Menú a la carta en Les Gourmands Disent.
En Les Gourmands Disent, ubicado en Chalon-sur-Saône, la experiencia culinaria es un viaje a través de sabores sofisticados. Este encantador restaurante ofrece un menú a la carta que destaca lo mejor de la gastronomía francesa, combinando ingredientes frescos y técnicas innovadoras para crear platos inolvidables.
Entrantes
Comienza tu comida con la exquisita combinación de sabores en el plato de Asperges blanches, raifort, jaune d'œuf croustillant et haddock. Esta entrada presenta tiernas espárragos blancos acompañados de un toque de rábano picante, un yema de huevo crujiente y un delicado haddock.
Platos principales
Para el plato principal, disfruta del Filet de taureau charolais, chou-rave et risotto de pommes de terre. Este delicioso filete de toro charolais está cuidadosamente preparado y servido con un crujiente de chou-rave y un cremoso risotto de patatas, creando una perfecta fusión de sabores y texturas.
Postres
Finaliza tu experiencia con la dulce Douceur de carotte, citron et chocolat blanc. Este postre es una obra maestra que combina la suavidad de la zanahoria, el frescor del limón y la cremosidad del chocolate blanco, haciendo de cada bocado una delicia.
Bebidas
El menú de bebidas complementa a la perfección los platos ofrecidos en Les Gourmands Disent. Variadas selecciones de vinos locales y elaborados cócteles artesanales son ideales para acompañar tu comida y realzar los sabores de cada plato.
Especialidades
No te pierdas las especialidades de la casa que cambian según la temporada, garantizando siempre frescura y calidad en cada plato. Este enfoque en la cocina de temporada asegura que cada visita sea única y memorable.
