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Mueang Chiang Mai

Blackitch Artisan Kitchen is renowned for its innovative tasting menu that emphasizes seasonal and locally sourced ingredients, blending Thai and Western culinary influences. The intimate 16-seater setting offers a personalized dining experience, with dishes that showcase the rich biodiversity of Thailand. Guests frequently commend the restaurant for its creativity, sustainability efforts, and exceptional service.

La Experiencia Gastronómica en Blackitch Artisan Kitchen en Chiang Mai.

Ubicado en el corazón de Mueang Chiang Mai, **Blackitch Artisan Kitchen** es un destino culinario que promete una experiencia única. Este restaurante se destaca por su enfoque innovador hacia la cocina tailandesa, fusionando ingredientes locales con técnicas globales para ofrecer platos que son tanto creativos como deliciosos. Con un ambiente íntimo que alberga solo 16 comensales, cada comida se convierte en una experiencia personal y memorable.

El menú de degustación del Chef es uno de los principales atractivos de Blackitch. Este menú, que cambia regularmente, está diseñado para sorprender y deleitar a los comensales, presentando una variedad de sabores que reflejan la riqueza de la cocina tailandesa. Con un precio de **2,890 THB** por persona, cada bocado es una celebración de la creatividad gastronómica.

En Blackitch, la atención al detalle no solo se limita a los sabores. También ofrecen opciones vegetarianas bajo pedido, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia culinaria excepcional. Además, para aquellos que planean visitar, es importante tener en cuenta que el restaurante está abierto de lunes a sábado de 11:00 AM a 2:00 PM y de 5:00 PM a 10:00 PM, y los domingos de 11:00 AM a 2:00 PM y de 5:00 PM a 10:00 PM; los martes permanece cerrado.

¿Cuál es el precio de la mesa del chef?

En conclusión, Blackitch Artisan Kitchen es un lugar que no solo promete comida excepcional, sino también una experiencia única en un ambiente acogedor. Con una **sentiment positiva** en la comunidad, no es de extrañar que este restaurante se haya ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de la gastronomía.

Asia

Thailand

Ubicado en el vibrante barrio de Suthep, Blackitch Artisan Kitchen es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica en Chiang Mai. Fundado con la visión de resaltar los sabores auténticos de la cocina tailandesa, este establecimiento ha ganado reconocimiento por su enfoque innovador y su compromiso con los ingredientes locales. La atmósfera es acogedora y elegante, con un diseño que combina elementos modernos y tradicionales, creando un espacio perfecto para disfrutar de una comida memorable. La cocina está dirigida por el talentoso Chef Black (Phanuphol Bulsuwan), quien ha trabajado con chefs de renombre internacional y se especializa en técnicas culinarias que minimizan el desperdicio de alimentos. Desde su apertura, Blackitch ha sido un punto de referencia para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia única.

En Blackitch, cada plato es una obra de arte que cuenta una historia. El menú, que cambia regularmente, destaca ingredientes frescos de la región, transformándolos en creaciones culinarias que sorprenden y deleitan. Los comensales pueden esperar una experiencia gastronómica que combina sabores tradicionales con técnicas modernas. Algunos de los platos destacados incluyen:

Ensalada de papaya verde con un toque picante

El restaurante no solo se destaca por su comida, sino también por su compromiso con la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales. Cada plato refleja una profunda conexión con la cultura tailandesa y la tradición culinaria del norte del país. La atención al detalle en la presentación y el servicio cálido del personal hacen que cada visita sea especial.

Situado en la calle Nimmanhemin, Blackitch Artisan Kitchen está rodeado de una vibrante escena cultural y artística. La zona es conocida por sus cafés, galerías de arte y boutiques, lo que la convierte en un lugar ideal para explorar antes o después de una comida. Además, la proximidad a templos históricos y mercados locales añade un toque especial a la experiencia de los visitantes.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Blackitch Artisan Kitchen. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración especial, este restaurante te ofrece un viaje gastronómico que recordarás. ¡Haz tu reservación y descubre los sabores de Chiang Mai!

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Absolutely delicious food - best tasting menu to do in Thailand / Chiang Mai if you have the chance! There was so much creativity and thought put into each dish, plus it was a really unique way to taste traditional Thai flavors. It was also quite a bit of food so definitely worth the value.

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Today, I had the chance to dine at Blackitch Artisan Kitchen. The chef has creatively curated a menu that is incredibly fascinating, showcasing local ingredients from various regions across the country. These ingredients are transformed through meticulous cooking processes, resulting in dishes with remarkable flavors. What stood out was that each dish told a story and carried a subtle touch of Northern Thai cuisine.

The food was not only delicious but also carried a unique charm, making the experience unforgettable. The staff provided friendly and warm service, creating a home-like atmosphere. If you ever visit Chiang Mai, don’t miss the chance to dine here—it’s an experience you won’t regret!

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Had a lovely meal here! Food was really good and I loved how they showcased their interpretations of different food from local produce in northern Thailand. They also arranged a complimentary thai milk tea cake for my partner’s birthday which was nice gesture

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What an experience my wife and I ate here last night to celebrate her birthday. Everything about Blackitch is truly amazing, the service and setting are both top notch but the food says it all if you're visiting Chiang mai and looking for something intimate and truly special make a reservation.

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Here’s an overview of my Saturday dinner at Blackitch Thai Artisan Kitchen. I discovered that Chef Black (Phanuphol Bulsuwan) has previously collaborated with several renowned Japanese chefs. At Blackitch, there is a strong emphasis on minimizing food loss and waste. They highlight local ingredients by integrating culinary science with traditional wisdom, thereby enhancing value within the food supply chain. The restaurant underscores the importance of thoughtful and sustainable food practices.

Just a few days before my arrival, I found out that Executive Chef Black was on duty in another province, so I didn’t get the chance to meet him this time. Perhaps next time when I’m back to 🇹🇭Chiangmai. However, I must say all the staff there were amazingly attentive, and the service was simply impeccable! Each member of the team contributed to making my dining experience exceptional. Especially, Miss Om stood out with her warm hospitality and extensive knowledge, providing detailed explanations of every dish, which added a richer dimension to the meal. Her dedication and enthusiasm truly enhanced the overall experience.

Personally I highly recommend this place to all the foodies!😀👍🏻

Delicias del Blackitch Artisan Kitchen en Suthep, Chiang Mai

Blackitch Artisan Kitchen, established in 2013, is a renowned 16-seater restaurant in Chiang Mai, Thailand, celebrated for its innovative tasting menu that emphasizes seasonal and locally sourced ingredients, blending Thai and Western culinary influences.

Historia de Blackitch Artisan Kitchen en Chiang Mai, Tailandia.

Blackitch Artisan Kitchen, ubicado en el corazón de Suthep, Mueang Chiang Mai, es un referente de la cocina tailandesa innovadora desde su apertura. Fundado por el talentoso Chef Phanuphol Bulsuwan, este restaurante ha revolucionado la forma en que se percibe la gastronomía tailandesa, combinando ingredientes locales con técnicas modernas para crear platos que cuentan historias y despiertan los sentidos.

2019: El restaurante abrió sus puertas en Chiang Mai.

2023: Se renovó para mejorar la experiencia gastronómica.

El Chef Phanuphol Bulsuwan ha trabajado con renombrados chefs japoneses, infundiendo su vasta experiencia en la cocina de Blackitch. Su enfoque se centra en reducir el desperdicio y resaltar los ingredientes locales, combinando la ciencia culinaria con la sabiduría tradicional para ofrecer una experiencia única en cada plato. Al visitar Blackitch, cada comensal no solo disfruta de una comida deliciosa, sino que también se embarca en un viaje culinario que celebra la riqueza y diversidad de la gastronomía tailandesa.

En definitiva, Blackitch Artisan Kitchen no es solo un lugar para comer; es un destino que promete una experiencia gastronómica incomparable en Chiang Mai. Con su continua innovación y un profundo respeto por la tradición, este restaurante se ha establecido como un pilar en la escena culinaria de Tailandia. Ya sea por su ambiente acogedor o la atención a los detalles en cada plato, Blackitch es un lugar que los amantes de la buena comida no deben perderse.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Tucked away on the charming Nimmanhemin Soi 7 in Chiang Mai, the Blackitch Artisan Kitchen beckons travelers with its enticing aroma and a promise of culinary artistry. Here, the vibrant flavors of Thailand come alive, infused with modern twists that captivate both locals and adventurous foodies alike. This establishment stands out not only for its innovative dishes but also for its commitment to using locally sourced ingredients, creating a farm-to-table experience that resonates with the heart of Thai culture. Surrounded by the hip energy of the Nimmanhaemin district, Blackitch Artisan Kitchen is more than just a place to eat; it’s a hub for creativity and community.

Blackitch Artisan Kitchen

An innovative tasting menu featuring seasonal and locally sourced ingredients, blending Thai and Western influences.

Bread & Wild Mushrooms

Shrimp & Green Mustard

Crab & Young Jack Fruit

Ocean Fish & Ginger Torch Flower

Cuttlefish & Wild Yam

Fresh Water Fish & Sweet Potatoes

Local Chicken & Native Vegetables

Mushrooms & Bacon

Rice & Fish

Himawari Beef & Curry

Roots Shoots Fruits – Cacao/ Vanilla/ Beet/Tea

Fruits & Straws – Quince/ Sappan

Blackitch Artisan Kitchen Menu

Menú de Blackitch Artisan Kitchen en Mueang Chiang Mai, Tailandia.

Los entrantes de Blackitch Artisan Kitchen son una deliciosa introducción a la experiencia culinaria que se ofrece. Destacamos:

Focaccia con tinta negra: un pan suave que se combina con un toque de tinta negra para una experiencia única.

Nam Prik de mango: un delicioso dip acompañante hecho con mango fresco y pasta de chile.

Los platos principales en Blackitch son un homenaje a la gastronomía local, con combinaciones que seguramente encantarán a todos los paladares:

Mesa del chef: una experiencia culinaria única que utiliza ingredientes locales de temporada.

Okonomiyaki: una deliciosa mezcla de repollo, calamares y salsa okonomiyaki.

Ramen: fideos de ramen frescos con huevo y camarones jugosos.

Pescado rebozado en cerveza: filete de pescado crujiente servido con salsa de curry.

Donburi: arroz cubierto con camarones, pollo y verduras encurtidas.

Los postres en Blackitch son un final perfecto para una comida memorable. Deléitate con:

Pre-postre: una mezcla refrescante de fruta de la pasión, miel y jengibre.

Postre principal: un helado de miel con nibs de cacao y tarta de cítricos.

Complementa tu comida con una variedad de bebidas refrescantes, que incluyen:

Cerveza stout artesanal: elaborada con miel silvestre y pimienta makwean.

Descubre Blackitch Artisan Kitchen en Chiang Mai: un festín de sabores locales con un toque artesanal. ¡Ven y saborea lo mejor de Tailandia hoy!

Restaurante Blackitch en Suthep, Chiang Mai

Mueang Chiang Mai District

A 12-course tasting menu showcasing seasonal and locally sourced ingredients.

Chef's Table Dining

Signature wheat beer infused with wild honey and Makwean pepper.

In-House Beverages

Blackitch Artisan Kitchen en Chiang Mai, Tailandia.

Ubicado en el corazón de Mueang Chiang Mai, **Blackitch Artisan Kitchen** es un destino gastronómico imprescindible para los amantes de la buena comida. Este restaurante destaca por su enfoque en ingredientes locales, ofreciendo una experiencia culinaria única que celebra la riqueza de la temporada.

El **Chef's Table** es la joya de la casa, ofreciendo un magnífico menú de degustación de 10 platos que destaca lo mejor de los ingredientes locales de temporada. Por solo 2890 THB, podrás disfrutar de una variedad de sabores que te transportarán a la esencia misma de la cocina tailandesa, reinventada con un toque moderno.

Para complementar tu experiencia, Blackitch ofrece **In-House Sake** por solo 150 THB, una opción perfecta para maridar con tu comida. Además, su **Hand-Crafted Beer**, una cerveza de trigo infundida con miel silvestre y pimienta Makwean, está disponible por 200 THB, brindando una experiencia refrescante y única que se adapta perfectamente a la cocina del restaurante.

Por qué visitar Blackitch Artisan Kitchen

Visitar Blackitch Artisan Kitchen no es solo una cena, es una experiencia que conecta a los comensales con la esencia de Tailandia. Con un compromiso hacia la sostenibilidad y el uso de productos locales, este restaurante no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma.

 - Un viaje culinario que resalta ingredientes locales.

 - Una propuesta refrescante que no te puedes perder.

Un restaurante único que destaca por su enfoque innovador.

Ubicado en la encantadora ciudad de Mueang Chiang Mai, Blackitch Artisan Kitchen ofrece una experiencia gastronómica excepcional que combina lo mejor de la cocina tailandesa con influencias globales. Este restaurante ha sido reconocido en la Guía Michelin, lo que resalta su compromiso con la calidad y la creatividad. Con un menú de degustación que cambia constantemente, los comensales pueden esperar una fusión única de sabores, utilizando ingredientes locales y de temporada.

Entre las ventajas de este establecimiento, podemos destacar:

Innovadora fusión de cocinas tailandesa y global.

Uso de ingredientes locales y de temporada.

Experiencia de cena íntima con capacidad para solo 16 personas.

Menú de degustación creativo y en evolución.

Sin embargo, también existen algunos inconvenientes que los visitantes deben considerar antes de hacer una reserva:

El espacio limitado requiere reservas anticipadas.

Precio más alto en comparación con los estándares locales.

En conclusión, Blackitch Artisan Kitchen es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía que buscan experimentar sabores únicos en un ambiente íntimo. A pesar de su precio elevado y la necesidad de hacer reservas con antelación, la calidad y creatividad de su oferta culinaria lo convierten en un lugar que vale la pena visitar.

Chiang Mai Region

Disfruta de la experiencia culinaria en Blackitch Artisan Kitchen en Chiang Mai, con menús degustación y uso de ingredientes locales en un ambiente íntimo.

Blackitch Artisan Kitchen Chiang Mai | Cocina Innovadora Thai

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Guía de visita a Blackitch Artisan Kitchen en Chiang Mai | Sabor único

Aprende a reservar en Blackitch Chiang Mai, qué esperar del menú y cómo aprovechar al máximo tu visita a este restaurante galardonado con michelin.

Huen Muan Jai

Chai n Thai @ Nimman, The Best & Nearest North Indian-South Indian Restaurant, with Vegan , Non veg , Halal, Gluten free Food

Yangzi Jiang