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Boortmeerbeek

Silo's is highly praised for its exceptional service, top-quality food, and unique setting inside a renovated malt house. Guests appreciate the attentive staff, delicious dishes like steak and veal sweetbread, and the tasteful decor. The menu is well-designed with standout starters like 'beenmerg,' and the sommelier enhances the dining experience. The interior offers a cozy yet uncluttered atmosphere, making it a popular choice for both casual and special occasions.

Descubre Silo’s en Boortmeerbeek, Bélgica.

Ubicado en el encantador pueblo de Boortmeerbeek, Silo’s es mucho más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria única que rinde homenaje a la tradición belga con un toque internacional. Este establecimiento, ubicado en una antigua maltería, no solo ofrece un ambiente histórico y acogedor, sino también un menú que deleita a los comensales con platos que van desde clásicos belgas hasta creaciones internacionales.

El ambiente de Silo’s es simplemente encantador, con elementos que evocan su rica historia. Sus comedores, decorados con un estilo rústico y elegante, son perfectos para disfrutar de una cena romántica o una celebración familiar. El personal, conocido por su servicio atento y amable, asegura que cada visita sea memorable. La oferta gastronómica incluye una variedad de platos que destacan por su frescura y sabor, complementados por una selección de vinos que satisface incluso a los paladares más exigentes.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Silo’s?

 Silo’s opera de lunes a viernes de 12:00 a 14:00 y de 18:00 a 22:00; sábado de 18:00 a 22:00, y está cerrado los domingos. Ten en cuenta que un sábado por la noche al mes, el restaurante está cerrado.

¿Hay estacionamiento disponible en Silo’s?

 Sí, Silo’s ofrece instalaciones de estacionamiento privado para los huéspedes.

¿El restaurante es accesible para personas con discapacidad?

 Sí, Silo’s es accesible para sillas de ruedas.

Europe

Belgium

Silo’s: Un Restaurante con Encanto en Boortmeerbeek

Ubicado en Leuvensesteenweg 350, Silo’s es un restaurante que combina un ambiente acogedor con una propuesta culinaria moderna. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía en Boortmeerbeek, ofreciendo un espacio donde el diseño contemporáneo se encuentra con la calidez de un hogar. Su enfoque en ingredientes frescos y de calidad ha hecho de Silo’s un lugar destacado en la escena gastronómica local.

La experiencia gastronómica en Silo’s es un deleite para los sentidos. Con un menú que cambia mensualmente, los comensales pueden disfrutar de platos innovadores que reflejan la temporada. Entre las recomendaciones se incluyen:

Carpaccio de vieiras con alcachofas de Jerusalén

Onglet a la parrilla, jugoso y lleno de sabor

Tarta de chocolate con helado de vainilla

Silo’s no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor y su atención al detalle. Con un diseño interior que combina modernidad y calidez, es ideal para cenas románticas o reuniones familiares. Además, el restaurante cuenta con un excelente servicio de vinos, lo que eleva aún más la experiencia culinaria.

Situado en Boortmeerbeek, Silo’s se encuentra cerca de varios puntos de interés cultural y recreativo. Los visitantes pueden explorar el hermoso entorno natural de la zona, así como disfrutar de actividades al aire libre. La cercanía a la ciudad de Bruselas también permite a los comensales disfrutar de una escapada gastronómica después de un día de turismo.

Sí, se recomienda reservar con antelación.

Sí, hay varias opciones vegetarianas en el menú.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Silo’s. Ya sea para una cena especial o una salida casual con amigos, este restaurante en Boortmeerbeek promete deleitar tus sentidos. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2b04tb253RRAB&d=17924085&t=1

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We had a lovely lunch at Silo’s in a cozy and atmospheric setting. My companion opted for the scallops and the “Onglet,” both of which were excellently prepared and full of flavor.
My choice, the Porterhouse "Oedslagh," unfortunately didn’t live up to expectations. The steak was served bleu (froid), despite having requested it saignant.  The herb butter was fridge-cold, and the steak, advertised as 450 grams, seemed a bit on the smaller side.
*side note: We had specifically asked if it was possible to receive our dishes at a certain time due to a tight schedule.  While the friendly staff accommodated this perfectly, I suspect this may have caused the meat to not rest sufficiently, resulting in a tougher texture that impacted the overall experience. Nevertheless the steak should have been served better.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXOXRyR0t3EAE&d=17924085&t=1

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I do not wish to exaggerate but this was a wonderful meal in a very stylish restaurant with ideal service. The food I took was very modern without being needlessly trendy - a scallop carpaccio with Jerusalem artichokes and skate with potatoes and chicory. Both dishes could not be faulted for concept or execution. The layout of the interior is cosy without being cluttered. Our waitress was attentive and friendly without being overbearing or intrusive. I wish I could eat this food every day.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4dnZIM2t3RRAB&d=17924085&t=1

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I don't remember my last 5*, but Silo's deserves it: the entire team, waiters and cooks. Pleasant and welcome arrival, being able to choose to sit inside or outside.  My main course was veal sweetbread, asparagus, mushrooms and lobster: what a culinary experience!  And this with a dark red, but nevertheless fruity Georgian red wine, excellent in this midsommer evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxczZTWEZBEAE&d=17924085&t=1

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Located at a big street but the building and how its decorated inside is really outstanding. Also the menu is well designed and what you get served, is very well prepared and served. Can really advice the 'beenmerg' starter. Nice and pollite service and the sommelier is lifting the whole experience to an unexpexted high level on top. You'll have a great casual time with friends or family.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMXzUtV2tBRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent food, monthly changing suggestions and several vegetarian options, I do like this place a lot. There's a big parking out front, the staff is very helpful and the space is big enough to be comfortably seated. Bonus: acoustics are nice so you don't have to shout to be heard. The decor is a little too instagrammable for my taste but that's a personal conviction. Reserve in advance, this place is a well know favourite for a lot of people.

Silo’s: Restaurante Gourmet en Boortmeerbeek, Bélgica

Silo's is a trendy luxury brasserie located in a renovated malt house in Boortmeerbeek, Belgium. The restaurant breathes new life into the historic building, offering a unique dining experience with updated versions of brasserie classics.

Silo’s se sitúa en un antiguo edificio de maltería en Boortmeerbeek, Bélgica, ofreciendo una experiencia gastronómica única en un entorno industrial convertido. Este restaurante no solo sirve deliciosa comida, sino que también cuenta una historia rica y fascinante a través de su espacio y su evolución.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Reservable

In the heart of Boortmeerbeek, Belgium, along the bustling Leuvensesteenweg, lies a delightful culinary gem known as Silo’s. This inviting restaurant stands as a vibrant testament to the region's gastronomic flair, enveloped in an atmosphere that seamlessly marries charming rustic decor with modern elegance. The warm glow of ambient lighting dances off the wooden beams, creating a snug retreat from the outside world, perfect for both intimate dinners and lively gatherings. The menu at Silo’s is a celebration of local flavors, where each dish is thoughtfully prepared to showcase the fresh, seasonal ingredients sourced right from Flemish farmers. Diners are greeted by a tantalizing array of options, from succulent meats to delightful vegetarian offerings, all bursting with the vibrant tastes of Belgium. As you enjoy a meal, the aroma of freshly baked bread and simmering sauces wafts through the air, promising a feast that lingers long in memory. Beyond the culinary appeal, Silo’s also serves as a social hub, frequently hosting local events that foster community spirit and create an ambiance of togetherness. Whether you're savoring a romantic evening under the stars on a breezy terrace or basking in the cozy interior during chilly nights, each visit feels like a unique experience. Embrace the charm of Boortmeerbeek by treating yourself to a memorable dining adventure at Silo’s, a place where flavor meets warmth and the rich heritage of Belgium is served on a plate.

Silo’s

A selection of traditional Belgian dishes with a modern twist, featuring fresh, high-quality ingredients.

Bouillabaisse

Clamart Pigeon

Beenmerg

Scallop Carpaccio with Jerusalem Artichokes

Steak

Veal Sweetbread with Asparagus, Mushrooms, and Lobster

Dame Blanche

Silo's Menu

Una selección de entrantes, platos principales y postres con sabores belgas e internacionales.

En Silo’s, los entrantes son una verdadera celebración de sabores. Prueba el **lamsfilet**, que se sirve con una deliciosa crema de guisantes, chalotas en escabeche y un toque fresco de menta. Otra opción imperdible es la **reypenaerkroket**, acompañada de una ensalada veraniega que complementa perfectamente su sabor.

Lamsfilet, doperwtencrème, gepekelde sjalot, munt

: Lomo de cordero con crema de guisantes.

: Croqueta de queso Reypenaer con ensalada fresca.

Los platos principales en Silo’s son un festín para los sentidos. Saborea la **gelakte zalmfilet**, un filete de salmón glaseado servido con miso y acompañado de verduras orientales y gyozas, perfectas para quienes buscan una experiencia culinaria completa. Alternativamente, el **sashimi de atún** es un deleite fresco que incluye arroz sushi, sandía, jengibre, rábanos y cilantro, combinando así texturas y sabores de forma excepcional.

Gelakte zalmfilet, miso, Oosterse groenten, gyoza’s

: Filete de salmón glaseado con verduras.

: Sashimi de atún fresco con arroz sushi.

Termina tu experiencia en Silo’s con un dulce deleite. La **Dame Blanche** es un postre a la minuta, servido con helado de vainilla, salsa de chocolate y crema batida, lo que lo convierte en un clásico reconfortante. También puedes optar por la **brusselse wafel**, que se presenta con crema batida y helado de chocolate y vainilla, una combinación que nunca falla.

Dame Blanche, à la minute afgedraaid en voor u aan tafel geserveerd

: Postre servido con helado de vainilla y chocolate.

Brusselse wafel, slagroom, chocolade vanille roomijs

Para acompañar tu comida, Silo’s ofrece una selección de bebidas que complementan cada plato. Desde vinos locales hasta cócteles artesanales, cada sorbo está diseñado para realzar la experiencia gastronómica. No olvides preguntar por las recomendaciones del chef.

Descubre Silo’s en Boortmeerbeek: un restaurante único que ofrece delicias locales en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa y disfruta ya!

Restaurante Silo’s en Boortmeerbeek, sabores únicos

Boortmeerbeek Municipality

Ample parking space available for guests.

Car Park

Outdoor seating area for a pleasant dining experience.

Terrace

Silo’s: Un Destino Gastronómico Inigualable En Boortmeerbeek.

Ubicado en el encantador pueblo de Boortmeerbeek, **Silo’s** es un restaurante que promete deleitar a los amantes de la buena comida. Con un ambiente acogedor y una atención al detalle, este establecimiento se ha convertido en un punto de interés culinario en Bélgica.

Menú Del Almuerzo: Una Experiencia Gastronómica Diaria.

En Silo’s, el **Menú del Almuerzo** es una experiencia culinaria que cambia semanalmente. Por solo 39€, los comensales pueden disfrutar de una deliciosa entrada y un plato principal, disponible todos los días entre las 12:00 y las 14:00, excepto en días festivos. Esta oferta es perfecta para quienes buscan un almuerzo sabroso y variado en un ambiente relajante.

Selección De Vinos: Un Maridaje Perfecto.

Para complementar su comida, Silo’s ofrece una **amplia selección de vinos por copa**, gracias al innovador sistema Vin Au Verre. Esto permite a los visitantes disfrutar de una variedad de vinos finos, ideales para maridar con sus platos favoritos. Ya sea un tinto robusto o un blanco refrescante, cada copa está diseñada para realzar la experiencia gastronómica.

Ya sea que desees disfrutar de un almuerzo exquisito o explorar nuevas opciones de vinos, Silo’s en Boortmeerbeek te ofrece una experiencia gastronómica incomparable. No te pierdas la oportunidad de visitar este rincón culinario que promete satisfacer todos tus antojos.

Nestled in the charming town of Boortmeerbeek, Belgium, Silo’s offers a unique dining experience in a beautifully renovated malt house. This restaurant combines top-quality food with exceptional service, making it a destination for both locals and travelers. The ambiance is cozy yet sophisticated, featuring tasteful decor and a well-thought-out layout that avoids clutter, creating an inviting atmosphere for enjoying meals with friends and family.

Delicious dishes like steak and veal sweetbread

Some reviewers mention high prices for the quality received

Silo’s is ideal for food lovers looking to indulge in a memorable culinary experience. Whether you're celebrating a special occasion, enjoying a romantic dinner, or simply treating yourself to high-quality meals, this restaurant caters to a sophisticated palate. Families and groups will appreciate the spacious seating and well-designed menu, which also includes vegetarian options.

Prior to visiting Silo’s, it is wise to make a reservation, especially during peak dining hours or weekends. Guests will find a spacious parking area, making access convenient. The restaurant serves lunch and dinner, with a selection of delightful dishes that showcase seasonal ingredients. It's also a good idea to check the menu in advance, as it changes regularly to reflect the chef's creative inspirations. Expect attentive service as the staff aims to enhance your dining experience.

In summary, Silo’s is a standout culinary destination that should not be missed. With its exceptional service, high-quality dishes, and unique ambiance, it offers an experience that celebrates the essence of modern dining in Belgium. Whether you are a local or visiting from afar, a meal at Silo’s is sure to be memorable.

Yes, Silo’s offers a menu for children and has spacious seating suitable for families.

Yes, it is recommended to reserve a table in advance due to high demand.

Silo’s features modern cuisine with a focus on seasonal ingredients.

Yes, Silo’s provides outdoor seating options for guests to enjoy their meals al fresco.

To experience the culinary delights of Silo’s in Boortmeerbeek, be sure to make a reservation ahead of time. With an extensive menu and a charming atmosphere, it promises an unforgettable meal. Whether for a special occasion or an everyday treat, Silo’s is a must-visit destination for food enthusiasts.

Vlaams Gewest

Disfruta de una experiencia gastronómica única en Silo’s, en Boortmeerbeek. Cocina belga e internacional, vinos exquisitos y ambiente en una antigua cervecería.

Silo’s en Boortmeerbeek: Cocina y Experiencia en Bélgica

Descubre Silo’s en Boortmeerbeek: menú variado, vinos selectos y una atmósfera única en una antigua cervecería belga. Reserva ahora y vive la experiencia.

Guía de Silo’s en Boortmeerbeek: Deliciosa cocina y ambiente exclusivo

Visita Silo’s en Boortmeerbeek y disfruta de comida excepcional, vinos premium y un ambiente histórico y renovado. Perfecto para cualquier ocasión especial.