Menu del Noyo en Auxerre - Francia.
En el Noyo, descubrirás una experiencia culinaria que resalta la creatividad del chef junto con productos locales de la más alta calidad. Esta encantadora joya en Auxerre ofrece un menú que deleitará tu paladar y te transportará a los sabores de Francia.
Entrantes.
Comienza tu comida con una deliciosa salade de poulpe, céleri rémoulade, tentacule grillé et crème d'ortie. Este plato fresco combina el pulpo perfectamente cocido con una crujiente ensalada de apio, un tentáculo a la parrilla y una exquisita crema de ortiga que le da un toque único.
Platos Principales.
Para el plato principal, no te puedes perder el carré d'agneau de la ferme de Clavisy. Este tierno carré de cordero es el orgullo de la granja local y se presenta de manera impecable, reflejando la dedicación hacia la cocina de calidad.
Postres.
Termina tu experiencia gastronómica con el millefeuille à la vanille de Tahiti et sa tuile dentelle au poivre de Madagascar. Esta obra maestra de la repostería combina la suavidad de la vainilla de Tahití con una tuile crujiente y un sutil toque de pimienta de Madagascar, creando un equilibrio perfecto de sabores.
Bebidas.
En Le Noyo, acompaña tus platos con una cuidada selección de vinos locales y refrescos artesanales que complementan perfectamente cada bocado. Pregunta a tu servidor por las recomendaciones del día.
Especialidades.
No te olvides de preguntar por las especialidades del chef, que pueden incluir platos innovadores basados en la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos.
