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Vancouver

Fable Kitchen is highly regarded for its farm-to-table approach, offering contemporary Canadian cuisine with a focus on local ingredients. Patrons frequently praise the quality of the food, attentive service, and cozy atmosphere. Signature dishes like the Duck Meatball and Lemon Meringue Parfait are particularly popular. Some reviews mention the noise level during peak hours and occasional service lapses, but these are outweighed by the overall positive dining experience.

Fable Kitchen en Vancouver, Canadá: Una experiencia culinaria única.

Ubicado en el corazón de Vancouver, Fable Kitchen es más que un simple restaurante; es un destino para los amantes de la buena comida. Este establecimiento se enorgullece de su enfoque de "de la granja a la mesa", ofreciendo una experiencia gastronómica que destaca los sabores auténticos de la cocina canadiense contemporánea. Con un menú que cambia según la temporada y se basa en ingredientes locales, cada visita promete ser una aventura culinaria.

El ambiente en Fable Kitchen es cálido y acogedor, ideal para una cena íntima o una celebración especial. Los clientes a menudo elogian la atención al detalle en el servicio, lo que contribuye a una experiencia general muy agradable. Entre los platos que no te puedes perder se destacan las Albóndigas de Pato y el Parfait de Limón y Merengue, que han ganado popularidad y son aclamados por su presentación y sabor.

La comunidad local tiene una percepción muy positiva de Fable Kitchen. Los visitantes aprecian la calidad de los alimentos y la dedicación del personal. Aunque algunos han mencionado que el ruido durante las horas pico puede ser un inconveniente y que ha habido lapsos en el servicio, estos aspectos son menores en comparación con la experiencia general. En definitiva, Fable Kitchen se ha ganado un lugar especial en el corazón de sus comensales.

¿Cuáles son los horarios de operación de Fable Kitchen?

 Fable Kitchen opera de 9:00 AM a 2:00 PM y de 5:00 PM a 10:00 PM, con brunch servido los fines de semana.

¿Fable Kitchen es accesible para sillas de ruedas?

 Sí, Fable Kitchen es accesible para sillas de ruedas, asegurando una experiencia cómoda para todos los invitados.

 Sí, Fable Kitchen proporciona opciones sin gluten para acomodar preferencias dietéticas.

¿Hay asientos al aire libre disponibles?

 Sí, Fable Kitchen ofrece asientos al aire libre, permitiendo a los invitados disfrutar de sus comidas en un agradable entorno exterior.

 Sí, Fable Kitchen acepta reservas para asegurar una experiencia de cena sin inconvenientes.

North America

Canada

Ubicado en el vibrante corazón de Vancouver, Fable Kitchen es un destino culinario que celebra la frescura y la sostenibilidad de los ingredientes locales. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también cuenta con un ambiente acogedor que invita a los comensales a disfrutar de cada bocado. Desde el momento en que entras, te recibe el aroma de hierbas frescas y especias, prometiendo una aventura gastronómica inolvidable.

En Fable Kitchen, cada plato es una obra maestra que refleja la esencia de la cocina canadiense contemporánea. Uno de los platos más destacados es el "Pato a la Naranja", donde el jugoso pato se combina con una salsa de naranja casera, creando un equilibrio perfecto entre dulzura y salinidad. Acompañado de verduras de temporada, este plato es un verdadero festín para los sentidos.

 Otro favorito es el "Risotto de Setas Silvestres", que destaca por su cremosidad y el profundo sabor umami de las setas frescas. Este plato es un testimonio del compromiso de Fable Kitchen con la calidad y la frescura de los ingredientes, utilizando productos de agricultores locales siempre que es posible.

Situado en una zona vibrante de Vancouver, Fable Kitchen se encuentra cerca de varios puntos de interés que enriquecen la experiencia de los visitantes. A solo unos pasos, puedes explorar el hermoso Parque Stanley, ideal para un paseo después de una comida deliciosa. Además, el Mercado Público de Granville Island está a poca distancia, ofreciendo una variedad de productos frescos y artesanías locales.

 Fable Kitchen se destaca por su enfoque en ingredientes locales y de temporada, asegurando que cada plato sea fresco y lleno de sabor.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana, para asegurar tu mesa.

 La cocina es una fusión de sabores canadienses contemporáneos, con un fuerte énfasis en ingredientes frescos y locales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Fable Kitchen. Ya sea que busques una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante es el lugar perfecto. Reserva tu mesa hoy y descubre por qué Fable Kitchen es un tesoro en Vancouver.

Bistro for inventive farm-to-table brunch & dinner in a lively space with an open kitchen.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbGIyM1dnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNXOZc7ZzhlQRy2U3C2u572c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbGIyM1dnEAE

Went with friends for Dine Out 2025. Great service, food, and drinks. Appetizers were large portions (bison tartar, roast rutabaga). Mains were delicious (braised lamb shank, steam sable fish) and seasoned just right. Sometimes with each of these proteins other places tend to over salt.  Desserts were a nice topper (chocolate pudding, pear sorbet).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQa05TcVFREAE&d=17924085&t=1

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Our plans got canceled last minute and we ended up in the neighbourhood so we went to Fable for brunch. First I need to say that the service was stellar from the person who seated us to our server. I also loved the atmosphere it’s small, cosy and convivial with brick walls and interesting local art. We ordered the French toast, pulled pork Johnny cakes and the fable breakfast…I paid $2 to upgrade it to a “Trucker’s breakfast” and got one small pancake for that, would not do that again - disappointing. I tasted everything - the blueberry bourbon sauce with the French toast was exceptional and the pulled pork was delicious. Also liked that the hot sauce came in a group of 3 - mild, medium and hot. What a great idea!! Otherwise the food we tried was standard breakfast fare. All three items were $20 or less which for this city is definitely considered good value. We enjoyed our visit and would absolutely go again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzaThqWlNREAE&d=17924085&t=1

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Oh my god! I loved all the dishes we ordered! Each dish has its own character and was tasty!! Kale salad was the best salad I’ve ever had! Duck breast had smokey maple taste and it was so soft! And mushroom was crispy and had a little bit of saltiness! Our server was friendly and nice and gave us a great recommendation! I will 1000% visit again if I ever go to Vancouver again! Highly recommend:)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2Z2RPaEN3EAE&d=17924085&t=1

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Good overall experience. For a Michelin restaurant we were expecting small portions but were pleasantly impressed with ample plates. Cassidy was our server. She was super friendly, attentive and helpful. The only sad face emoji was when we were met and sat by the hostess. Kind of a sour reception and seating… but quickly improved when our server arrived.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OTRmLUlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNXOZc7ZzhlQRy2U3C2u572c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2OTRmLUlnEAE

This is the worst three courses tasting menu I have ever experienced. The braised lamb shoulder with Demi glaze is a pure block of meat with extremely over seasoned sauce and absolutely no starch to help balance out the heaviness. Everyone at the table drank three cups of water to wash down the saltiness. The dessert is three balls of heavily pressed chocolate with different toppings. They taste the same, and way too dense.

Overall the food is far below standard and does not worth the 50 dollars price tag.

Best part about the meal is the bread with butter. Super soft and fluffy. But again the butter is over seasoned.

Disfruta de Brunch y Cena en Fable Kitchen, Kitsilano, Vancouver

Fable Kitchen, located in Vancouver's Kitsilano neighborhood, has been serving contemporary Canadian cuisine for over a decade. The restaurant has received recognition for its quality and value, including Bib Gourmand status from the MICHELIN Guide.

Fable Kitchen History and Legacy in Vancouver Kitsilano District.

Nestled in the vibrant Kitsilano neighborhood of Vancouver, Fable Kitchen has carved a remarkable niche in the city's culinary scene since opening its doors in 2014. From its inception, the restaurant embraced a farm-to-table philosophy, emphasizing fresh, local ingredients prepared with contemporary Canadian flair. This commitment to quality and sustainability quickly set Fable Kitchen apart as a must-visit destination for food enthusiasts seeking authentic and innovative dining experiences.

By 2016, just two years after its launch, Fable Kitchen earned the prestigious Bib Gourmand distinction from the MICHELIN Guide. This accolade highlighted the restaurant's exceptional value and high-quality cuisine, further establishing it as a prominent player in Vancouver’s competitive dining landscape. The award recognized not only the culinary craft but also the restaurant’s ability to offer memorable meals at accessible prices, a balance that continues to attract a diverse clientele.

Sustained Excellence and Growing Popularity

Celebrating its 6th anniversary in 2020, Fable Kitchen has continued to captivate both locals and visitors with its inventive cuisine and warm, inviting atmosphere. The restaurant’s lively space features an open kitchen that fosters a convivial dining experience, seamlessly blending the art of food preparation with community engagement. Its menu, rich with farm-fresh ingredients, caters to varied tastes including vegetarian options, reflecting a dedication to inclusivity and culinary creativity.

 Sourcing fresh, local ingredients to ensure vibrant, seasonal flavors.

 Recognized for excellent quality and value, enhancing the restaurant’s reputation.

 Inventive dishes that celebrate Canadian flavors with a modern twist.

 A cozy setting with an open kitchen that invites guests into the heart of the culinary action.

A culinary jewel among the vibrant tapestry of Kitsilano, Fable Kitchen beckons food enthusiasts and casual diners alike with its warm, relaxed ambiance and a menu that celebrates the best of farm-to-table dining. This delightful eatery, nestled on West 4th Avenue, is a testament to the art of fresh, locally sourced ingredients transformed into innovative comfort food that warms the soul. Enjoy a bubbling bowl of their house-made pasta bathed in rich, savory sauces or indulge in the rotating specials that harness the freshest produce available. Fable Kitchen serves as the perfect stop after a sunny day by the shore, inviting visitors to unwind and relish in the joys of culinary artistry.

Explore our seasonal menu featuring farm-to-table dishes.

Fable Kitchen Menu

Fable Kitchen

A selection of contemporary Canadian dishes made with locally sourced ingredients.

Traditional Benny

Veggie Benny

Vegetable Hash

Glory Sandwich

Duck Meatball

Smoked Duck Breast

Pork Belly

Gnocchi with Pork Belly

Lemon Meringue Parfait

French Toast

Descubre la esencia de la cocina contemporánea canadiense en Fable Kitchen, un restaurante en Vancouver que destaca por su dedicación a los ingredientes locales y frescos. El menú presenta una variedad de platos que satisfacen cada paladar, desde entrantes reconfortantes hasta postres deliciosos.

Comienza tu experiencia gastronómica con alguno de nuestros entrantes irresistibles:

 Muffin inglés tostado, jamón, aioli de mostaza, chalotes crujientes, holandesa de aceite de oliva y papas crujientes.

 Muffin inglés tostado, verduras de temporada, ricotta batida, chalotes crujientes y holandesa de aceite de oliva.

 Papas crujientes, calabacín, tomate cherry, champiñones enoki, col rizada, chalote, ajo confitado, rúcula y huevo poché.

 Huevo revuelto suave con cebollino, queso cheddar y americano, cebolla caramelizada, aioli picante, pan de papa y papas crujientes.

Para aquellos que buscan un plato sustancial, nuestras opciones principales son perfectas para satisfacer tu apetito.

 Albóndiga de pato acompañada de pasta.

Finalmente, para culminar tu experiencia, disfruta de uno de nuestros dulces postres.

 Merengue de limón, streusel y helado de estragón.

 Challah gruesa, manzanas caramelizadas y mascarpone batido.

Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas refrescantes y deliciosas.

Consulta nuestros platos especiales que cambian regularmente, inspirados en los ingredientes de temporada.

¡Descubre Fable Kitchen en Vancouver! Disfruta de exquisita comida local en Kitsilano. ¡Reserva tu mesa y saborea una experiencia única!

Restaurante Fable Kitchen en Kitsilano, Vancouver

Vancouver Municipality

Traditional and veggie Benedicts, vegetable hash, and glory sandwich.

Brunch

Duck meatball, smoked duck breast, pork belly, gnocchi with pork belly.

Dinner

Desserts

Ubicado en el vibrante corazón de Vancouver, **Fable Kitchen** es un restaurante que celebra la cocina local con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada. Con un ambiente acogedor y un diseño contemporáneo, este establecimiento se ha convertido en un punto de referencia para los amantes de la buena comida.

El **brunch** en Fable Kitchen es una experiencia que no te puedes perder. Por solo **19 CAD**, puedes disfrutar de opciones como los tradicionales y vegetarianos Benedicts, un delicioso hash de verduras y el famoso glory sandwich. Cada bocado está diseñado para ofrecer una explosión de sabores que resalta los productos frescos y locales.

Cuando llega la noche, Fable Kitchen ofrece un menú de **cena** que deleita los sentidos. Por **24 CAD**, puedes probar exquisitas creaciones como las albóndigas de pato, pechuga de pato ahumada, panceta de cerdo y gnocchis con panceta de cerdo. Cada plato está elaborado con atención al detalle y pasión por la cocina.

Para cerrar tu experiencia en Fable Kitchen, no olvides probar los **postres** que ofrecen, por solo **12 CAD**. Deléitate con un parfait de limón merengue y tostadas francesas que son el cierre perfecto para una comida memorable.

En resumen, Fable Kitchen es un destino culinario que no solo ofrece platos deliciosos, sino que también resalta la riqueza de la gastronomía canadiense. Si buscas una experiencia gastronómica auténtica en Vancouver, este restaurante es, sin duda, un lugar que deberías visitar.

Fable Kitchen en Vancouver: Un Resumen Equilibrado de Pros y Contras.

Ubicado en el corazón de Vancouver, Fable Kitchen es un restaurante que destaca por su enfoque en la cocina contemporánea canadiense y su filosofía de "de la granja a la mesa". Este establecimiento ha ganado reconocimiento, incluso siendo incluido en la Guía Michelin con el título Bib Gourmand, lo que resalta la calidad y el valor de su oferta gastronómica.

: Fable Kitchen se compromete a utilizar ingredientes frescos y locales, lo que no solo apoya a los agricultores de la región, sino que también garantiza platos llenos de sabor.

: La variedad de platos ofrece una experiencia única que refleja la diversidad y riqueza de la cultura culinaria canadiense.

: Muchos visitantes elogian la calidad de la comida y el ambiente acogedor, lo que contribuye a una experiencia general satisfactoria.

: El diseño del restaurante crea un espacio cálido y agradable, ideal para disfrutar de una comida en buena compañía.

: Durante las horas de mayor afluencia, algunos visitantes han reportado que el ruido puede afectar la experiencia.

: Algunos clientes han experimentado demoras en el servicio, lo que puede ser un inconveniente para quienes buscan una experiencia más fluida.

En resumen, Fable Kitchen es un destino culinario que vale la pena explorar, gracias a su compromiso con la calidad y la frescura de los ingredientes. Sin embargo, es importante tener en cuenta algunos posibles inconvenientes, especialmente durante las horas pico.

Si te encuentras en Vancouver y deseas disfrutar de una experiencia auténtica de la cocina canadiense moderna, Fable Kitchen es una opción que no decepcionará.

Metro Vancouver

Disfruta de la mejor comida canadiense en Fable Kitchen, en Kitsilano, Vancouver. Cocina de gran calidad, ambiente acogedor y opciones veganas. ¡Reserva ahora!

Fable Kitchen Vancouver: Restaurante de Cocina Canadiense Moderna

Vive una experiencia culinaria en Fable Kitchen en Vancouver. Platos contemporáneos, ingredientes locales y ambiente familiar. ¡Visítanos hoy mismo!

Guía de Fable Kitchen Vancouver: Experiencia Gastronómica Única

Conoce la historia de Fable Kitchen en Vancouver, galardonado con Bib Gourmand MICHELIN, y descubre opiniones de clientes sobre su cocina y ambiente acogedor.

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