El menú de船記 Ship Kee en Wan Chai, Hong Kong.
En el vibrante corazón de Wan Chai, 船記 Ship Kee se erige como un destino culinario excepcional, ofreciendo una fusión de sabores auténticos de la cocina cantonesa. Su menú, cuidadosamente elaborado, presenta una variedad de platos que reflejan la rica herencia gastronómica de la región.
Entrantes
Los entrantes son el primer paso en un viaje culinario que combina tradición y calidad. A continuación se presentan algunas de las opciones:
- 淮山杞子三寶燉螺頭湯 — un sabroso caldo que combina 淮山, 枸杞, y 龍舌蘭. 鮮磨杏汁花膠燉白肺湯 — un plato delicado con 杏仁 y 花膠.
Platos principales
Los platos principales en船記 son una celebración de sabores intensos y texturas exquisitas. Cada uno es preparado con ingredientes frescos y técnicas tradicionales para garantizar una experiencia gastronómica inolvidable.
- 蜜汁叉燒 — cerdo tierno caramelizado con miel.
- 順德家鄉碌鵝 — pechuga de ganso de la región de Shunde.
- 雞油花雕蒸中蝦配稻庭烏冬 — un plato de camarones al vapor en salsa de pollo con fideos udon.
- 黃鱔臘腸煲仔飯 — arroz en claypot con anguila y salchichas.
- 大澳蝦膏啫生菜膽煲 — un plato fresco con salsa de camarones y lechuga.
- 船記XO醬小炒皇 — una mezcla salteada de verduras con salsa XO.
Postres
Culmina tu experiencia con uno de nuestros deliciosos postres, perfectos para satisfacer el paladar más exigente.
- 鮮磨蛋白杏仁茶 — una delicada mezcla de almendra y clara de huevo.
- 養顏紅棗糕 — un suave pastel de dátiles rojos.
Bebidas
Para complementar tu comida, ofrecemos una selección de bebidas que realzan cada bocado y aportan frescura a tu mesa.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades, que destacan por su autenticidad y sabor, reflejando la esencia de la cocina cantonesa.
