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Minato

Principio is a highly acclaimed Italian restaurant in Azabu-Juban, Tokyo, known for its handmade pasta, charcoal-grilled meats, and extensive wine list. The intimate setting and attentive service contribute to a memorable dining experience.

Ubicado en el vibrante barrio de Azabu-Juban, **Principio** es un destino imperdible para los amantes de la comida italiana. Este aclamado restaurante destaca por su pasta hecha a mano y sus carnes a la parrilla al carbón, lo que lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica en Tokio. La atmósfera íntima y el servicio atento hacen que cada visita sea memorable.

En Principio, cada plato es una obra de arte. La pasta, elaborada diariamente, es un verdadero homenaje a la tradición italiana. Además, su selección de carnes, asadas a la perfección, brinda un sabor incomparable. Para acompañar su comida, Principio ofrece una amplia carta de vinos, ideal para complementar cualquier elección del menú.

El ambiente en Principio es acogedor y sofisticado, ideal para una cena romántica o una celebración especial. La atención al detalle en el servicio asegura que cada huésped se sienta valorado y bien atendido.

¿Cuál es el rango de precios en Principio?

 El precio promedio por persona oscila entre ¥15,000 y ¥19,999.

¿Hay un código de vestimenta en Principio?

 No se exige un código de vestimenta formal, pero se solicita a los huéspedes que eviten usar pantalones cortos y sandalias.

 Sí, se aceptan reservas y se recomienda debido a la cantidad limitada de asientos.

La percepción de Principio en la comunidad es **positiva**, gracias a su dedicación por ofrecer una experiencia culinaria excepcional y a su ambiente acogedor. Los visitantes aprecian la calidad de los ingredientes y la atención al cliente, haciendo de este restaurante un favorito en Minato.

Asia

Japan

Ubicado en el elegante barrio de Azabujūban en Minato, Tokio, Principio es un bar y restaurante italiano que ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía. Con un ambiente íntimo y acogedor, este establecimiento cuenta con solo tres mesas, lo que lo convierte en un lugar exclusivo y difícil de reservar. Desde su apertura, ha sido elogiado por su atención al detalle y su enfoque en ingredientes frescos y de alta calidad. La decoración es minimalista, permitiendo que la comida sea la verdadera estrella del espectáculo.

El menú de Principio es un testimonio de la rica tradición culinaria italiana, ofreciendo platos que son tanto creativos como auténticos. Entre las recomendaciones más destacadas se encuentran:

Ragu de ciervo, un plato que combina sabores intensos y texturas suaves.

Tagliatelle al ragu, una pasta fresca que resalta la calidad de los ingredientes.

Tiramisu, un postre clásico que cierra la experiencia con un toque dulce.

Principio no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al cliente. El servicio es conocido por ser amigable y atento, lo que hace que cada visita sea memorable. Además, la ubicación en Azabujūban permite a los visitantes disfrutar de un paseo por el barrio, que es famoso por sus boutiques y cafés encantadores.

Situado en el corazón de Minato, Principio está a solo cinco minutos a pie de la estación de Azabujūban. Este barrio es conocido por su mezcla de cultura moderna y tradicional, ofreciendo a los visitantes una experiencia única. Además, la cercanía a otros puntos de interés, como el Parque de Shiba y el Templo Zojoji, hace que sea un lugar ideal para explorar después de disfrutar de una comida deliciosa.

Sí, se recomienda hacer una reserva debido a la limitada capacidad.

Ofrecen cocina italiana con un enfoque en ingredientes frescos.

No, actualmente no ofrecen opciones vegetarianas.

Sí, aceptan tarjetas de crédito y débito.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Principio. Con su enfoque en la calidad y el sabor, seguro se convertirá en uno de tus lugares favoritos en Tokio. ¡Haz tu reserva hoy y descubre lo que este encantador restaurante tiene para ofrecer!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwODZlUWNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLWwrcZ-LGGARhK4iBOp8WWQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwODZlUWNnEAE

A small 3 table Italian restaurant in Azabujuban
Hard to book, but well worth the trip
I enjoyed the bear ragu and the steak

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1aTRUQkdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLWwrcZ-LGGARhK4iBOp8WWQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1aTRUQkdBEAE

A small gem in Azabu Juban.   Hard to book, but a great creative Italian.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnOGZmU01nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJLWwrcZ-LGGARhK4iBOp8WWQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnOGZmU01nEAE

Friendly service and tasty food. Had a pleasant, memorable evening

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNNNWM3TzhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLWwrcZ-LGGARhK4iBOp8WWQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNNNWM3TzhnRRAB

Excellent service, good quality food with satisfactory portions

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuX2N6WTRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJLWwrcZ-LGGARhK4iBOp8WWQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuX2N6WTRBRRAB

麻布十番駅　徒歩5分ほどにある
プリンチピオ　へディナーに行ってきました。
こじんまりして清潔感にあふれた上品な雰囲気でした。
オーダーしたメニューは

⭐︎ITUZZUCHNI
★南瓜
クアトロフォルマッジ　プロショート

⭐︎ANTIPAITI
★ファッソーチネ　ヴィティロトンナート

★群上鮎
梨グリーンペッパー熟成メークイン

⭐︎PRIMI PIATTI
★オレキエッテ
モンさんミッションムール貝
ニコロッソトマト　茄子

★タリアテッレ　アル　ラグー
フレッシュポルチーニ

⭐︎SECOND
★京都　中勢似　熟成　鹿児島県産　全然豚
炭火焼き

⭐︎DOLCE
ティラミス
or
佐渡島　黒いちじく
コーヒージェラート　アーモンド　マランレッドカカオ

メニューとワインのベアリング
最高に美味しかったです。
季節の南瓜スープは上にカリッと焼かれたベーコンが乗っていて新鮮！これまた美味しい。

私は川魚の臭みが苦手な方でしたが、鮎も臭みも感じず、盛り付けも繊細できれい、絶品過ぎて感動でした。

パスタも2品
美味しさにあっという間に完食。ラグーパスタ
さらに好み。

熟成豚は５時間かけて下ごしらえもされていて
脂っぽくなく、お肉の旨みがクセになりそう。
こちらは定番料理みたいなので再訪するのも楽しみです。
⇨お写真撮り忘れてました( ・∇・)

ドルチェのティラミスもすっかりファンになりました。🍰
再訪確定です。ご馳走様でした♡

Azabujuban Station, about 5 minutes walk
I went to Principio for dinner.
It was small, clean, and had an elegant atmosphere.
The menu I ordered was

⭐︎ITUZZUCHNI
★Pumpkin
Quattro Formaggi Pro Short

⭐︎ANTIPAITI
★Fassocine Vitirotonnato

★Gunjo Ayu
Pear Green Pepper Aged Makein

⭐︎PRIMI PIATTI
★Orecchiette
Mont-san Mission Mussels
Nicorosso tomato eggplant

★Tagliatelle al ragu
fresh boletus

⭐︎SECOND
★Kyoto Nakasei-like aged pork from Kagoshima Prefecture
Charcoal grill

⭐︎DOLCE
Tiramisu
or
Sado Island black fig
Coffee Gelato Almond Maran Red Cacao

Menu and wine bearings
It was absolutely delicious.
The seasonal pumpkin soup is fresh with crispy bacon on top! This is also delicious.

I'm not a fan of the smell of river fish, but I didn't notice any smell from the sweetfish, and the presentation was delicate and beautiful.I was so impressed by how exquisite it was.

2 pasta dishes
Delicious and finished in no time. Ragu pasta
I like it even more.

The aged pork is prepared for 5 hours.
It's not greasy and the flavor of the meat is addictive.
This seems to be a standard dish, so I'm looking forward to going back.
⇨I forgot to take a photo ( ・∇・)

I have also become a fan of Dolce's tiramisu. 🍰
I'm sure I'll visit again. Thank you for the meal ♡

Principio: Restaurante Italiano Gourmet en Azabujūban, Tokio

Established in 2012, Principio has been serving authentic Italian cuisine in Azabu-Juban, Tokyo, earning a Michelin star for its high-quality cooking.

Desde su apertura en 2012, el restaurante **Principio** ha hecho un nombre por sí mismo en el vibrante vecindario de Azabu-Juban, Tokio. Con un enfoque en la cocina italiana auténtica, este establecimiento ha ganado reconocimiento por su compromiso con la calidad y los sabores excepcionales.

 Se inauguró Principio en Azabu-Juban, Tokio.

 Nuevamente recibió el Premio Tabelog de Bronce.

 Seleccionado para el Tabelog Italian TOKYO 'Hyakumeiten'.

A lo largo de los años, Principio ha mostrado un compromiso inquebrantable con la excelencia culinaria. Cada plato no solo refleja la autenticidad de la cocina italiana, sino que también destaca la dedicación del equipo a ofrecer experiencias memorables a sus comensales.

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Good for Children

In the vibrant heart of Tokyo’s Minato City lies a culinary gem that artfully blends sophistication and comfort, known as Principio. This contemporary bar and restaurant invites visitors to experience a fusion of flavors influenced by both traditional Japanese cuisine and international culinary arts. With its understated yet chic interior, adorned with elegant decor and soft ambient lighting, Principio creates an inviting atmosphere that encourages both intimate gatherings and lively dinner parties. Signature offerings feature a medley of dishes that elevate seasonal ingredients from across Japan, complemented by a curated selection of fine wines and artisan cocktails. Each dish is a masterpiece, meticulously prepared to showcase a harmonious blend of textures and flavors, inviting guests to indulge in a sensory feast. Beyond the palate, the locale boasts an ideal location in the bustling Azabujūban district, where the charm of traditional wooden houses intertwines with modern establishments. Just a short stroll away, the area is rich with cultural attractions and local shops, allowing visitors to immerse themselves in the essence of Tokyo life. After enjoying the culinary delights of Principio, one can easily venture out to explore the vibrant streets, marked by a unique juxtaposition of the old and new. For those seeking an extraordinary dining experience within the bustling metropolis, Principio stands as a beacon of taste and style, promising not just a meal, but a delightful escape into the world of culinary artistry.

Principio

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

In the vibrant heart of Tokyo’s Minato City lies a culinary gem that artfully blends sophistication and comfort, known as Principio. This contemporary bar and restaurant invites visitors to experience a fusion of flavors influenced by both traditional Japanese cuisine and international culinary arts. With its understated yet chic interior, adorned with elegant decor and soft ambient lighting, Principio creates an inviting atmosphere that encourages both intimate gatherings and lively dinner parties. Signature offerings feature a medley of dishes that elevate seasonal ingredients from across Japan, complemented by a curated selection of fine wines and artisan cocktails.

A seasonal 10-course tasting menu featuring antipasti, handmade pasta, a choice of main course, dessert or cheese, and coffee or organic tea.

Menu Degustazione

En Principio, ubicado en el elegante barrio de Azabujūban en Tokio, la cocina italiana se presenta con un enfoque contemporáneo. Este restaurante, que cuenta con solo tres mesas, ofrece un ambiente íntimo y acogedor, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única. Su menú degustación de diez platos resalta ingredientes de temporada, combinando tradición y creatividad en cada bocado. Los sabores auténticos y la presentación cuidada hacen de cada visita una celebración de la gastronomía italiana.

Menu Degustazione: Un menú de degustación de diez platos con antipasti, pasta hecha a mano, elección de plato principal, postre o queso, y café o té orgánico.

Ragu de oso: Un plato que combina sabores intensos y una textura rica, ideal para los amantes de la carne.

Tiramisu: Un postre clásico que combina café y mascarpone, perfecto para cerrar la experiencia.

La selección de vinos en Principio complementa perfectamente los sabores del menú, con opciones que van desde vinos tintos robustos hasta blancos frescos. Los cócteles artesanales también están disponibles, elaborados con ingredientes de calidad.

El restaurante ofrece opciones limitadas para vegetarianos y veganos. Sin embargo, se pueden adaptar algunos platos para satisfacer diferentes necesidades dietéticas. Es recomendable consultar al personal sobre alérgenos.

El chef recomienda probar el ragu de oso y el tiramisu, que son los favoritos de los clientes. Estos platos destacan por su calidad y sabor excepcionales.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Principio, donde cada plato cuenta una historia. Reserva tu mesa y sumérgete en la deliciosa cocina italiana de Tokio.

Descubre Principio en Azabujūban, Tokio: un bar y restaurante vibrante con sabores únicos y ambiente inigualable. ¡Ven y vive la experiencia japonesa!

Principio: Bar y Restaurante en Azabujūban, Tokio

Minato City Municipality

Meticulously crafted pasta using seasonal ingredients.

Handmade Pasta

High-quality meats grilled over charcoal.

Charcoal-Grilled Meat

Extensive Wine List

Explorando Principio en Azabujūban, Tokio.

Ubicado en el vibrante barrio de Azabujūban, en la ciudad de Minato, el restaurante **Principio** es un pequeño tesoro que ofrece una experiencia culinaria inolvidable. Este acogedor establecimiento, que cuenta con solo tres mesas, se ha ganado la reputación de ser uno de los destinos más deseados para los amantes de la comida italiana en Tokio. Su ambiente íntimo y elegante lo convierte en el lugar perfecto para una cena romántica o una celebración especial.

En Principio, la **pasta artesanal** es la estrella del menú. Cada plato está elaborado meticulosamente con ingredientes de temporada que aseguran frescura y sabor. Los comensales pueden disfrutar de las delicias de la **carne a la parrilla** cocinada sobre carbón, una experiencia que resalta la calidad superior de los ingredientes. Además, la extensa lista de vinos italianos ofrece una selección curada que complementa a la perfección cada comida.

Los visitantes de Principio destacan la excepcional atención al cliente y la calidad de los platos. La combinación de un ambiente acogedor, un menú creativo y un servicio amable crea una experiencia realmente agradable. Si tienes la oportunidad de visitar este encantador restaurante, asegúrate de reservar con anticipación, ya que su popularidad lo convierte en un lugar difícil de conseguir una mesa.

Perfect for intimate dinners, special occasions, or a romantic evening out.

Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant does not offer parking, and cash payments are preferred.

Principio offers a delightful experience with its authentic Italian dishes and intimate setting. Despite its challenges, the quality of food and service makes it a memorable dining destination.

Tokyo

Descubre el restaurante Principio en Minato, Tokyo. Disfruta de su menú degustación, pasta artesanal y ambiente romántico con vistas excepcionales.

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