Menú de Boulevard Kitchen & Oyster Bar en Vancouver.
En el corazón de Vancouver, el Boulevard Kitchen & Oyster Bar ofrece una experiencia culinaria excepcional con un enfoque en mariscos frescos y sabores innovadores. Este restaurante es el destino perfecto para los amantes de la buena comida que buscan una mezcla de tradición y modernidad en sus platos.
Entrantes
- Ostras: servidas con limón, mignonette de chalota, salsa cóctel y espuma de chile tailandés.
El marisco es el rey en esta sección, comenzando con las exquisitas ostras que son un clásico de la costa. La combinación de sabores frescos y la presentación cuidada hacen de estos entrantes un comienzo perfecto para la comida.
- Bisque de langosta: una rica crema de langosta con hierbas frescas.
Platos Principales
- Torre de Mariscos para Cuatro: incluye salmón envuelto en nori, tataki de atún albacore, escabeche de mejillón, cangrejo dungeness, patas de cangrejo de nieve, camarones y ostras.
Los platos principales son un verdadero festín para los sentidos, destacando la Torre de Mariscos que se presenta como una obra maestra de la frescura marina. Cada bocado es una celebración del sabor del océano.
- Linguini de Mariscos: un plato generoso de linguini con ostras, camarones y calamares en una salsa de tomate.
- Wagyu de la Prefectura de Miyazaki A5: un corte de carne de res wagyu acompañado de verduras de temporada.
Postres
- Barra de Praliné de Sésamo Salado: una irresistible combinación de chocolate y praliné.
- Servicio de Bonbon: una selección de chocolates y bonbones variados.
Bebidas
El menú de bebidas complementa perfectamente la oferta culinaria, ofreciendo una selección de vinos y cocteles que resaltan los sabores de cada plato.
Especialidades
La atención al detalle en la cocina y la presentación de los platos hacen de Boulevard Kitchen & Oyster Bar un destino inolvidable en Vancouver. Ven y disfruta de una experiencia gastronómica que no olvidarás.
