Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Buenos Aires

Gioia Cocina Botánica is celebrated for its innovative plant-based cuisine, exceptional service, and elegant ambiance. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, as well as the commitment to sustainability. The 'Martes Botánicos' events are particularly popular, offering a unique dining experience with live DJ sets and signature cocktails.

Gioia Cocina Botánica en Buenos Aires: Un Viaje Gastronómico Innovador.

 ofrece una experiencia única en el corazón de Recoleta, Buenos Aires. Ubicado en el majestuoso Palacio Duhau Park Hyatt, este restaurante se especializa en cocina basada en plantas, combinando creatividad y sabor en cada plato.

South America

Argentina

Gioia Cocina Botánica: Un Refugio Gastronómico en Recoleta

Ubicado en el elegante barrio de Recoleta, Gioia Cocina Botánica es un restaurante que redefine la experiencia culinaria a través de su enfoque en la cocina vegana. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía y ha sido reconocido por su innovador menú que combina sabores locales con influencias internacionales. La atmósfera es acogedora y relajante, ideal para disfrutar de una comida memorable en un entorno que celebra la naturaleza.

Gioia ofrece un menú que destaca por su creatividad y frescura. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente, priorizando los productos locales y de temporada. Entre los platos más destacados se encuentran:

Ramen con caldo profundo y toppings perfectos

Menú de degustación con influencias peruanas

Gioia no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente. Situado en el Palacio Duhau, el restaurante ofrece vistas a un hermoso jardín, creando un entorno sereno para disfrutar de cada bocado. Además, el servicio es excepcional, con un personal atento que se asegura de que cada visita sea memorable.

Gioia está ubicado en Posadas 1350, en el corazón de Recoleta, un barrio conocido por su arquitectura elegante y su rica historia cultural. A pocos pasos se encuentran el Cementerio de la Recoleta y el Museo Nacional de Bellas Artes, lo que hace que una visita a Gioia sea perfecta para combinar con un recorrido por la zona.

Sí, es un lugar ideal para comidas en grupo.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Gioia Cocina Botánica. Ya sea que busques un lugar para una cena especial o simplemente desees explorar la cocina vegana, este restaurante en Buenos Aires es una visita obligada.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaTdlZ2hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJSyP0LKXKvJURfsEU-nu5yD0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuaTdlZ2hBRRAB

Really enjoyed having my birthday dinner here. Everything was delicious, but the eggplant and ramen deserved special mentions. The eggplant was so tasty that we wished it was a bigger serving. The depth of the ramen broth was divine and toppings with noodles were perfection.
Thank you for a wonderful evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUa3BYd25RRRAB&d=17924085&t=1

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We visited again and it was amazing!!! Romina , our server was super attentive. We tried their spring menu, with hints of Peruvian cuisine. Don't miss it!!!

Best vegan meal ever!
Gioia is a plant based restaurant located at the Park Hyatt, Palacio Duhau.
We decided to try the tasting menu. Everything was delicious, from the bread all the way to dessert and drinks. Every plate is a great mix of textures and flavors.
Service is outstanding and the place has views to the beautiful garden. The atmosphere is relaxed.
We are definitely going back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUNXVxZ0xnEAE&d=17924085&t=1

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We made a reservation for a Monday at 8:00pm during low tourist season and had a lovely experience. Everything we ordered was fantastic, from the playful cocktails to the beautifully presented dishes. Our waitstaff happily recommended favorite dishes from the a la carte menu since we wanted more control over our destiny than the 4-5 course tasting menu ($39.000 as of May, 13, 2024) would offer. I would highly recommend this for a celebratory occasion. Congrats on the recent recognition from Michelin: well-deserved!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREei15T0d3EAE&d=17924085&t=1

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One of Palacio Duhau’s (Park Hyatt Hotel) three famous restaurants. The palace itself is a testament to the glorious Belle Époque architecture that prevailed in Buenos Aires.

Anyone who’s in doubt about how flavorful and satisfying a vegan cuisine can be, should try and sample the brilliantly composed plates of Gioia’s talented chefs. Overlooking the inner garden of the palace, merely being in the restaurant puts one into a state of Zen.

Every plate is a careful balance of flavor, color and texture. A complete sensory experience that elevates the flavor to a new dimension of gastronomic pleasures.

Instantly one of my all time favorite restaurants of Buenos Aires.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaOE03bE9nEAE&d=17924085&t=1

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This is the best vegan restaurant I've tried in the world. The chef's interpretation of the national menu was incredible. The staff is very professional and they answered all my emails on time when I wanted to reserve a table for 6 people. The food was plentiful and I recommend that you follow the suggested steps. The drinks were amazing and I loved the kombucha. The place is incredible outside and it is worth enjoying the beautiful view of the Duhau palace that is not in plain sight on the street. You can look at the photos I took and you will see the amount of colors and the beautiful presentation. I am more than satisfied and I will return every time I return to Argentina.

Gioia Cocina Botánica: Restaurante Vegano en Recoleta, BA

Gioia Cocina Botánica, ubicado en el Palacio Duhau Park Hyatt Buenos Aires, abrió sus puertas en octubre de 2021, convirtiéndose en el primer restaurante 100% basado en plantas de la cadena Hyatt en todo el mundo. Bajo la dirección de los chefs Julián Galende y Kenyi Heanna, el restaurante ha sido reconocido por su enfoque innovador y sostenible en la cocina.

Gioia Cocina Botánica es un restaurante innovador ubicado en Buenos Aires, Argentina, que ha hecho una transición significativa hacia una cocina completamente basada en plantas. Desde su transformación en 2022, bajo la dirección de los chefs Julián Galende y Kenyi Heanna, Gioia se ha alineado con una filosofía de sostenibilidad que respeta la naturaleza.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Good for Groups

Gioia Cocina Botánica is a plant-inspired restaurant located in the heart of Recoleta, Buenos Aires. It offers a unique dining experience with a focus on locally sourced and organic ingredients, creating dishes that reflect the beauty of nature. The restaurant's decor features lush greenery and elegant floral arrangements, providing a serene atmosphere for guests to enjoy innovative and flavorful meals.

Gioia Cocina Botánica

Allows Dogs

Gioia Cocina Botánica is a plant-inspired restaurant located in the heart of Recoleta, Buenos Aires. It offers a unique dining experience with a focus on fresh, locally sourced ingredients and botanical elements, creating a harmonious blend of culinary creativity and nature.

Una experiencia culinaria 100% basada en plantas, destacando ingredientes locales y de temporada.

Brioche Bread

Dolma

Mushroom Pastacotti

Tomato Carpaccio

Rhapsody

Purple Wine

Menú Botánico

Gioia Cocina Botánica es un restaurante vegetariano ubicado en el Palacio Duhau, en el corazón de Buenos Aires. Su filosofía culinaria se basa en ingredientes de origen vegetal, frescos y de temporada, creando platos que celebran la diversidad de sabores y texturas. La influencia de la cocina peruana se hace evidente en su menú, que combina técnicas tradicionales con un enfoque moderno y creativo.

Cada plato es una obra de arte, diseñada para ofrecer una experiencia sensorial completa que va más allá del simple acto de comer. Con un ambiente relajado y vistas al hermoso jardín del palacio, Gioia promete una experiencia culinaria inolvidable.

El menú está diseñado para resaltar la riqueza de los ingredientes vegetales, utilizando técnicas innovadoras que transforman lo simple en extraordinario.

Gioia ofrece una variedad de platos que destacan por su creatividad y frescura. Algunos de los más destacados son:

Sopa de maní con palta y plátano tostado: una combinación cremosa y reconfortante que resalta la riqueza del maní.

Paté de hongos con nibs de cacao y ciruelas grilladas: un plato que sorprende con su mezcla de sabores terrosos y dulces.

Calabaza asada con ricota de almendras y miel especiada: un plato que combina lo dulce y lo salado de manera magistral.

Berenjena grillada con mole verde, nachos y arándanos fermentados: una explosión de sabores que deleita el paladar.

El restaurante ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente los sabores de su menú. Desde cócteles artesanales hasta vinos seleccionados, cada bebida ha sido elegida para realzar la experiencia gastronómica.

Gioia se enorgullece de ofrecer opciones para todos los paladares. Desde platos vegetarianos y veganos hasta opciones sin gluten, cada comensal encontrará algo que se adapte a sus necesidades.

El chef sugiere probar el menú de degustación, que incluye una variedad de platos destacados que cambian según la temporada. Esta es una excelente manera de experimentar la creatividad y la innovación que Gioia tiene para ofrecer.

Te invitamos a descubrir la experiencia culinaria única que ofrece Gioia Cocina Botánica en Buenos Aires. Reserva tu mesa y déjate llevar por una explosión de sabores que transformarán tu percepción de la cocina vegetariana.

Descubre Gioia Cocina Botánica en Recoleta, Buenos Aires. Deléitate con sabores únicos y una experiencia gastronómica inolvidable. ¡Reserva ya!

Restaurante Gioia Cocina Botánica en Recoleta, BA

Comuna 2 Municipality

Evento semanal con DJ en vivo y cócteles a base de Bosque Craft Gin.

Martes Botánicos

Ubicado en el vibrante corazón de Buenos Aires, **Gioia Cocina Botánica** es un restaurante que transforma la experiencia culinaria en un viaje sensorial. Aquí, cada plato es una celebración de los ingredientes vegetales, presentados con creatividad y pasión.

El **menú degustación** es una de las experiencias más destacadas del lugar, con un precio de 39,000 ARS. Este menú ofrece una serie de platos innovadores, cada uno diseñado para resaltar la riqueza de los ingredientes vegetales. La presentación y el sabor se combinan para crear una experiencia memorable que deleitará a los amantes de la gastronomía.

Para acompañar tu experiencia gastronómica, Gioia ofrece una variedad de **cócteles botánicos**. Estos cócteles, elaborados con flores, frutas y hierbas frescas, no solo son refrescantes sino que también aportan un toque artístico a tu bebida. Con una diversidad de sabores, cada sorbo es una exploración de la naturaleza.

¿Por qué visitar Gioia Cocina Botánica?

Gioia no es solo un restaurante; es un espacio donde la **gastronomía sostenible** se encuentra con la creatividad culinaria. Cada visita promete ser diferente, con un enfoque en la frescura y el origen de los ingredientes. Ya sea que busques una cena elegante o una salida con amigos, Gioia Cocina Botánica es el destino perfecto para los foodies y aquellos que desean experimentar un nuevo nivel de cocina en Buenos Aires.

 Ideal para cenas románticas o celebraciones.

 Combinación única de sabores botánicos.

, ideal para los amantes de la naturaleza.

Located at Posadas 1350 in the elegant Recoleta neighborhood of Buenos Aires, Gioia Cocina Botánica is a celebrated plant-based restaurant that offers a unique dining experience. Known for its innovative vegan cuisine, this establishment is situated within the luxurious Park Hyatt Palacio Duhau, making it a perfect blend of culinary artistry and opulent surroundings.

Gioia Cocina Botánica is perfect for special occasions, romantic dinners, and food enthusiasts seeking a unique vegan experience. The elegant setting and exceptional service make it a great choice for celebrations and intimate gatherings.

Reservations are highly recommended, especially during peak times. The restaurant offers a tasting menu that showcases seasonal ingredients, and it's advisable to check for any special events like 'Martes Botánicos' for a unique experience.

Gioia Cocina Botánica stands out as a premier destination for vegan cuisine in Buenos Aires. With its commitment to sustainability, exceptional service, and an elegant atmosphere, it offers a dining experience that is both memorable and satisfying. Whether you're a local or a traveler, this restaurant deserves a spot on your culinary itinerary.

Autonomous City of Buenos Aires

Descubre Gioia Cocina Botánica en el Palacio Duhau Park Hyatt, Recoleta. Cocina vegetal innovadora, menú degustación y cócteles botánicos en un ambiente elegante.

Gioia Cocina Botánica en Buenos Aires: Experiencia Vegana Premium

Disfruta de una experiencia gastronómica única en Gioia, en el corazón de Recoleta. Cocina vegetal, ambiente sofisticado, opciones sin gluten y vistas al jardín.

Gioia Cocina Botánica: Gastronomía Vegana de Lujo en Buenos Aires

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