Silo’s Menu en Boortmeerbeek.
Una selección de entrantes, platos principales y postres con sabores belgas e internacionales.
Entrantes
En Silo’s, los entrantes son una verdadera celebración de sabores. Prueba el lamsfilet, que se sirve con una deliciosa crema de guisantes, chalotas en escabeche y un toque fresco de menta. Otra opción imperdible es la reypenaerkroket, acompañada de una ensalada veraniega que complementa perfectamente su sabor.
- Lamsfilet, doperwtencrème, gepekelde sjalot, munt : Lomo de cordero con crema de guisantes.
- Reypenaerkroket, zomerse salade : Croqueta de queso Reypenaer con ensalada fresca.
Platos Principales
Los platos principales en Silo’s son un festín para los sentidos. Saborea la gelakte zalmfilet, un filete de salmón glaseado servido con miso y acompañado de verduras orientales y gyozas, perfectas para quienes buscan una experiencia culinaria completa. Alternativamente, el sashimi de atún es un deleite fresco que incluye arroz sushi, sandía, jengibre, rábanos y cilantro, combinando así texturas y sabores de forma excepcional.
- Gelakte zalmfilet, miso, Oosterse groenten, gyoza’s : Filete de salmón glaseado con verduras.
- Sashimi van tonijn : Sashimi de atún fresco con arroz sushi.
Postres
Termina tu experiencia en Silo’s con un dulce deleite. La Dame Blanche es un postre a la minuta, servido con helado de vainilla, salsa de chocolate y crema batida, lo que lo convierte en un clásico reconfortante. También puedes optar por la brusselse wafel, que se presenta con crema batida y helado de chocolate y vainilla, una combinación que nunca falla.
- Dame Blanche, à la minute afgedraaid en voor u aan tafel geserveerd : Postre servido con helado de vainilla y chocolate.
- Brusselse wafel, slagroom, chocolade vanille roomijs : Waffle de Bruselas con crema y helado.
Bebidas
Para acompañar tu comida, Silo’s ofrece una selección de bebidas que complementan cada plato. Desde vinos locales hasta cócteles artesanales, cada sorbo está diseñado para realzar la experiencia gastronómica. No olvides preguntar por las recomendaciones del chef.
