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Edinburgh

The Palmerston has quickly become a favorite in Edinburgh's West End, offering a relaxed dining experience with a focus on seasonal, locally sourced ingredients. The menu changes daily, featuring European-influenced dishes. The in-house bakery is also a highlight, providing freshly baked bread and pastries daily. While the majority of reviews praise the food and ambiance, some diners have expressed concerns about service and value for money.

Europe

United Kingdom

En el corazón de Edimburgo, The Palmerston se erige como un faro de la gastronomía contemporánea. Este restaurante no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por su enfoque en ingredientes frescos y locales. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por un aroma tentador que evoca la promesa de una experiencia culinaria inolvidable.

La carta de The Palmerston es un viaje a través de los sabores escoceses, donde cada plato cuenta una historia. Entre sus especialidades, destaca el "Haggis de cordero" servido con puré de nabos y patatas, un plato que rinde homenaje a la tradición culinaria escocesa. Cada bocado es una explosión de sabores, con especias que despiertan los sentidos.

 No se puede dejar de mencionar su "Pudín de pan" con salsa de caramelo, un postre que es el epítome de la indulgencia. La textura suave y el dulzor equilibrado lo convierten en el cierre perfecto para una comida memorable.

Una de las características más destacadas de The Palmerston es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son cuidadosamente seleccionados de productores locales, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a la comunidad. Además, el restaurante organiza eventos de cocina donde los visitantes pueden aprender sobre la preparación de platos tradicionales escoceses, creando una conexión más profunda con la cultura local.

¿Qué es lo que hace especial a The Palmerston?

 Su enfoque en ingredientes locales y platos tradicionales escoceses lo distingue en la escena gastronómica de Edimburgo.

 Sí, The Palmerston ofrece una variedad de platos vegetarianos que son igualmente deliciosos y creativos.

¿Qué actividades se pueden realizar en los alrededores?

 Edimburgo ofrece una rica historia, con castillos y museos cercanos que son perfectos para explorar antes o después de su comida.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en The Palmerston. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una reunión con amigos, este restaurante promete dejarte con recuerdos imborrables. ¡Ven y descubre lo que Edimburgo tiene para ofrecer!

Classic restaurant with old-fashioned decor & daily-changing menu of area-sourced dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYOC12dV9BRRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic lunch at Palmerston.

Staff were friendly, attentive and helpful.

Atmosphere and decor of the restaurant was stunning.

Beer, cocktails and wine all tasty and a they have a wide and extensive offering.

Finally, the food was absolutely sublime. Cannot recommend a visit to The Palmerston enough!

A must visit for anyone in Edinburgh.

Cant wait to come back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzejVlRkt3EAE&d=17924085&t=1

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Well cooked lamb and great soup. The dinner menu is somewhat difficult to read and a bit specific, but the food was very good. Service was decent.

I would recommend this restaurant for a night out. Portions were decent and priced reasonably. A bit of a nice dinner in pretty casual environs.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdlpYck1REAE&d=17924085&t=1

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The food was pretty decent, although i do wish that there was more pasta in my dish, it felt like the proportions were a little off. The lamb shoulder was tender and delicious.

The price point is on the higher end, so do expect to fork out a bit more cash here.

Great vibes, and a good place for a relaxed lunch

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNHNIa3VnRRAB&d=17924085&t=1

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One of the best starters I’ve had in a while. Such great flavours.

The set lunch is a steal and all the food was prepared very well.

The sour dough is one of the best I’ve had. I’d deffo recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRbzZLa2d3RRAB&d=17924085&t=1

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If I were to describe my experience at The Palmerston in two words it would be: incredibly underwhelming

Where to start, I heard fantastic reviews about this place from the internet and from food critics around Edinburgh. The word on the street was this was Edinburgh’s chefs favorite restaurant. I was incredibly excited to try the food here during my 2 week trip to the UK. To say I was disappointed is an understatement.

Now I don’t want to be too hard on them, the cocktails and appetizers were very good but it’s the entrees that fall completely short. I ordered the Kid Crépinettes with mash and cabbage and my partner ordered the Roasted Pork Shoulder with celeriac and bitter lettuce. The Kid Crépinette was probably the most disappointing due to it being very bland and gristly. Traditionally they are coated with melted butter and then tossed in breadcrumbs before sautéing or grilling. This felt like it was maybe formed and just put into the oven for 10 minutes. No hint of truffle or any significant flavor. As for the roasted pork shoulder, you would have thought it was a grilled pork loin with how tough and flavorless it was. Usually roasted pork shoulder means fall apart tenderness and flavor but this was tough.

The only redeeming factor about the meal was the appetizers, cocktails and the wonderful service who did not charge us for the poorly made dishes. This all being said I would consider giving the Palmerston a second chance if I was in Edinburgh again in the future but I couldn’t help leave my thoughts on a dining experience I was very much looking forward to.

Disfruta el Almuerzo en The Palmerston, Edimburgo

The Palmerston opened in July 2021 in Edinburgh's West End, transforming a former 20th-century bank into a neighborhood restaurant with a bakery, coffee shop, bar, and in-house butchery. The founders, James Snowdon and Lloyd Morse, aimed to revive the local dining scene with a focus on whole-animal cooking and seasonal menus.

The Palmerston, ubicado en el vibrante barrio West End de Edimburgo, es un ejemplo fascinante de la renovación del patrimonio arquitectónico en la ciudad. Inaugurado en julio de 2021, este restaurante ha transformado un antiguo banco del siglo XX en un espacio que reúne una panadería, una cafetería, un bar y una carnicería en una sola ubicación. Su fundación por James Snowdon y Lloyd Morse fue impulsada por el deseo de revitalizar la escena gastronómica local, centrándose en la cocina de "animal completo" y menús de temporada.

Desde su apertura, The Palmerston ha tenido un impacto notable en la comunidad. A continuación, se presenta un resumen de los hitos más destacados en su breve pero significativa historia.

 The Palmerston abrió en julio, ofreciendo un menú de temporada y una panadería en casa.

 El restaurante recibió críticas positivas tanto de críticos como de comensales.

 The Palmerston amplió su operación de panadería para abastecer a otros restaurantes de la ciudad.

Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, The Palmerston se ha consolidado como un destino gastronómico esencial en Edimburgo. La combinación de un ambiente acogedor, una propuesta culinaria innovadora y un compromiso con la sostenibilidad alimentaria lo han hecho destacar en la ciudad. No es solo un lugar para comer, sino una experiencia que refleja el espíritu y la cultura de la comunidad local.

The Palmerston offers a seasonal menu that changes daily, featuring European-influenced dishes made with locally sourced ingredients. The menu includes starters, mains, and desserts, with options like Jerusalem Artichoke Soup, Roast Pollock, and Almond Tart.

Jerusalem Artichoke Soup, Apple and Toasted Caraway

Leeks Vinaigrette, Lentils, Soft Boiled Egg and Herbs

Spaghetti, Wild Garlic, Pine Nuts and Parmesan

Salt Cod Croquettes, Fennel Salad and Aïoli

Tamworth, Pigeon and Fig Terrine, Cornichons and Toast

Prosciutto di San Daniele, Pickled Quince, Hazelnuts and Fèlsina Olive Oil

Fried Panisse, Roast Pumpkin, Onions, Pumpkin Seeds, Oregano and Sage

Brill, Artichoke and Olive Oil Gratin, Roast Chicken Sauce

Roast Pollock, Braised Spinach and Black Olive Dressing

Baked Hogget Crépinette, Celeriac Mash and Wild Garlic

Tamworth Schnitzel, Gem, Radishes, Mustard, Crème Fraîche and Capers

Braised Cheviot Lamb Shoulder, White Beans, Tropea Onion and Chimichurri

Borders Venison and Suet Pie, Buttered Cabbage

Charlotte Potatoes

Green Salad

Almond Tart, Blood Oranges and Crème Fraîche

Rhubarb, Meringue, Sherry, Cream and Almonds

Ginger and Treacle Steamed Pudding and Cream

Rum and Raisin Ice Cream

Lemon Sorbet

Gubbeen, Pear and Sea Salt

Sample Menu

The Palmerston, ubicado en el corazón de Edimburgo, presenta un **menú estacional** que cambia diariamente, ofreciendo una exquisita selección de platos europeos elaborados con ingredientes de origen local. Desde entrantes llenos de sabor hasta postres decadentes, cada bocado es una celebración de la cocina.

Los entrantes son una excelente manera de iniciar tu experiencia culinaria. Aquí hay algunas opciones irresistibles:

Sopa de Alcachofa de Jerusalén, Manzana y Comino Tostado

. Un plato acogedor que combina la dulzura de la manzana con la tierra de la alcachofa.

Puerros a la Vinaigrette, Lentejas, Huevo Cocido y Hierbas

. Un plato fresco que resalta los sabores de cada ingrediente.

Espaguetis, Ajo Silvestre, Piñones y Parmesano

. Un entrante que combina la textura del espagueti con el sabor del ajo.

Croquetas de Bacalao, Ensalada de Hinojo y Aïoli

. Una combinación perfecta de sabores del mar.

Terrina de Pichón y Higo, Cornichones y Tostadas

. Un plato elaborado que ofrece un equilibrio de sabores.

Prosciutto di San Daniele, Membrillo Encurtido, Avellanas y Aceite de Oliva

. Una exquisita combinación del sabor salado del jamón con la dulzura del membrillo.

¡Descubre The Palmerston en Edimburgo! Deléitate con cocina escocesa auténtica y un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa ahora!

The Palmerston: Restaurante en Edimburgo Escocés

Edinburgh Municipality

The Palmerston

Available from Tuesday to Friday (excluding December and 1st January), offering 2 courses for £21 or 3 courses for £24.

Set Lunch Menu

For parties of 10 and above, a reduced à la carte menu priced at £48 per head for 3 courses.

Private Hire

The Palmerston en Edimburgo: Un Análisis Completo de Pros y Contras en Este Restaurante Único.

Ubicado en la encantadora ciudad de Edimburgo, The Palmerston se destaca como un lugar ideal para los amantes de la comida que buscan una experiencia culinaria diferente. Este restaurante ofrece un ambiente relajado y un **menú** que se centra en ingredientes de temporada y de origen local, lo que lo convierte en un atractivo tanto para locales como para visitantes.

Entre las principales ventajas de visitar The Palmerston, destacan las siguientes:

Ambiente relajado que invita a disfrutar de la comida y la compañía.

Menú basado en ingredientes de temporada y de origen local.

Horno de pan en el lugar que ofrece delicias recién horneadas.

Enfoque en la cocina de todo el animal, promoviendo el uso integral de los ingredientes.

Lista de vinos ecléctica que complementa perfectamente los platos.

Sin embargo, como en cualquier lugar, hay algunos inconvenientes a considerar antes de hacer una reserva:

El servicio puede ser inconsistente, lo que puede afectar la experiencia general.

 Algunos platos pueden ser considerados demasiado caros.

 La disponibilidad de estacionamiento es limitada, lo que puede complicar las visitas.

En conclusión, The Palmerston en Edimburgo es un lugar que combina un ambiente acogedor con una oferta culinaria comprometida con la sostenibilidad y la calidad. Sin embargo, es importante tener en cuenta sus posibles desventajas para disfrutar de una experiencia gastronómica plena.

Scotland

Descubre The Palmerston en Edimburgo, un restaurante en el West End que ofrece un menú estacional con ingredientes locales, ambiente relajado y platos únicos.

Restaurante The Palmerston en Edimburgo: experiencia gastronómica local

Planifica tu visita a The Palmerston en Edimburgo con nuestras recomendaciones sobre horarios, reservas y opciones vegetarianas en este restaurante popular.

Guía de itinerarios y consejos para visitar The Palmerston en Edimburgo

Conoce más sobre The Palmerston en Edimburgo, un restaurante que abrió en 2021, con énfasis en cocina de animales enteros, y su enfoque en ingredientes locales y sostenibles.

Aizle

Locanda de Gusti

Dine Edinburgh