Madame Lam Menu - Cocina Contemporánea Vietnamita.
En Madame Lam, cada plato es una obra maestra de la cocina contemporánea vietnamita, donde los sabores tradicionales se fusionan con técnicas modernas. Este restaurante en la vibrante ciudad de Ho Chi Minh invita a los comensales a un viaje culinario lleno de sorpresas y delicias.
Entrantes
Comienza tu experiencia gastronómica con nuestro fresco y vibrante ensalada de pomelo con fruta del dragón roja y camarones. Este plato no solo es un deleite para el paladar, sino también un festín para los ojos.
- Ensalada de pomelo con fruta del dragón roja y camarones.
Platos Principales
Los platos principales de Madame Lam son una celebración de los sabores auténticos vietnamitas, presentados con un toque contemporáneo. Prueba el abulón a la parrilla con aceite de cebollino y salsa de pescado, o el tierno res con verduras de Tây Ninh, acompañado de una salsa de condimentos tradicional y papel de arroz.
- Abulón a la parrilla con aceite de cebollino y salsa de pescado.
- Res al vapor con verduras de Tây Ninh, salsa de condimentos y papel de arroz.
- Arroz de guisante mariposa con pandan, mejilla de ibérico, huevo frito y pastel de cangrejo.
Postres
Para culminar tu experiencia, no puedes dejar de lado el helado de plátano con arroz de coco y cacahuetes triturados. Este postre combina sabores tropicales que te transportarán a las playas del sudeste asiático.
- Helado de plátano con arroz de coco y cacahuetes triturados.
Bebidas
En Madame Lam, cada sorbo es tan memorable como cada bocado. Complementa tus platos con una selección de bebidas que elevan tu experiencia gastronómica a nuevas alturas.
