En el corazón de Ixelles, se encuentra Old Boy chez Marie, un restaurante que fusiona ingredientes belgas con especias tailandesas y la intensidad de la cocina china. Este establecimiento vibrante no sólo es un lugar para comer, sino una experiencia culinaria en sí misma, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un deleite.
Old Boy es conocido por su cocina abierta, que permite a los comensales observar el proceso culinario. Con un ambiente acogedor y vibrante, el restaurante ofrece una selección de vinos naturales y cócteles que complementan a la perfección su menú. La atención del personal es excepcional, creando un ambiente cálido que hace que cada visita sea inolvidable.
- ¿Cuáles son los horarios de Old Boy?
Old Boy está abierto de martes a sábado para el almuerzo de 12:00 PM a 2:30 PM, y para la cena con dos turnos de servicio: 6:30 PM y 9:15 PM. El restaurante está cerrado los domingos y lunes.
- ¿Es necesario hacer una reserva?
Sí, se recomienda hacer reservas, especialmente para la cena. Se requiere una garantía con tarjeta de crédito para las reservas, con una tarifa de €25 por persona en caso de no presentación.
- ¿Old Boy se adapta a restricciones dietéticas?
El restaurante ofrece opciones de carne, pescatariana y vegetarianas, pero no puede acomodar dietas veganas. Es importante informar sobre cualquier alergia o intolerancia al hacer la reserva.
- ¿Hay estacionamiento disponible en Old Boy?
Hay estacionamiento en la calle cerca del restaurante. Sin embargo, el restaurante no es accesible para sillas de ruedas.
- ¿Puedo pedir comida para llevar o entrega?
Sí, Old Boy ofrece servicios de comida para llevar y entrega.
La comunidad celebra a Old Boy por su innovadora fusión de sabores y su ambiente acogedor. Los comensales disfrutan de la interacción en la cocina abierta, y la atención del personal se destaca como un punto fuerte, contribuyendo a una experiencia gastronómica positiva y memorable.
Old Boy chez Marie, situado en el vibrante barrio de Ixelles, es un restaurante que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía desde su apertura. Fundado en 2018 por John Prigogine y Xavier Chen, este establecimiento se ha destacado por su innovadora fusión de ingredientes belgas con especias tailandesas y una intensidad china que promete un viaje culinario único.
- 2018: Old Boy fue establecido por John Prigogine y Xavier Chen, con el objetivo de ofrecer una experiencia moderna de la cocina del Sudeste Asiático.
- 2022: El restaurante operó un pop-up en Chez Marie, llevando su animada oferta asiática a una nueva ubicación.
- 2024: Old Boy se sometió a una renovación completa y expansión para mejorar la experiencia gastronómica.
A medida que Old Boy sigue evolucionando, sigue siendo un lugar de encuentro imprescindible para los amantes de la cocina que buscan una explosión de sabores y una experiencia única en Ixelles. Su dedicación a la calidad y la innovación lo convierte en un destacado en la escena gastronómica de Bruselas.
Ubicado en el vibrante barrio de Ixelles, Old Boy chez Marie es un restaurante que se destaca por su innovadora fusión de ingredientes belgas con especias tailandesas y la intensidad de la cocina china. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria única, sino también un ambiente lleno de energía, ideal para aquellos que buscan disfrutar de una comida memorable.
Al visitar Old Boy chez Marie, los comensales pueden esperar una serie de aspectos positivos, tales como:
- Fusión de sabores belgas con especias tailandesas y chinas. , Experiencia culinaria interactiva con cocina abierta y asientos en el mostrador. , Personal atento y conocedor. , Ambiente animado con selección de vinos naturales y cócteles. , Ofrecen servicios de comida para llevar y entrega.
Sin embargo, hay algunos inconvenientes a tener en cuenta antes de visitar:
- Espacio acogedor con asientos cercanos. , No es accesible para sillas de ruedas. , No pueden acomodar dietas veganas. , Se requieren reservas con garantía de tarjeta de crédito. , Opciones limitadas debido al formato de menú fijo.
En resumen, Old Boy chez Marie ofrece una experiencia gastronómica innovadora y vibrante en Ixelles, ideal para los amantes de la buena comida. No obstante, es importante considerar tanto sus ventajas como limitaciones antes de disfrutar de una comida aquí.
