Menú de Blackitch Artisan Kitchen en Mueang Chiang Mai, Tailandia.
Entrantes
Los entrantes de Blackitch Artisan Kitchen son una deliciosa introducción a la experiencia culinaria que se ofrece. Destacamos:
- Focaccia con tinta negra: un pan suave que se combina con un toque de tinta negra para una experiencia única.
- Nam Prik de mango: un delicioso dip acompañante hecho con mango fresco y pasta de chile.
Platos principales
Los platos principales en Blackitch son un homenaje a la gastronomía local, con combinaciones que seguramente encantarán a todos los paladares:
- Mesa del chef: una experiencia culinaria única que utiliza ingredientes locales de temporada.
- Okonomiyaki: una deliciosa mezcla de repollo, calamares y salsa okonomiyaki.
- Ramen: fideos de ramen frescos con huevo y camarones jugosos.
- Pescado rebozado en cerveza: filete de pescado crujiente servido con salsa de curry.
- Donburi: arroz cubierto con camarones, pollo y verduras encurtidas.
Postres
Los postres en Blackitch son un final perfecto para una comida memorable. Deléitate con:
- Pre-postre: una mezcla refrescante de fruta de la pasión, miel y jengibre.
- Postre principal: un helado de miel con nibs de cacao y tarta de cítricos.
Bebidas
Complementa tu comida con una variedad de bebidas refrescantes, que incluyen:
- Cerveza stout artesanal: elaborada con miel silvestre y pimienta makwean.
