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Qianjin District

HAILI is a Michelin-starred restaurant in Kaohsiung, Taiwan, offering a seasonal tasting menu that blends Japanese and French culinary traditions with local Taiwanese ingredients. The ambiance is warm and understated, featuring an open kitchen and counter seating. Reviews highlight the creative dishes, such as fried/grilled sweet fish and pot roast pasta, and the attentive service. Some reviewers note that while the appetizers are inventive, the main courses can be more ordinary. Overall, HAILI is praised for its unique fusion cuisine and welcoming atmosphere.

Haili: Un Tesoro Gastronómico en Kaohsiung.

Ubicado en el corazón de Kaohsiung, en el distrito de Qianjin, Haili es un restaurante que se destaca por su fusión única de la cocina japonesa y francesa. Situado en el segundo piso de Chenggong 1st Rd, Haili ofrece a los comensales un ambiente cálido y elegante que invita a disfrutar de una experiencia culinaria excepcional. Este restaurante no solo se preocupa por la presentación, sino también por la calidad de los ingredientes, utilizando productos locales frescos que despiertan los sentidos.

Haili ofrece un menú de degustación a un precio de TWD 3,650, que incluye una tarifa de agua. Este menú es una representación perfecta de la creatividad del chef, con platos que fusionan técnicas japonesas con ingredientes franceses. Además, los comensales pueden disfrutar de diversas opciones de maridaje de vinos, que van desde TWD 1,800 hasta TWD 2,380, brindando una experiencia completa para los amantes de la gastronomía.

El ambiente en Haili es acogedor y sofisticado, con un diseño estilizado que complementa la experiencia culinaria. Los comentarios de los visitantes destacan la atención al detalle y el servicio amable, aunque algunos han notado que la consistencia de los platos principales puede variar. A pesar de esto, la mayoría de los comensales se sienten satisfechos con la calidad de los alimentos y la atención al cliente.

¿Cuál es el precio del menú de degustación en HAILI?

El menú de degustación tiene un precio de TWD 3,650, que incluye una tarifa de agua.

¿HAILI ofrece opciones de maridaje de vinos?

Sí, HAILI ofrece varias opciones de maridaje de vinos, incluyendo el maridaje Premium y el maridaje completo, con precios que varían entre TWD 1,800 y TWD 2,380.

No, HAILI está cerrado los domingos y lunes.

Sí, se recomienda hacer reservas a través de su sitio web oficial.

¿Ofrece HAILI servicios de comida para llevar?

Sí, HAILI ofrece servicios de comida para llevar para sus pasteles especiales, pero requieren un pedido con al menos una semana de anticipación.

Asia

Taiwan

Haili es un restaurante destacado en el distrito de Qianjin, Kaohsiung, conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía, ofreciendo una experiencia culinaria que combina tradición y modernidad. Con un ambiente acogedor y un servicio amable, Haili se ha convertido en un lugar ideal para disfrutar de una comida memorable.

La oferta gastronómica de Haili es un viaje a través de sabores auténticos. Los platos son elaborados con ingredientes de temporada, garantizando frescura y calidad. Entre las recomendaciones se encuentran:

Plato de mariscos frescos, preparado al estilo local.

Postre de frutas tropicales con crema de coco.

Selección de vinos locales, recomendados por el sommelier.

Situado en la vibrante zona de Qianjin, Haili está rodeado de cultura y arte. A poca distancia, los visitantes pueden explorar el Mercado de Liuhe y disfrutar de la vida nocturna del puerto. Este entorno dinámico complementa la experiencia gastronómica, ofreciendo un vistazo a la rica herencia de Kaohsiung.

Sí, hay varias opciones vegetarianas en el menú.

Recomendamos hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Haili. Con su enfoque en la frescura y la calidad, es el lugar perfecto para los amantes de la buena comida en Kaohsiung. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNXFtRmx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJv3iEzJgFbjQRS0w55A4zZYE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNXFtRmx3RRAB

Service was good, the course I had was also quite well - scrumptious and not too fancy in a way that you enjoyed at the first sight but its taste disappointed your expectation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMGZhTzRRRRAB&d=17924085&t=1

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Great food with fresh local ingredients, warm and relaxed ambience, sweet and kind service. Above all, the wine pairing by the sommelier Jeff was just amazing.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNEcWJYS0xBEAE&d=17924085&t=1

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Haili is one of my favorite restaurant in Kaohsiung. The food is original and fresh with great taste. Highly recommended for local and traveling foodies.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6MmVQcVZnEAE&d=17924085&t=1

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The one and only Michelin star restaurant in K town. A great experience and how it perfectly blends with the local food are something that makes it a must try if you visit Kaohsiung.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMMjRtZ0V3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJv3iEzJgFbjQRS0w55A4zZYE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMMjRtZ0V3EAE

Warm and caring services. Food is amazing!  Excellently fused with local ingredients. Love the creativity!

Haili: Restaurante Michelin en Kaohsiung, comida local deliciosa

HAILI, located in Kaohsiung, Taiwan, is a Michelin-starred restaurant known for its Japanese-French fusion cuisine. Chef William Kang, with experience in renowned kitchens like STAY by Yannick Alléno, RAW, and Logy, opened HAILI in 2023. The name 'HAILI' combines the Japanese word 'Hai' (meaning 'yes') and the Mandarin names of the chef's mother and wife, both containing 'Li'. The restaurant has been recognized for its high-quality cooking and unique fusion dishes.

la historia de haili en kaohsiung taiwán.

HAILI es un restaurante galardonado con una estrella Michelin ubicado en el distrito de Qianjin, en Kaohsiung, Taiwán. Este establecimiento se destaca por su innovadora fusión de la cocina japonesa y francesa, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria única en un ambiente exquisito. Desde su inauguración, HAILI ha capturado la atención de críticos y amantes de la gastronomía, lo que refleja su compromiso con la calidad y la creatividad.

línea de tiempo de eventos significativos.

A lo largo de su breve pero impactante historia, HAILI ha visto varios hitos importantes que consolidan su lugar en la escena culinaria de Taiwán. En 2023, el restaurante fue premiado con su primera estrella Michelin, un reconocimiento que valida su dedicación a la excelencia.

2023: HAILI fue galardonado con su primera estrella Michelin.

2024: El restaurante introdujo un menú degustación estacional destacando ingredientes locales.

A medida que HAILI continúa evolucionando, su enfoque en la fusión de sabores y la incorporación de ingredientes frescos de la región promete ofrecer a los visitantes una experiencia culinaria inolvidable. La combinación de técnicas tradicionales y un toque moderno en la presentación de los platos refleja la esencia de lo que significa la alta cocina en Taiwán.

Haili is a hidden gem in the vibrant heart of Kaohsiung City, offering a culinary adventure that captures the essence of Taiwanese culture. With a menu featuring savory beef noodle soup and fresh grilled seafood, it invites guests to savor not just the taste but the culture behind every bite. The inviting ambiance, adorned with local artwork, makes it perfect for intimate dinners or lively gatherings.

Haili

A seasonal tasting menu featuring Japanese-French fusion cuisine with local Taiwanese ingredients.

Tasting Menu

Premium Pairing

Full Pairing

Wine Pairing

Sake Pairing

Non-Alcoholic Pairing

HAILI Special Cake

HAILI Menu

Menú de degustación estacional en Haili.

Ubicado en el corazón del distrito de Qianjin en Taiwán, Haili ofrece una experiencia gastronómica inigualable con su exclusivo menú de degustación estacional. Este menú presenta un **sutil fusionado** de la cocina japonesa y francesa, utilizando ingredientes locales frescos y de temporada. A continuación, descubrirás una selección cuidadosamente diseñada que destaca lo mejor de estos dos mundos.

Aunque el menú no detalla específicamente los entrantes, cada degustación de Haili inicia con una presentación de **sabores únicos y texturas** que invitan a los comensales a un viaje culinario inolvidable. Utilizamos ingredientes locales para garantizar frescura y calidad en cada bocado.

El **Menú de degustación** es la estrella de la casa, ofreciendo una selección cautivadora de platos que ofrece un viaje a través de la fusión japonesa y francesa. Este menú cambia con las estaciones, asegurando que solo los ingredientes más frescos y de calidad son utilizados.

Al final de la comida, el **HAILI Special Cake** es un cierre perfecto. Este postre combina una gelatina de manzana rosa, mousse de manzana, crema de yuzu, mousse de queso crema, galleta de chocolate rosa y un bizcocho de Earl Grey. Una experiencia dulce que dejará una huella en tu paladar.

Complementando tu experiencia, Haili ofrece varias opciones de maridaje de bebidas. Desde el **Premium Pairing**, que incluye tres copas de vino, hasta el **Sake Pairing** con tres copas de sake, hay algo para cada amante de la bebida. Para aquellos que prefieren opciones sin alcohol, el **Non-Alcoholic Pairing** te ofrece una variedad de cuatro bebidas no alcohólicas.

¡Deléitate en Haili, un restaurante en Kaohsiung! Sabores auténticos de Taiwán en un ambiente vibrante. ¡Visítanos y prueba el sabor del verdadero Taiwán!

Restaurante Haili en Kaohsiung: Cocina taiwanesa auténtica

Kaohsiung City Municipality

3 glasses of premium wine paired with the tasting menu.

6 glasses of wine paired with the tasting menu.

5 glasses of wine paired with the tasting menu.

3 glasses of sake paired with the tasting menu.

4 glasses of non-alcoholic beverages paired with the tasting menu.

A 6-inch cake available for pre-order, featuring rose apple jelly, apple mousse, yuzu cream, cream cheese mousse, rose chocolate biscuit, and Earl Grey cake.

Descubre Haili en el Distrito de Qianjin, Taiwán.

Ubicado en el vibrante Distrito de Qianjin, Haili no es solo un restaurante, es una experiencia culinaria que combina lo mejor de la cocina japonesa y francesa. Al entrar, te recibirán aromas envolventes y un ambiente sofisticado que invitan a disfrutar de una velada memorable.

En Haili, el Menú de Degustación Estacional es el corazón de la experiencia culinaria. Este menú, disponible por solo **3650 TWD**, presenta una selección cuidadosamente curada de platos que destacan ingredientes locales y técnicas de fusión japonesa-francesa. Cada temporada trae nuevas delicias, asegurando que siempre haya algo fresco y emocionante para probar.

Para complementar tu experiencia gastronómica, Haili ofrece varias opciones de maridaje que elevan aún más cada plato. Estas son algunas de las maravillosas opciones disponibles:

 – Una selección de vinos diseñada para realzar los sabores del menú de degustación.

 – Elegantes sakes que complementan a la perfección cada bocado.

 – Bebidas sin alcohol que ofrecen una experiencia refrescante.

No puedes dejar Haili sin probar su famoso **HAILI Special Cake**. Este pastel de 6 pulgadas, disponible bajo pedido, es una obra maestra de sabores que combina gelatina de manzana rosa, mousse de manzana, crema de yuzu, mousse de queso crema, bizcocho de chocolate rosa y pastel de Earl Grey. ¡Una verdadera delicia que seguramente hará que tu visita sea inolvidable!

Descubre Haili en Qianjin District, Taiwán.

Haili es un restaurante destacado en el Distrito Qianjin de Taiwán, conocido por su innovadora fusión de la cocina japonesa y francesa. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional sino que también se distingue por su atención a los ingredientes locales, asegurando frescura y sabor en cada plato.

Una de las principales ventajas de Haili es su cocina de fusión única que combina lo mejor de la tradición japonesa con la sofisticación francesa. Los platos son creativos y llenos de sabor, lo que garantiza una experiencia gastronómica memorable. Además, el restaurante ha sido reconocido con estrellas Michelin, lo que subraya la calidad suprema de sus ofertas culinarias.

A pesar de sus muchos puntos fuertes, Haili también presenta algunos inconvenientes que los visitantes deben considerar. Algunos platos principales pueden no cumplir con las altas expectativas que suscita su reputación Michelin. Además, el servicio podría mejorarse para ofrecer una experiencia más fluida y satisfactoria. Finalmente, no todos los platos pueden ajustarse a los diferentes paladares, lo que podría limitar su atractivo para algunos comensales.

Los platos principales pueden no siempre cumplir expectativas.

Los detalles del servicio podrían mejorarse.

Algunos platos pueden no agradar a todos los paladares.

En resumen, Haili en el Distrito Qianjin es un lugar que vale la pena visitar si buscas una experiencia culinaria única y de alta calidad. A pesar de algunas áreas de mejora, la creatividad y la calidad de sus platos, junto con el uso de ingredientes locales, hacen que este restaurante sea un destino gastronómico destacado en Taiwán.

District

Descubre Haili, el restaurante con estrella Michelin en Kaohsiung, Taiwan, que ofrece una experiencia de fusión japonesa-francesa con ingredientes locales y ambiente elegante. Reserva ahora y disfruta de nuestros menús de temporada y maridajes de vinos.

Restaurante Haili en Kaohsiung | Cocina Japonesa-Francesa de Alta Calidad

Vive una experiencia culinaria única en Haili, restaurante premiado en Kaohsiung, que fusiona sabores japoneses y franceses con ingredientes locales en un entorno sofisticado y acogedor. Reserva tu mesa y disfruta de nuestro menú de temporada y selecciones de vinos y sake.

Experiencia Gastronómica en Haili Kaohsiung | Menú de Temporada y Maridaje de Vinos

Haili en Kaohsiung, Taiwan, ofrece una experiencia culinaria exclusiva con su menú de degustación de temporada y maridajes de vino, en un ambiente elegante y con atención de primera. ¡Reserva ahora y disfruta de la mejor comida fusión!

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