menú estacional en gus brussels.
En GUS, estamos orgullosos de presentar un menú estacional que destaca la fusión de la cocina belga y francesa con sabores infusionados con cerveza. Cada plato es una celebración de ingredientes frescos y sabores vibrantes, que prometen llevar su experiencia culinaria a nuevas alturas.
entrantes
Comience su viaje gastronómico con nuestro delicioso entrante, las Asperges de Longlelune. Esta exquisita preparación incluye:
- Espárragos de Longlelune.
- Mousseline de levadura de cerveza.
- Queso de cabra belga.
platos principales
Para el plato principal, deleite su paladar con el Mafé de gigot d'agneau, un delicioso guiso que combina:
- Paletilla de cordero.
- Cerveza stout.
- Verduras frescas.
postres
Finalice su comida con nuestro postre estelar, el Fontainebleau, que presenta una maravillosa combinación de:
- Queso Fontainebleau.
- Ruibarbo.
- Merengue de Cantillon Kriek.
bebidas
Para complementar su experiencia gastronómica, ofrecemos una selección de bebidas que resaltan los sabores de nuestros platos y la rica tradición cervecera de Bélgica.
especialidades
No se pierda nuestras especialidades, donde cada plato es una obra maestra, diseñada para deleitar sus sentidos y dejarle con ganas de más.
