Menú de La Mamona Castellana en Madrid - Una experiencia mediterránea única. Una selección diversa de platos mediterráneos, desde tapas tradicionales hasta innovadores platos principales y postres, todos elaborados con ingredientes de alta calidad.
La Mamona Castellana es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica única en Madrid. Este restaurante no solo resalta la cultura culinaria española, sino que también ofrece un ambiente acogedor que invita a compartir momentos especiales. Desde los clásicos sabores de las tapas hasta platos principales sorprendentes, cada opción está diseñada para satisfacer todos los paladares.
Entrantes
Comienza tu experiencia culinaria con una deliciosa selección de entrantes que destacan por sus sabores auténticos y frescos. Aquí te presentamos algunas opciones imperdibles:
- Gilda tradicional de anchoa - una combinación perfecta de anchoa, pimiento verde y aceituna.
- Pincho de tortilla - una jugosa mezcla de patatas, huevo y cebolla.
- Ensaladilla rusa con piparras y regañás andaluzas - un clásico con patatas y mayonesa, ideal para compartir.
- Croquetas cremosas de jamón ibérico - con un relleno suave que te hará desear más.
- Bravas, las de toda la vida - crujientes y acompañadas de una salsa picante.
Platos principales
Los platos principales en La Mamona Castellana son una celebración de los sabores mediterráneos, con ingredientes frescos y recetas tradicionales que han sido reinterpretadas.
- Ensalada de tomate con piparra, tronco de bonito, cebolla morada y emulsión de aceituna gordal - refrescante y llena de sabores del mar.
- Burrata con tomates cherry confitados y pesto casero - un deleite para los amantes del queso.
- Aguacate hass aliñado con atún rojo nacional - una opción saludable y deliciosa.
- Arroz meloso con pulpitos y gambita roja - un plato que captura la esencia del mar.
Postres
Los postres en La Mamona Castellana son un dulce cierre para una experiencia memorable. Cada opción es una muestra de creatividad y sabor.
- La auténtica tarta cremosa de queso “la bientirada” - un deleite cremoso que no puedes dejar pasar.
- Torrija brioche con toffee de chocolate blanco y toques cítricos - una explosión de sabor en cada bocado.
- Crema de mascarpone, nutella y pistacho - un postre que combina texturas y sabores irresistibles.
Bebidas
Completa tu comida con una selección de bebidas que incluyen vinos locales, cervezas artesanales y refrescos. Cada opción ha sido elegida para complementar perfectamente los sabores de nuestros platos.
¡Disfruta de una experiencia gastronómica en La Mamona Castellana!
Ven a descubrir nuestra deliciosa oferta gastronómica, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es una celebración.
