AYÀ by Hapag Menu - Experiencias Culinarias Filipinas En Makati.
En el corazón de Makati, AYÀ by Hapag ofrece una experiencia gastronómica única que celebra la verdadera identidad de la cultura filipina. Con una variedad de cócteles innovadores y platos pequeños inspirados en la tradición, este restaurante es un destino imperdible para los amantes de la buena comida y la cultura.
Entradas
Comienza tu aventura culinaria con nuestras entradas vibrantes que capturan los sabores frescos de Filipinas. Aquí hay algunas de nuestras recomendaciones:
- Adobadong Sinugba - Un filete de pargo rojo a la parrilla, bañado en una deliciosa salsa adobado, servido con salsa verde de hierbas locales y chips de ajo.
- Tambo - Un platillo exquisito que combina brotes de bambú, crema de maíz dulce, talbos ng kamote, cangrejo azul de Negros y una salsa de coco.
- Piaya - Un sourdough de papa-miso con ensalada fría de camarones, tofu, mayonesa, hierbas, cítricos y caviar.
Platos principales
Los platos principales en AYÀ son una celebración de la riqueza y diversidad de la cocina filipina, pensados para saciar incluso a los paladares más exigentes.
- Adobadong Sinugba - Un clásico que no puedes perderte.
- Tambo - La fusión de sabores te dejará deseando más.
- Piaya - El equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestras refrescantes bebidas, perfectas para realzar cada bocado.
- Kamias Margarita - Una mezcla refrescante de kamias, tequila, jugo de lima y jarabe de agave.
- Guava Spritz - Un cóctel burbujeante que combina guayaba, prosecco, agua con gas y jugo de lima.
Postres
Completa tu experiencia gastronómica con uno de nuestros dulces postres. La variedad cambia, pero siempre están diseñados para dejarte con un dulce recuerdo.
