sopa de Alcachofa de Jerusalén, Manzana y Comino Tostado . Un plato acogedor que combina la dulzura de la manzana con la tierra de la alcachofa.
- Puerros a la Vinaigrette, Lentejas, Huevo Cocido y Hierbas . Un plato fresco que resalta los sabores de cada ingrediente.
- Espaguetis, Ajo Silvestre, Piñones y Parmesano . Un entrante que combina la textura del espagueti con el sabor del ajo.
- Croquetas de Bacalao, Ensalada de Hinojo y Aïoli . Una combinación perfecta de sabores del mar.
- Terrina de Pichón y Higo, Cornichones y Tostadas . Un plato elaborado que ofrece un equilibrio de sabores.
- Prosciutto di San Daniele, Membrillo Encurtido, Avellanas y Aceite de Oliva . Una exquisita combinación del sabor salado del jamón con la dulzura del membrillo.
