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Brussels

GUS is highly praised for its innovative 'brassonomy' concept, blending beer and gastronomy. The ambiance is warm and inviting, with attentive service and a menu that showcases fresh, seasonal ingredients. The in-house brewed beers are a standout, offering unique pairings with each dish. While some reviews mention slow service, the overall experience is considered exceptional.

Descubre GUS en Bruselas, un lugar donde la gastronomía se encuentra con la cerveza.

Ubicado en el corazón de Bruselas, GUS es más que un restaurante; es una experiencia culinaria única que se adentra en el fascinante mundo de la 'brassonomy', un concepto innovador que combina sabores de cerveza con platos exquisitos. Aquí, cada bocado es una celebración de la gastronomía y la cultura cervecera belga.

Al entrar en GUS, se siente inmediatamente una atmósfera cálida y acogedora. El diseño del espacio invita a relajarse y disfrutar de cada momento. La atención al cliente es excepcional, con un personal que está siempre listo para recomendar las mejores combinaciones de sus cervezas artesanales con cada plato del menú.

GUS se especializa en ofrecer un menú que destaca ingredientes frescos y de temporada. La filosofía de 'brassonomy' no solo se aplica a los sabores en los platos, sino también a las cervezas que se producen en casa, creando maridajes únicos que realzan cada experiencia gastronómica. Además, el restaurante es inclusivo, con opciones vegetarianas y sin gluten, asegurando que todos puedan disfrutar de una comida deliciosa.

  GUS combina sabores de cerveza en sus platos.

  GUS se asegura de que todos encuentren algo delicioso para comer.

  Hay opciones de estacionamiento en la calle cerca del restaurante.

  Si deseas asegurar tu mesa, puedes hacer una reserva.

  Muy positivo, con elogios sobre el concepto y la calidad del servicio.

¿Qué es el concepto de 'brassonomy' en GUS?

  Es el enfoque único de GUS que combina cerveza y gastronomía, incorporando sabores de cerveza en sus platos y ofreciendo cervezas elaboradas en casa.

  Sí, GUS ofrece opciones amigables para vegetarianos en su menú.

  Sí, hay estacionamiento en la calle cerca del restaurante.

  Sí, GUS proporciona opciones sin gluten para los invitados.

Europe

Belgium

Descubre GUS, un restaurante en el corazón de Bruselas que combina la tradición belga con un toque contemporáneo. Este lugar no solo es un punto de interés gastronómico, sino que también ofrece una experiencia culinaria única que deleita todos los sentidos.

Con un ambiente acogedor y un diseño moderno, GUS invita a los comensales a disfrutar de una velada inolvidable.

En GUS, los sabores son la estrella del espectáculo. No te puedes perder el famoso "Carbonnade Flamande", un guiso de carne de res cocido lentamente en cerveza belga, que se deshace en la boca y está acompañado de papas fritas crujientes. Otro plato destacado es el "Stoofvlees", un estofado de carne que refleja la rica tradición culinaria de la región.

 Para aquellos que buscan algo dulce, el "Speculoos" casero es el postre perfecto, con su textura crujiente y un sabor especiado que te transportará a las tradiciones belgas.

Ubicado en el vibrante centro de Bruselas, GUS es el lugar ideal para comenzar tu aventura en la ciudad. A pocos pasos, puedes explorar la Grand Place, un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, o disfrutar de un paseo por el encantador barrio de Sablon, conocido por sus boutiques de chocolate y antigüedades.

 GUS es un restaurante en Bruselas que ofrece una experiencia culinaria única, combinando platos tradicionales belgas con un toque moderno.

 Es un lugar perfecto para disfrutar de la auténtica cocina belga en un ambiente acogedor y moderno.

 Puedes visitar la Grand Place y el barrio de Sablon, ambos a poca distancia.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en GUS. Ven y descubre por ti mismo por qué este restaurante es un tesoro en Bruselas. ¡Te esperamos!

Warm brasserie with a bar & sidewalk seating, plating Belgian & French fare with a set menu option.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNId1BibTVnRRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic experience, amazing starters and desserts. Main dish was slightly less impressive. Very pleased with their service and atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyZ3JYeUxREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJS1xdZpfDw0cRtE3EWEjt9vo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyZ3JYeUxREAE

Every dishes were delicious and flavorful. Lobster ravioli was my favorite.  The concept of the restaurant is the bring beer & food together but we did not get the taste of beer that much. The service was very slow , the duration between each course was approximately around 20 minutes even there were only 3 tables when we were there.
The price was reasonable with the portion.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMnByNG5nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJS1xdZpfDw0cRtE3EWEjt9vo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMnByNG5nRRAB

It is small but very hands on brewery not only for drink, they also use the beer/ brewery ingredients into the food

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMHVfSFZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJS1xdZpfDw0cRtE3EWEjt9vo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMHVfSFZ3EAE

I recently dined at GUS and had an outstanding experience. The food was simply delicious, with each dish beautifully prepared and bursting with flavor. You can tell the chef puts genuine passion and skill into every plate – it’s rare to find such attention to detail in both taste and presentation. The staff was incredibly friendly and attentive, making sure we felt welcome and comfortable throughout our meal. Their recommendations were spot-on, and they really went the extra mile to ensure we had a wonderful time. Overall, it was a delightful dining experience, and I can't wait to return! Highly recommended for anyone looking for excellent food and warm service. 10+++

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwOU1ldTB3RRAB&d=17924085&t=1

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Food was delightful. Had difficulty deciding which course was our favorite at the end of the meal. Dishes were well presented and delicious.

The wait staff were outstanding. Happy to give recommendations if asked, and were so kind and thoughtful in every interaction.

A wonderful night.

GUS: Brasserie Céntrica en Bruselas con Cocina Belga

GUS is a contemporary brasserie in Brussels, known for its 'brassonomy' concept that merges beer and gastronomy. The restaurant has received accolades for its innovative approach and quality cuisine.

GUS es una brasería contemporánea ubicada en la vibrante ciudad de Bruselas, conocida por su innovador concepto de 'brassonomía', que fusiona la cerveza con la gastronomía. Desde su apertura, el restaurante ha capturado la atención tanto de locales como de turistas, consolidándose como un lugar destacado en la escena culinaria belga.

GUS abrió sus puertas, introduciendo el concepto de 'brassonomía' en Bruselas.

GUS recibió el premio Travelers' Choice de TripAdvisor.

GUS fue presentado en la Guía MICHELIN por su singular enfoque culinario.

Dine In

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Outdoor Seating

GUS is a warm brasserie located in the heart of Brussels, offering a delightful fusion of Belgian and French cuisine. With a charming atmosphere and sidewalk seating, it invites guests to savor exquisite dishes that celebrate local ingredients and culinary traditions.

A selection of dishes highlighting the fusion of Belgian and French cuisine with beer-infused flavors.

Asperges de Longlelune

Mafé de gigot d'agneau

Fontainebleau

Seasonal Menu

En GUS, estamos orgullosos de presentar un menú estacional que destaca la fusión de la cocina belga y francesa con sabores infusionados con cerveza. Cada plato es una celebración de ingredientes frescos y sabores vibrantes, que prometen llevar su experiencia culinaria a nuevas alturas.

Comience su viaje gastronómico con nuestro delicioso entrante, las **Asperges de Longlelune**. Esta exquisita preparación incluye:



Para el plato principal, deleite su paladar con el **Mafé de gigot d'agneau**, un delicioso guiso que combina:



Finalice su comida con nuestro postre estelar, el **Fontainebleau**, que presenta una maravillosa combinación de:



Para complementar su experiencia gastronómica, ofrecemos una selección de bebidas que resaltan los sabores de nuestros platos y la rica tradición cervecera de Bélgica.

No se pierda nuestras especialidades, donde cada plato es una obra maestra, diseñada para deleitar sus sentidos y dejarle con ganas de más.

¡Descubre GUS en Bruselas! Saborea exquisitos platos en un ambiente acogedor. ¡No te lo pierdas, reserva tu mesa hoy!

Restaurante GUS en Bruselas: Cocina Belga Auténtica

Bruxelles Municipality

A selection of beers brewed on-site, paired with each course.

Beer Pairing

A curated selection of wines to complement the meal.

Wine Pairing

Bienvenido a Gus, un encantador restaurante ubicado en el corazón de Bruselas. Este establecimiento es un verdadero **punto de encuentro** para los amantes de la buena comida y las experiencias gastronómicas excepcionales. Gus no solo ofrece una deliciosa variedad de platillos, sino que también se especializa en emparejamientos únicos de bebidas que realzan cada bocado.

En Gus, podrás disfrutar de una experiencia culinaria inigualable gracias a sus ofertas exclusivas. Aquí te dejamos algunas de las principales: 

: Una selección de cervezas elaboradas en el lugar, maridadas con cada plato.

: Una selección curada de vinos para complementar la comida.

El ambiente en Gus es acogedor y moderno, perfecto para una cena romántica o una salida con amigos. Los chefs de Gus tienen un compromiso con la calidad y la frescura, asegurando que cada plato sea una fusión única de sabores. Ya sea que elijas una cerveza artesanal perfectamente emparejada o una copa de vino exquisita, cada sorbo en Gus está diseñado para deleitar tus sentidos.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia culinaria en Gus. Este restaurante no es solo un lugar para comer, es un destino donde cada visita se convierte en una nueva aventura de sabores. Ya seas un local o un visitante, Gus te espera con los brazos abiertos para ofrecerte una experiencia inigualable en la vibrante ciudad de Bruselas.

Gus en Bruselas: Un Destino Gastronómico Único en Bélgica  

Ubicado en el corazón de Bruselas, Gus es un restaurante que destaca por su innovador concepto de 'brassonomy', que combina la cerveza y la gastronomía de una manera excepcional. Este lugar no solo ofrece una experiencia culinaria única, sino que también crea un ambiente cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una noche con amigos o una cena romántica.

Entre las principales ventajas que hacen de Gus un lugar destacado, se encuentran:

Concepto innovador de 'brassonomy' que fusiona cerveza y gastronomía.

Ambiente cálido y acogedor que invita a relajarse.

Servicio atento y amigable por parte del personal.

Cervezas elaboradas en casa que complementan cada plato.

Ingredientes frescos y de temporada que garantizan calidad.

Platos creativos y bellamente presentados que deleitan la vista.

Sin embargo, como cualquier otro lugar, Gus también presenta algunos inconvenientes que los visitantes deben considerar:

Algunas reseñas mencionan un servicio lento.

Las porciones pueden considerarse pequeñas por algunos clientes.

Gus se posiciona como una opción fascinante para los amantes de la buena comida y la cerveza en Bruselas. A pesar de algunos contras, su ambiente acogedor y la calidad de sus platos hacen de este restaurante un destino que vale la pena explorar.

Bruxelles Region

Descubre GUS en Bruselas: una brasserie moderna con concepto 'brassonomy', menú de temporada, cervezas artesanales, y ambiente acogedor. ¡Reserva ahora!

GUS Brussels: Cocina Innovadora con Cervezas Artesanales

Vive la experiencia en GUS, donde la fusión de gastronomía y cerveza artesana crea platos únicos en Bruselas. Perfecto para amantes de la innovación y la buena comida.

Experiencia Gastronómica en GUS Bruselas con Menú de Temporada

Explora GUS, la brasserie en Bruselas famosa por su concepto 'brassonomy' y ambiente cálido. Calidad, creatividad y excelente servicio te esperan.

Aux Armes de Bruxelles

Lola

Comptoir des Galeries